Bánh kem đào với bánh quy yến mạch

Số phiếu: 1

Thời gian: 4 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 638, tổng chất béo 44 G., chất béo bão hòa 25 G., protein 9 G., carbohydrate 52 G., sợi 2 G., cholesterol 152 mg, natri 222 mg, đường 34 G.

Món bánh mùa hè tươi mát này kết hợp kem đào và vani thơm lừng, kem tươi đánh bông mịn màng và granola giòn tan, tất cả được đặt trên lớp đế bánh quy yến mạch nho khô nhanh chóng. Sử dụng khuôn bánh có đáy rời 22cm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh kem

8-10 bánh quy yến mạch nho khô
3/4 cốc granola
1 lít kem đào hoặc gelato, đã làm mềm.
1 lít kem vani hoặc gelato, đã được làm mềm.
Bơ không muối, dùng để phết chảo.

Kem tươi vị vani

2 cốc kem tươi
2 muỗng canh đường bột
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy bơ, ngũ cốc granola, kem, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Phết bơ vào khuôn bánh tròn có đường kính 22cm và lót đáy bằng một miếng giấy nướng hình tròn.
Lót đáy khuôn bằng bánh quy. Rắc 0,5 cốc granola lên trên bánh quy. Múc kem đào và vani lên lớp granola, ấn chặt và xen kẽ các muỗng kem để tạo hình vân đá cẩm thạch hoặc ca rô. Làm phẳng bề mặt kem bằng thìa phẳng cho đến khi mịn. Bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ đông cho đến khi bánh đông hoàn toàn, khoảng 2-2,5 giờ.

Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách dùng dao lách quanh mép, sau đó tháo vòng khuôn. Úp ngược bánh lên một tấm màng bọc thực phẩm, rồi gỡ bỏ đáy khuôn và giấy nướng. Đặt đĩa úp ngược lên bánh và úp ngược lại lần nữa.
Kem tươi vị vani:

Cho kem tươi, đường bột và chiết xuất vani vào một tô lớn và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành chóp mềm. Bạn sẽ có đủ kem tươi để phủ lên mặt và thành bánh. Phủ kem tươi lên mặt và thành bánh, sau đó rắc phần granola còn lại (1/4 cốc) lên trên. Nếu bánh bắt đầu mềm, hãy cho lại vào ngăn đá vài phút.
Cho bánh vào ngăn đá ít nhất 1,5–2 tiếng nữa hoặc để qua đêm. Để bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút trước khi dùng.