Bánh chuối với nhân kem và kẹo.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh chuối với nhân pudding và kẹo

Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12

Bánh chuối xốp này có hương vị rất giống tiramisu, mềm và ẩm nhờ chuối và sốt caramel. Bánh được làm bằng cách rắc những viên caramel lên bánh bông lan và ấn những viên kẹo sô cô la nhân caramel vào bên trong. Phần nhân bên trong sẽ tan chảy và lấp đầy các lỗ hổng, đó là lý do bánh có tên là Poke Cake – Bánh Chọc Xé. Ý tưởng là chọc thủng bánh và lấp đầy các lỗ hổng bằng phần nhân bất ngờ. Để làm bánh này, bạn cần một gói bột làm bánh vani, một gói bột pudding ăn liền, sốt caramel, chuối, kem tươi và kẹo sô cô la nhân caramel mềm. Ấn kẹo vào bánh nóng vừa nướng xong để làm tan chảy phần nhân bên trong, và những viên kẹo yêu thích của bạn sẽ tìm được chỗ đứng trong chiếc bánh này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (468 g) bột làm bánh vani khô
30 viên sô cô la nhân caramel, ví dụ như Rolos.
1 gói (96g) bánh pudding chuối ăn liền
2 cốc kem tươi
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh chiết xuất vani
0,5 cốc sốt caramel làm sẵn, cộng thêm một ít để trang trí.
3 quả chuối, thái lát dày 0,5 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, bánh pudding vani, caramel, sô cô la, chuối, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn đều hỗn hợp bột bánh khô và nướng phần đế bánh trong khuôn nướng 22 x 32 cm (9 x 13 in) theo hướng dẫn trên bao bì. Để nguội trong 10 phút.
Đặt lớp bánh sao cho cạnh dài hướng về phía bạn. Rải đều các viên kẹo sô cô la lên lớp bánh thành 5 hàng (mỗi hàng có 6 viên). Dùng cán muỗng gỗ ấn tất cả các viên kẹo xuống giữa lớp bánh. Để bánh nguội hoàn toàn.

Trong khi đó, hãy chuẩn bị bánh pudding theo hướng dẫn trên bao bì.
Trong một tô cỡ vừa, dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi, đường và vani ở tốc độ trung bình cao cho đến khi tạo thành chóp mềm, khoảng 3 đến 4 phút.
Phết đều sốt caramel lên bánh đã nguội, đảm bảo sốt phủ kín tất cả các kẽ hở. Phủ lớp pudding lên trên, sau đó xếp các lát chuối. Phủ kem tươi lên trên cùng. Dùng spatula tạo những đường xoáy trên kem. Rưới thêm sốt caramel. Cắt bánh thành từng lát và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Máy trộn / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự