Bánh kem kẹp bánh quy

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Công thức hướng dẫn từng bước bằng hình ảnh này sẽ giúp bạn kẹp những thanh kem hình chữ nhật giữa hai lớp sô cô la, tạo nên một chiếc bánh sandwich khổng lồ hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức, thích hợp làm món tráng miệng cho nhiều người. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách mời bởi vẻ ngoài bắt mắt và sẽ là điểm nhấn trong bữa tiệc của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 hộp bột làm bánh bông lan sô cô la (450-500 gram) (kèm theo các nguyên liệu cần thiết)
1 quả trứng lớn
3 hộp kem vani hình chữ nhật, 1420 ml, đã được làm mềm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, trứng, kem vani

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (180°C). Xịt dầu ăn lên hai khay nướng có thành cao kích thước 12 x 17 inch (30 x 43 cm), sau đó lót giấy nướng, để phần giấy thừa ra ngoài hai cạnh ngắn.

Chuẩn bị hỗn hợp bánh bông lan, dùng thêm một quả trứng. Chia đều hỗn hợp bột ra hai khay nướng; dàn đều bột bằng spatula. Nướng cho đến khi bánh chín, khoảng 8-9 phút; để nguội.

Lấy 6 cm (2,5 in) bánh từ mỗi cạnh dài của một chiếc bánh; đánh dấu bằng tăm. Đo bằng thước, sau đó gỡ tăm ra và cắt theo đường đã đánh dấu sao cho bánh rộng 18 cm (7,3 in).

Dùng dao bo tròn các góc của bánh. Dùng ống hút tạo các lỗ (4 lỗ ngang và 10 lỗ dọc). Cắt tỉa phần bánh còn lại (không cần tạo lỗ). Cho bánh vào ngăn đá trong 30 phút.

Lật ngược lớp bánh lên khay nướng sạch; gỡ bỏ giấy nướng. Mở 1 hộp kem bằng kéo nhà bếp, sau đó úp ngược hộp kem lên trên bánh.

Lặp lại thao tác tương tự với hai hộp kem còn lại, xếp chúng chồng lên nhau lên đế bánh. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và dùng tay ấn xuống để làm phẳng kem và lấp đầy những khoảng trống.

Dùng thìa mỏng, nhẹ nhàng lấy lớp bánh còn lại ra khỏi giấy nướng và đặt lên trên lớp kem. Cắt bỏ phần bánh thừa và làm phẳng các cạnh. Cho bánh kem vào tủ đông ít nhất 2 tiếng trước khi dùng.