Salad khoai tây nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad khoai tây thịnh soạn này sẽ có hương vị thú vị và tươi ngon hơn nếu bạn nướng khoai tây trước. Bên cạnh hương vị độc đáo, món salad này còn nhẹ nhàng vì không chứa mayonnaise. Màu cam và xanh lá cây tạo nên cảm giác tươi mát của mùa hè.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 củ khoai tây lớn, cắt thành khoanh dày 0,5 cm.
5 muỗng canh dầu ô liu, chia làm hai phần.
2 muỗng canh gia vị nướng
2 muỗng canh lá hương thảo, 3 nhánh, xé nhỏ và băm nhỏ.
2 quả cam rốn, bóc vỏ và thái nhỏ
1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng
4-5 chén rau arugula, thái nhỏ
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, Cam, giấm rượu, gia vị cho thịt nướng, hương thảo, rau arugula

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn khoai tây, 3 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh... gia vị nướng và hương thảo. Nướng khoai tây trong 4-5 phút mỗi mặt.
Trong khi đó, cho cam và hành tây vào một tô salad, trộn đều với giấm rượu vang đỏ và một chút dầu ăn. Thêm khoai tây đã luộc vào salad và trộn đều.

Khoai tây nướng thường khô hơn so với các phương pháp chế biến khác. Nhưng khi cho khoai tây nóng vào salad cùng nước sốt, chúng sẽ mềm ra.