Bánh mì dẹt tỏi làm từ bột mì nguyên cám
Số phiếu: 12
Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 236, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa G., protein 8 G., carbohydrate 25 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 236, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa G., protein 8 G., carbohydrate 25 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bánh mì dẹt tỏi nguyên hạt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc sữa chua Hy Lạp tự nhiên
- 1 cốc bột mì nguyên cám
- 1 cốc bột mì, cộng thêm một ít để nhào bột.
- 2 thìa cà phê bột nở
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ cộng với 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê cộng thêm 1 thìa cà phê muối hạt
- Dầu nướng
- 1/2 cốc (110 g) bơ tan chảy
- 2 muỗng canh tỏi tươi băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: da ua, bột ngũ cốc nguyên hạt, tỏi, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay thực phẩm, cho sữa chua, bột mì nguyên cám, bột mì đa dụng, bột nở, 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 30 phút.
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
Chia bột thành 6 phần bằng nhau. Trên mặt phẳng đã rắc bột, dùng tay hoặc cán bột để tạo hình mỗi phần bột thành hình bầu dục lớn, dài khoảng 15 cm. Phết dầu lên vỉ nướng. - Nướng từng mẻ bánh mì dẹt trên vỉ nướng cho đến khi phồng lên và cháy xém quanh các cạnh, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. (Hoặc nướng trong lò nướng pizza hoặc trên đá nướng pizza trong 4-5 phút.) Vớt bánh mì dẹt ra đĩa và phủ khăn ấm lên trong khi nướng những chiếc còn lại.
Trộn bơ với tỏi, một thìa canh rau mùi tây băm nhỏ còn lại và một thìa cà phê muối. Phết hỗn hợp bơ lên bánh mì dẹt.
Thể loại:
Công thức tương tự
