Bánh mì tỏi

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 cái bánh bao

Bánh mì tỏi hình nút thắt được phát minh bởi một tiệm pizza của Mỹ bằng cách sử dụng bột pizza thừa. Chúng được tạo hình thành những nút thắt, nướng, phết dầu thơm và bán với giá rẻ hoặc dùng làm quà tặng kèm với những đơn hàng đắt tiền hơn. Tuy nhiên, những chiếc bánh này rất ngon và dễ làm nên bạn không cần phải chờ đến khi có bột pizza thừa; bạn có thể nướng chúng bằng cả khối bột. Sử dụng bột men mua sẵn sẽ dễ dàng hơn nhiều. Tạo hình thành những nút thắt nhỏ, nướng trong lò, phết bơ gia vị và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g ướp lạnh bột bánh pizza
4 muỗng canh (60 g) bơ
2 tép tỏi lớn, băm nhỏ
1 nhúm ớt bột
2 thìa cà phê rau mùi tây băm nhỏ
Phô mai Parmesan bào vụn dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, bơ, tỏi, ớt bột, rau mùi tây, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 260°C.

Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Dùng tay nặn mỗi phần thành một sợi dài khoảng 15 cm (6 in), sau đó buộc chặt mỗi sợi thành một nút thắt. Đặt các sợi bột lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 7-8 phút.
Trong khi đó, đun chảy bơ trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa nhỏ. Cho tỏi, ớt khô và 1/4 muỗng cà phê muối vào, đảo đều cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 3 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp và cho rau mùi tây vào khuấy đều.