Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 món ăn nhẹ

Bánh ngô chiên là loại bánh xốp kiểu Mỹ được chiên trong lượng dầu khá nhiều cho đến khi vàng nâu. Bạn có thể dùng chúng cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ với nước chấm. Bánh được làm từ hỗn hợp bột ngô và bột mì, và việc thêm hạt ngô vào bột giúp tăng thêm hương vị thơm ngon và độ béo ngậy. Bột được trộn rất dễ dàng chỉ trong vài phút, và bánh được chiên ngập dầu cho đến khi chín. Trước khi dùng, hãy thấm bớt dầu thừa bằng giấy thấm dầu.

Thành phần:

• 1 và 1/4 cốc bột ngô tự nở
• 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
• 1/4 cốc đường
• 1 thìa cà phê muối
• 1 cốc sữa
• 2 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
• 55 g bơ, đã đun chảy
• 1 lon (430 g) ngô đóng hộp, để ráo nước
• Dầu thực vật, dùng để chiên ngập dầu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì tự nở, trứng, sữa, ngô

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu đến 160°C.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn đều bột bắp, bột mì, đường và muối. Trong một tô nhỏ khác, trộn đều sữa và trứng. Cho hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột và trộn đều. Thêm bơ và bắp.
Bước 3
• Đổ dầu vào chảo sâu 5cm hoặc dùng nồi chiên ngập dầu. Cho từng muỗng canh bột vào dầu nóng. Chiên trong 2-4 phút hoặc đến khi vàng nâu, lật một lần. Vớt bánh đã chiên ra giấy thấm dầu.

Số phiếu: 1