Kem Sabayon dâu tây
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Kem Sabayon dâu tây - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 lít dâu tây, cắt những quả dâu lớn thành bốn phần.
- 1 muỗng canh đường
- 5 lòng đỏ trứng
- 1 lòng trắng trứng
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh rượu vang Marsala đỏ
- 1/2 thìa cà phê bột vani
- Một nhúm muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả dâu, trứng, rượu vang đỏ, bột vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho dâu tây và 1 muỗng canh đường vào một cái bát.
- Trong một tô chịu nhiệt, trộn đều lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng, đường, rượu vang, chiết xuất vani và một chút muối. Đặt tô lên trên một nồi nước đang sôi liu riu, khuấy mạnh tay cho đến khi kem đặc lại, khoảng 8 đến 10 phút.
- Xếp dâu tây vào các bát và rưới kem sabayon lên trên. Dùng kèm với bánh quy biscotti.
Thể loại:
Công thức tương tự
