Bít tết nướng với rau củ và bơ chanh thảo mộc.
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 326, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 39 G., carbohydrate 12 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 326, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 39 G., carbohydrate 12 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức món bít tết bò với bí ngòi và hành tây đỏ, được ướp nhẹ với sốt barbecue và gia vị. Thịt và rau củ được nướng và ăn kèm với bơ trộn với rau mùi tây và vỏ chanh bào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 675g thịt bò thăn ngoại (dày khoảng 2,5cm)
- 2 quả bí ngòi hoặc bí vàng lớn, thái lát chéo thành những lát dày khoảng 2cm.
- 1 củ hành tây đỏ lớn, cắt thành khoanh dày 1,2cm.
- 1/2 chén sốt barbecue
- 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị ớt
- 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 2 muỗng canh (30 g) bơ không muối ở nhiệt độ phòng
- 2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê vỏ chanh bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, bí ngòi, bí ngòi vàng, hành tây đỏ, rau mùi tây, vỏ chanh, gia vị ớt, Nước sốt Worcestershire, sốt barbecue
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Trong một bát lớn, trộn thịt bò, hành tây đỏ và bí ngòi. Thêm sốt barbecue, hỗn hợp gia vị ớtCho thêm nước sốt Worcestershire, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn đều. Để yên trong 5 phút.
- Trong khi đó, cho bơ vào một bát nhỏ, trộn đều với rau mùi tây, vỏ chanh bào và một chút muối. Để riêng ra.
- Đặt thịt bò lên vỉ nướng và nướng mỗi mặt khoảng 4-5 phút cho đến khi chín tái. Sau đó, lấy thịt ra khỏi vỉ và đặt lên thớt để thịt nghỉ một lát.
Đặt rau củ lên vỉ nướng và nướng khoảng 8 phút, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi chín một nửa và có màu hơi cháy xém. - Cắt miếng bít tết bò thành bốn phần. Phết bơ chanh thảo mộc lên mỗi miếng. Dùng kèm với rau củ nướng.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
