Bánh kem kẹp dâu tây

Số phiếu: 1

Cách làm bánh sandwich kem dâu tây (Strawberry Shortcake Ice Cream Sandwich)

Thời gian: 4 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 282, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 4 G., carbohydrate 31 G., sợi 1 G., cholesterol 62 mg, natri 97 mg, đường 27 G.

Còn gì tuyệt hơn bánh kem dâu tây? Chính là chiếc bánh kem lạnh hương vị bánh kem dâu tây này! Bánh kẹp kem giúp việc làm bánh trở nên dễ dàng, và kem vani cùng rất nhiều dâu tây tươi ngon làm nên sự độc đáo. Chỉ cần làm, đông lạnh và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

20 thanh kem vani kẹp bánh mì
2 1/4 chén dâu tây tươi thái lát + 1 quả dâu tây nguyên để trang trí
1/3 cốc đường cát
1,5 lít kem vani
1 cốc kem tươi
1/3 cốc dâu tây sấy khô
1 bánh bông lan, cắt lát
1/4 cốc siro kem dâu tây
3 ốc quế

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem vani, quả dâu, bánh quy bơ

Nấu món ăn theo công thức:

Lót một khuôn bánh đường kính 20cm bằng màng bọc thực phẩm, để hai đầu màng bọc thừa ra ngoài thành khuôn.
Xếp các bánh kem kẹp theo chiều dọc xung quanh chu vi của khay. Cho vào tủ đông trong 20 phút.

Cho 1 cốc dâu tây thái nhỏ và đường cát vào tô của máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Xay cho đến khi dâu tây nhuyễn và đường tan hết, khoảng 4 phút. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh.
Cho một nửa lượng kem vani vào một tô lớn và để kem mềm ra cho đến khi dẻo nhưng vẫn đặc. Thêm 1 cốc dâu tây thái lát. Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và dùng thìa múc một nửa lượng kem và dâu tây vào giữa. Sau đó đổ hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn đã được làm ngọt vào.
Phết đều phần kem mềm còn lại lên trên hỗn hợp nghiền nhuyễn và làm phẳng bề mặt. Ngay lập tức cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách kéo hai đầu màng bọc thực phẩm. Gỡ bỏ màng bọc và đặt bánh lên đĩa phục vụ.
Đánh bông kem tươi cho đến khi tạo thành chóp cứng. Cho dâu tây sấy khô và bánh bông lan vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn đến khi thành vụn thô. Phết kem tươi đã đánh bông lên nửa dưới của bánh. Ngay lập tức ấn bánh xuống hỗn hợp vụn; giữ lại phần vụn bánh còn thừa.
Xếp các viên kem vani còn lại lên trên mặt bánh. Rưới siro dâu tây và rắc thêm 1/4 cốc dâu tây thái lát còn lại. Rắc vụn bánh mì còn lại lên trên. Đặt ốc quế lên trên các viên kem. Dùng ngay hoặc cho vào tủ đông.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh kem / Bánh ngọt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn