Bánh pudding chuối nhiều lớp

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 461, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 6 G., carbohydrate 49 G., sợi 2 G., cholesterol 193 mg, natri 131 mg, đường 31 G.

Món tráng miệng này có đầy đủ những gì bạn mong đợi từ một món bánh pudding chuối truyền thống: kem đặc mịn, bánh quy vani, chuối tươi và kem tươi đánh bông. Tất cả các nguyên liệu được xếp lớp trên đĩa, và sau khi bánh pudding được để trong tủ lạnh và bánh quy mềm đi một chút nhờ kem, kết cấu của món ăn sẽ hoàn hảo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cốc kem ít béo (10%)
2/3 cốc đường cát
1/3 cốc bột mì
2 thìa cà phê chiết xuất vani
6 lòng đỏ trứng lớn
1/4 thìa cà phê muối mịn
2 muỗng canh bơ không muối đã ướp lạnh
1 1/2 cốc bánh quy xốp vị vani, nghiền nhẹ, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
6 quả chuối lớn, thái lát mỏng
1,5 cốc kem tươi
1/4 cốc đường bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy xốp, trứng, kem, tinh bột, chuối

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ kem tươi vào nồi cỡ vừa và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình. Trong khi đó, trong một bát cỡ vừa, đánh đều đường cát, tinh bột ngô, chiết xuất vani, lòng đỏ trứng và muối. Từ từ cho khoảng 1 cốc kem nóng vào hỗn hợp trứng, sau đó đổ lại vào nồi, khuấy liên tục. Tiếp tục nấu ở lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại, khoảng 5 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho bơ vào, khuấy đều.
Cho một nửa số bánh quy đã nghiền nát vào đáy khuôn vuông hoặc oval dung tích 2 lít, sau đó cho một nửa lượng bánh pudding và một nửa số lát chuối lên trên. Lặp lại các lớp, kết thúc bằng một lát chuối. Đặt một miếng màng bọc thực phẩm trực tiếp lên trên chuối và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, khoảng 30 phút.

Trong một tô lớn đã được làm lạnh, dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao hoặc dùng phới lồng đánh kem tươi và đường bột cho đến khi kem bông cứng lại.
Phết kem tươi lên trên bánh pudding và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại, ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm. Khi dùng, rắc vụn bánh quy xốp lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Món tráng miệng nhanh / Máy trộn / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn