Thời gian: 4 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Còn đối với món tráng miệng đầy màu sắc và tươi mát này từ tạp chí Food Network, điểm nổi bật chính là thiết kế nhiều lớp, dựa trên những chiếc bánh quy kẹp kem mua sẵn, kết hợp với nhân dâu tây và bạc hà. Và điểm nhấn đặc biệt cuối cùng là lớp phủ sô cô la giòn tan.

Thành phần:

• 10 bánh sandwich kem và bánh quy hình chữ nhật, mỗi chiếc 110g.
• 1 lít kem dâu tây đã được làm mềm nhẹ
• 1 lít kem bạc hà hoặc kem sô cô la hạt dẻ cười đã được làm mềm nhẹ
• 1/2 cốc nghiền thành vụn bánh quy sô cô la (khoảng 12 cái)
• Đóng băng lớp phủ sô cô la để tưới nước

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh quy sô cô la, kem, bánh quy xốp, sôcôla

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Lót khuôn bánh mì hình chữ nhật 9 x 5 inch bằng giấy bạc loại dày, chừa thêm khoảng trống ở hai bên. Xếp 5 bánh quy kẹp kem vào đáy khuôn, nén chặt. Phết đều kem dâu lên trên. Đặt 5 bánh quy kẹp kem còn lại lên trên và ấn xuống. Phết đều kem bạc hà sô cô la chip lên trên các bánh kẹp. Rắc đều một lớp vụn bánh sô cô la lên trên và ấn nhẹ xuống.
Bước 2
• Bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ đông cho đến khi kem đông cứng, khoảng 4 tiếng. Gỡ bỏ màng bọc, sau đó bóc lớp giấy bạc để lấy bánh ra khỏi khuôn. Úp ngược bánh lên đĩa, gỡ bỏ giấy bạc và rưới lớp sốt sô cô la lên trên. Dùng bánh ngay hoặc bọc kín và cho vào tủ đông tối đa 2 ngày.

Số phiếu: 1