Bột ớt đỏ

Loại pizza trắng này được làm mà không dùng sốt cà chua, thay vào đó là rất nhiều nghêu tươi ngon, mọng nước được trộn với tỏi, dầu ô liu, oregano và ớt bột. Thay vì sốt, pizza được phủ lên trên bằng phô mai mozzarella bào sợi và phô mai pecorino làm từ sữa cừu, tạo nên... đọc thêm

Hãy nhường chỗ cho mì Ý spaghetti! Người anh em họ lớn hơn của bạn, mì Ý spaghettittoni, đang ngày càng được ưa chuộng. Mặc dù mì Ý spaghetti chỉ dày hơn mì Ý thông thường một chút, nhưng độ dày tăng thêm đó giúp nó hấp thụ nhiều hương vị hơn, trong trường hợp này là nước cốt chanh chua và các loại gia vị thơm khác— đọc thêm

• Pizza
• Sốt pesto bí ngòi

Lớp phủ trứng chiên làm cho những chiếc pizza cá nhân này trở nên hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Sốt pesto tự làm từ bí ngòi, húng quế và hạnh nhân mang đến hương vị tươi mát thơm ngon, trong khi phô mai ricotta hun khói và ớt khô tạo thêm điểm nhấn hấp dẫn. đọc thêm

Những cuộn xúc xích này chứa đầy hương vị của pizza pepperoni và sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ em. Hình dạng tiện lợi rất phù hợp cho tiệc buffet, các buổi liên hoan và các sự kiện dành cho trẻ em. Mỗi phần ăn được làm đầy với xúc xích, pepperoni, mozzarella và... đọc thêm

Những quả lê được hầm trong rượu grappa, một loại rượu brandy nho của Ý, và có được vị ngọt cay nồng, kết hợp hoàn hảo với rau arugula tươi thơm nồng và những miếng thịt xông khói speck Ý mặn mà. Món khai vị trông thanh lịch và là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang. đọc thêm

Molly Yeh đã thổi một luồng sinh khí mới vào món bruschetta bằng cách thêm vào một nguyên liệu khai vị truyền thống—giardiniera, rau củ muối chua kiểu Ý với hương vị chua cay đặc trưng. Cô cắt ổ bánh mì làm đôi theo chiều dọc, cho các loại topping lên trên, nướng và— đọc thêm

• Thịt gà
• Lớp phủ kem tươi

Gà Triệu Đô là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng The Standard Grill ở New York, nơi món ăn này được phục vụ trong chảo gang với chanh, bánh mì dùng để nướng gà và rau xà lách. Bánh mì được đặt trên một lớp... đọc thêm

• Bánh mì giòn
• Lớp phủ bánh mì tròn

Bất cứ ai từng đến thành phố New York đều đã thử món bánh mì vòng đặc trưng phủ hạt anh túc, hạt mè, muối, hành khô và tỏi. Những chiếc bánh mì giòn này có hương vị y hệt, tuyệt vời! Chúng có thể được nướng trước và bảo quản đến hai tuần. Và hơn thế nữa... đọc thêm

Đậu xanh được chiên sơ qua cho món ăn kèm này. Chúng nên giữ được độ giòn và màu xanh tươi, và nấm xào với tỏi và hương thảo sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với những hạt đậu xanh mọng nước. Xếp nấm lên trên để trang trí. đọc thêm

Nếu bạn không muốn vứt bỏ những ngọn củ dền hoặc cà rốt tươi ngon, hãy làm một loại sốt pesto thơm ngon từ chúng. Cho cần tây, quả óc chó, tỏi, phô mai Parmesan bào và dầu ô liu vào rau xanh tươi, xay nhuyễn tất cả lại với nhau, và món pesto thơm lừng đã sẵn sàng chỉ trong tích tắc. đọc thêm

Sau khi thử món ăn kèm này, ngay cả những người không thích cải Brussels cũng sẽ muốn ăn thêm! Bí quyết nằm ở lớp vỏ vàng nâu thơm ngon trên mỗi búp cải. Để có được điều này, hãy chiên nhanh cải Brussels trong chảo với dầu ô liu, sau đó đun nhỏ lửa. đọc thêm

• Thịt thăn lợn
• Sốt kem với mù tạt và thảo mộc

Để đảm bảo thăn lợn có hương vị thơm ngon nhất, Ree Drummond xoa đều thịt với tiêu xay, hương thảo tươi và cỏ xạ hương, áp chảo cho đến khi vàng đều, rồi nướng tiếp trong lò. Sau đó, dùng cùng chảo đó với phần thịt còn lại... đọc thêm

Món pizza thơm ngon này sẽ trở thành món ăn mùa thu yêu thích mới của bạn. Những miếng bí đỏ ngọt ngào được kết hợp hoàn hảo với rau arugula mọng nước, phô mai ricotta béo ngậy, lá xô thơm thơm ngát và vụn phô mai Parmesan mặn mà, tất cả trên một lớp đế bánh xốp nhẹ - đọc thêm

Món cà tím chay thơm ngon này được tẩm ướp hương vị của món bulgogi Hàn Quốc, một món ăn gia đình với những miếng thịt chiên giòn. Phiên bản nhanh chóng, không thịt này giúp bạn có bữa tối sẵn sàng chỉ trong vài phút, bao gồm cả thời gian ướp. Cà tím ngon nhất... đọc thêm

Tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Những chiếc bánh gạo mềm này được ngâm trong nước sốt ngọt và cay. Chúng có thể được ăn kèm với phô mai hoặc trứng luộc lòng đào. Một khi đã thử tteokbokki, bạn sẽ trở thành fan hâm mộ của nó. đọc thêm

• Tteok
• Nước tương ướp
• Ướp với ớt bột gochukaru

Kireum tteokbokki có nghĩa là "bánh gạo xào bơ" trong tiếng Hàn và là một món ăn đường phố. Không giống như tteokbokki được ninh trong tương ớt gochujang, phiên bản này là bánh gạo xào khô (còn gọi là tteok) đọc thêm

• Dùng để ướp dưa chuột trước khi chế biến.
• Chất làm đặc cho nước ướp
• Nước ướp để muối chua

Kimchi dưa chuột cay này là một món ăn kèm tuyệt vời cho mùa hè. "Oi" nghĩa là dưa chuột trong tiếng Hàn, và "sobagi" nghĩa là dưa chuột được thái lát ngang và nhồi hỗn hợp gia vị. Món này thường được làm từ dưa chuột Hàn Quốc, loại dưa chuột có vỏ rất mỏng và ít... đọc thêm

• Saengsong Jeong
• Nước chấm

Trong số rất nhiều loại jeon (bánh chiên tẩm bột) của Hàn Quốc, saensong jeon (bánh cá) đặc biệt phổ biến, nhất là trong dịp lễ Chuseok mùa thu. Những miếng cá chiên giòn này khá dễ chế biến và là món khai vị tuyệt vời. đọc thêm

Nhẹ nhàng, tươi mát và nhanh chóng chế biến, món salad dưa chuột cay kiểu Hàn Quốc (oi-muchim) là một món ăn tuyệt vời bổ sung cho các món ăn mùa hè. Món này đặc biệt ngon khi ăn kèm với cơm trắng, nhưng cũng có thể dùng kèm với bánh mì, mì và các món thịt. đọc thêm

Món tương hành tây thơm ngon này được làm từ ớt, đường nâu và bia gừng, tạo nên một loại sốt sánh mịn, đậm đà với vị ngọt dịu. Nó rất hợp khi ăn kèm xúc xích, hoặc đơn giản là dùng làm món ăn kèm với xúc xích nướng và... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món khoai tây chiên thịt bò muối nhưng muốn món ăn yêu thích của mình lành mạnh hơn, hãy thay thế thịt bò muối đóng hộp bằng thịt lợn xay nạc và khoai tây thường bằng khoai lang giàu chất dinh dưỡng hơn, chứa nhiều beta-carotene và vitamin C. Nêm nếm gia vị - đọc thêm

Đậu xanh non, với hương vị trung tính, là nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn kèm mang phong cách châu Á. Hầm đậu xanh trong nước tương với gừng, ớt bột, giấm gạo và đường nâu cho đến khi nước sốt sánh lại, có vị ngọt mặn, và— đọc thêm

Rau củ muối chua là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu bạn muốn thử nghiệm với nhiều loại rau củ khác nhau, công thức này sẽ làm bạn bất ngờ. Ngâm đậu xanh non trong nước sốt ớt đỏ ngọt, và bạn có thể dùng chúng vào ngày hôm sau. đọc thêm

Nếu bạn không thể tưởng tượng bữa sáng thiếu bánh mì phết bơ, hãy thử phá vỡ truyền thống và tự làm bơ thơm ngon cho bánh mì nướng và bánh mì tròn của mình. Đơn giản chỉ cần kết hợp bơ mềm với siro cây phong, ớt bột và quế rồi... đọc thêm

Đậu lima thường được tìm thấy trong các món ăn kèm hoặc salad cầu kỳ, nhưng trong công thức này, chúng lại là ngôi sao! Hãy thưởng thức hương vị ngọt ngào của đậu lima tươi bằng cách xào chúng với hành tây và bơ. Công thức này cũng phù hợp cho - đọc thêm

Món ăn kèm này ngon đến nỗi không ai đoán được bạn dùng đậu nướng đóng hộp. Cho một lon đậu nướng vào nồi, đun nóng, rồi thêm sốt xoài tươi và một chút ớt để tăng thêm hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Sốt chimichurri truyền thống chỉ được làm từ rau mùi tây, nhưng sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn thêm một chút hương thảo tươi khi ăn kèm với thịt bò. Sunny Anderson đã tự tay thái nhỏ tất cả rau mùi tây cho công thức của mình, nhưng nếu bạn đang vội, bạn có thể... đọc thêm

• Bít tết
• Phủ bên trên thức ăn

Bít tết bò London nướng, phủ phô mai Parmesan, được thái mỏng theo thớ thịt và ăn kèm với rau củ nướng, nấm và thịt xông khói. Các loại thảo mộc khô của Ý và húng quế tạo thêm hương vị Địa Trung Hải. đọc thêm

• Khoai tây chiên
• Cánh

Hãy thử phiên bản đơn giản hóa của hai món ăn vặt kinh điển ăn kèm bia. Những miếng khoai tây tím, khoai lang và củ dền chiên bằng nồi chiên không dầu này có màu sắc tươi sáng và giòn tan, kết hợp hoàn hảo với cánh gà nướng thơm ngon cùng thảo mộc và gia vị. A - đọc thêm

• Cá hồi
• Hỗn hợp gia vị
• Salad đơn giản

Món salad đơn giản này được làm từ cá hồi hun khói tự làm của Sunny Anderson. Bạn không cần máy hun khói cho công thức này; tất cả những gì bạn cần là lò nướng hoặc vỉ nướng, nước tạo mùi khói và hỗn hợp gia vị. Cá sẽ trở nên vô cùng thơm ngon, cay nồng và mọng nước. Xé nhỏ cá và... đọc thêm

Món cải xoăn hầm của Melissa d'Arabian kết hợp hương vị của thịt xông khói, ớt đỏ cay, tỏi và vỏ chanh. Hương vị đậm đà và phức tạp khiến món ăn kèm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn được yêu thích trong thực đơn của bạn. đọc thêm

Cải bắp hầm là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Công thức cổ điển sử dụng cải bắp xanh mướt được ninh chậm với thịt giăm bông hoặc thịt gà tây hun khói, nhưng phiên bản chay này được làm mà không có thịt. Hương vị thì... đọc thêm

Món pizza mini này được làm trên từng chiếc bánh mì tròn nhỏ, nhưng vẫn hội tụ đầy đủ những yếu tố mà chúng ta yêu thích ở món ăn Ý kinh điển này: lớp vỏ giòn tan, sốt cà chua cay nồng và rất nhiều phô mai tan chảy. Món pizza này được nướng hoàn toàn bằng nồi chiên không dầu, và đó là... đọc thêm

Cà chua xanh chiên giòn với lớp bột ngô là món ăn kèm kinh điển ở miền Nam nước Mỹ, thường được chế biến vào mùa hè. Công thức này mang đến gấp đôi lượng cà chua mọng nước nhờ việc thêm vào những quả cà chua bi ngọt ngào, căng mọng. đọc thêm

Nướng cà chua trong lò sẽ làm tăng hương vị của chúng, khiến hương vị đậm đà hơn. Vì vậy, súp cà chua của bạn sẽ vẫn ngon ngay cả khi bạn dùng nước thay vì nước dùng. Húng quế và cỏ xạ hương tươi sẽ làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Loại sốt này có hương vị cân bằng giữa vị ngọt và chua, thoang thoảng mùi thảo mộc, rất thích hợp cho thịt gà. Thành phần gồm có mứt chanh. Phết sốt lên gà trong khi nướng để đảm bảo lớp da gà có màu caramel đẹp mắt. Phần sốt còn thừa - đọc thêm

Đây là một cách tuyệt vời để tăng hương vị cho bất kỳ món xào nào, đặc biệt là nếu bạn đang chế biến với rau củ và thịt vụn đã để lâu trong tủ lạnh. Bạn có thể dùng một nửa lượng nước sốt này để ướp thịt trước khi... đọc thêm

"Bít tết là giải pháp hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn," Ree Drummond nói. "Trước hết, có nhiều loại thịt phù hợp với mọi ngân sách, từ thăn nội hoặc sườn bò đắt tiền (cho những dịp đặc biệt) đến bít tết thăn ngoại cho bữa tối bình thường vào các ngày trong tuần." đọc thêm

Ai cũng sẽ thích món súp cà chua biến tấu độc đáo này, với hương vị như sốt pizza! Súp được ninh với vỏ phô mai Parmesan, tỏi và gia vị Ý để tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng và thoang thoảng vị umami. đọc thêm

Món trứng bác kiểu Địa Trung Hải thơm ngon này có những miếng bánh mì nướng bơ tỏi xếp lớp với nước sốt mì ống đậm đà thay vì cà chua đóng hộp. Đây là một món ăn ngon miệng và no bụng. đọc thêm

Món bánh mặn, hơi hở này sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút nếu bạn có sẵn bột bánh pia mua ở cửa hàng. Đơn giản chỉ cần lót một lớp ở giữa bột với phô mai ricotta, cà chua thái lát và rắc phô mai mozzarella lên trên. Gấp các mép bột lại để giữ cho nước sốt thơm ngon không bị chảy ra ngoài, và... đọc thêm

• Nước xốt
• Mì ống nhồi nhân

Món mì ống hình vỏ sò lớn nhồi phô mai ricotta và rau bina, nướng trong sốt cà chua là một món ăn kinh điển của ẩm thực gia đình Ý. Hãy thêm thật nhiều rau xanh thơm ngon vào phần nhân, và đừng tiết kiệm phô mai, vì phô mai sẽ làm cho món mì ống rất ngon... đọc thêm

• sườn ngắn
• Bột ngô

Sườn bò có nhiều lớp mỡ và rất thích hợp để hầm. Hãy hầm chúng trong lò nướng với nước sốt arrabbiata cay nồng cùng rượu vang đỏ và nấm. Ăn kèm với cháo ngô mềm, thơm mùi phô mai, giúp thấm đẫm nước sốt một cách hoàn hảo. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị châu Á với mè
• Các loại hạt

Các loại hạt như bắp rang bơ, hạt điều, hạt mắc ca, hồ đào và óc chó được trộn với hỗn hợp gia vị châu Á, nước tương và gừng, sau đó nướng trong lò cho đến khi giòn và khô. Lòng trắng trứng giúp kết dính gia vị với các loại hạt và— đọc thêm

Cách dễ nhất để chế biến cải xoăn ngon miệng là xào cải xoăn với tỏi trong dầu ô liu rồi trộn với mì Ý. Món mì này sẽ trở nên lành mạnh, mọng nước, giàu chất xơ và càng ngon hơn khi rắc thêm vụn bánh mì chiên giòn lên trên... đọc thêm

Hãy chuẩn bị món mì Ý sốt cacciatore, hay còn gọi là sốt kiểu thợ săn. Món ăn này kết hợp những nguyên liệu phong phú và đậm đà hương vị nhất: nấm, thịt xông khói chiên, cà chua, ớt đỏ, phô mai Parmesan và lá oregano. Khi kết hợp lại, chúng tạo nên một bó hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Món pasta alla vodka của Ý là mì ống trong nước sốt thơm ngon từ cà chua, kem và vodka, giúp kết hợp hài hòa hai nguyên liệu đầu tiên và mang lại hương vị nhẹ nhàng, cay nồng cho món ăn. Trong phiên bản này, vẹm được thêm vào cùng với mì ống. đọc thêm

Món đậu xanh xào kiểu Á nhanh gọn này rất hợp với cả thịt heo và gà rán. Chần đậu xanh trong nước sôi, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước tương cay. Bột bắp sẽ giúp làm đặc nước tương cay. đọc thêm

Nếu bạn còn vài lát thịt bò nướng trong tủ lạnh, hãy làm một món salad thịnh soạn cho cả gia đình. Kết hợp thịt bò thái mỏng với mì ống đã lu cooked và măng tây chần trong dầu tỏi ớt thơm. Kết quả là một món salad ngon ngọt và... đọc thêm

Một món ăn mùa hè ngon miệng thay thế cho pizza truyền thống. Cách làm nhanh chóng và dễ dàng. Nướng bí ngòi thái lát, phết phô mai ricotta lên bánh mì dẹt, rồi cho rau củ nướng lên trên. Nướng thêm vài phút để làm nóng bánh mì và phô mai ricotta, sau đó thưởng thức. đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, phần nhân này được nướng riêng biệt với con gà hoặc vịt, nhưng món ăn kèm này lại lớn hơn nhiều so với khoang bụng của gà hoặc vịt. Có đủ cho tất cả mọi người. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm béo ngậy, cải cầu vồng tươi ngon và những miếng thịt đậm đà đang chờ bạn. đọc thêm

Công thức risotto này sử dụng yến mạch cán dẹt thay vì gạo Arborio truyền thống, nhưng được chế biến theo cùng kỹ thuật cổ điển: thêm nước dùng nóng vào yến mạch từng chút một cho đến khi yến mạch mềm. Khuấy risotto liên tục. đọc thêm

Hãy kết hợp hạt bí ngô đơn giản với hương vị thơm ngon của cà chua, tỏi béo ngậy và lá oregano cay nồng. Công thức này làm hạt bí ngô hoàn toàn từ quả bí, vì vậy nếu bạn định chế biến món gì đó với loại trái cây mùa thu tuyệt vời này, đừng... đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị tuyệt vời của biển cả trong món hầm thơm ngon này cùng một ly rượu vang trắng khô. Nghêu, trai, sò điệp và cá tuyết được ninh nhừ trong nước dùng đậm đà với thì là, hải sản và cà chua. Nhớ vớt bỏ những vỏ chưa mở ra khỏi nồi nhé. đọc thêm

Nướng cải Brussels với tỏi, thì là và một thìa đường nâu. Đường sẽ giúp rau có màu sắc bóng đẹp, trong khi ớt đỏ sẽ cân bằng vị ngọt, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Trang trí với rau mùi và dùng kèm như món ăn phụ. đọc thêm

Nướng cải Brussels cho đến khi vàng nâu rồi rắc vụn bánh mì nướng thơm mùi húng tây và chanh lên trên. Lớp phủ giòn tan làm cho món rau lành mạnh này càng thêm ngon miệng và hấp dẫn. Một món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn ngày lễ nào. đọc thêm

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp nhỏ (sliders) này bằng cách sử dụng những lát bột ngô thay vì bánh mì cuộn truyền thống. Bột ngô, cà chua và hành tây được nướng cùng nhau trong lò, giúp tiết kiệm thời gian và làm tăng hương vị, còn bơ thảo mộc sẽ giúp làm nổi bật... đọc thêm

Rau củ ngâm chua nhanh là món khai vị tuyệt vời để chuẩn bị cho bữa ăn hoặc đồ uống tiếp theo của bạn. Ai có thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của tỏi hoặc cà rốt ngâm chua? Chỉ cần thái nhỏ rau củ và ngâm chúng trong nước muối nóng với thì là, hạt và... đọc thêm

"Công thức đơn giản này là cách tốt nhất mà tôi biết để chế biến một loại rau củ kỳ lạ," Guy Fieri chia sẻ. "Thoạt nhìn, nó trông giống như một quả bí ngô hoàn toàn bình thường, nhưng sau khi nướng, nó dễ dàng tách ra thành những sợi mì dài. Nếu sự biến đổi này không..." đọc thêm

Bông cải xanh tươi rất ngon trong nhiều món ăn khác nhau, nhưng cách chế biến này phù hợp nhất với bông cải xanh đã để trong tủ lạnh một thời gian. Chỉ cần thái nhỏ và ninh nhỏ lửa trong dầu ô liu với các loại thảo mộc. Kết quả là một món ăn ngon, đa năng... đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt viên, bánh mì tỏi, pizza… Hương vị của tất cả những món ăn Ý yêu thích này hòa quyện trong một chiếc bánh mì kẹp đầy phô mai tan chảy và thịt viên trong nước sốt cà chua marinara. Để bánh mì và nhân dính chặt vào nhau, hãy ấn chúng xuống. đọc thêm

Bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon của món thịt bò truyền thống Colombia này nằm ở khâu nướng. Một miếng thăn bò nguyên khối được bọc trong vải thấm rượu vang, phủ một lớp muối và đặt trực tiếp lên than nóng. Sau khi nướng, lấy ra... đọc thêm

Làm thế nào để món mì linguine với nghêu vốn đã ngon tuyệt trở nên hấp dẫn hơn? Hãy thêm thịt lợn! Cụ thể hơn, là pancetta, một loại thịt xông khói của Ý. Pancetta sẽ bổ sung thêm một lớp hương vị và mùi thơm cho món ăn ngon này, nâng tầm nó lên một đẳng cấp mới. đọc thêm

Đậu xanh mọng nước và đậu trắng béo ngậy hòa quyện trong món salad này, sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp của những kết cấu tương phản và hương vị cam quýt tươi mát cùng một chút vị cay nhẹ của ớt đỏ. Hãy cẩn thận đừng nấu đậu xanh quá chín. đọc thêm

• Cây tía tô
• Nước sốt và rau củ

Kimchi lá tía tô thường được làm với nước sốt rất mặn và đậm đà. Nhưng phiên bản này thì hoàn toàn khác! Thêm nước sốt loãng để nêm nếm nhẹ nhàng cho lá, giúp làm nổi bật hương bạc hà tươi mát của tía tô. đọc thêm

Những cánh gà sốt mật ong này là món ăn vặt hoàn hảo khi ăn kèm bia, với sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt của mật ong và vị cay của ớt. Lăn cánh gà qua hỗn hợp bột gia vị, chiên ngập dầu, sau đó lăn qua lớp sốt mật ong. Dùng nóng. đọc thêm

Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng mềm mại này sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp giữa vị béo ngậy ấm áp của các loại hạt và vị chua nhẹ từ mật ong. Nếu bạn không tìm thấy loại mật ong này ở siêu thị, bạn có thể tự làm tại nhà - công thức có trong phần ghi chú. đọc thêm

Những chiếc bánh nhỏ nhắn, mềm xốp, hình nút thắt với hương thơm cay nồng khó cưỡng này thật khó lòng cưỡng lại. Bánh mì tỏi hình nút thắt xuất hiện lần đầu tiên tại các tiệm pizza ở New York và được làm bằng cùng loại bột với pizza. Để nhanh hơn, bạn có thể nướng chúng với... đọc thêm

Bí ngòi nướng kiểu sườn. Phủ bên trên là lớp sốt siro phong ngọt mặn thơm ngon, tạo nên món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng mùa thu. Rắc thêm hạt bí ngô lên trên để tăng thêm vị béo ngậy và giòn tan. đọc thêm

Ức gà nhồi hạt hồ đào và lá tarragon được chiên vàng giòn, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước sốt cà chua loãng với rượu vang trắng khô. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tiệc ngày lễ. Dọn món ức gà nhồi này ra đĩa - đọc thêm

• Gà Gherkin
• Đậu xanh

Bạn muốn cảm thấy mình như một đầu bếp chuyên nghiệp? Công thức này sẽ giúp bạn tự tin hơn. Dưa chuột muối được chiên trong chảo dưới một cái ép, sử dụng một chiếc bánh hình viên gạch đơn giản được bọc trong giấy bạc. Phương pháp này đảm bảo lớp vỏ giòn tan đều khắp. đọc thêm

Món súp ngao thơm ngon này sánh mịn và bổ dưỡng nhờ đậu trắng, đậu xanh, cà chua và mì ống nhỏ. Thì là tạo nên hương vị ngọt cay tuyệt vời, và sốt pesto càng làm tăng thêm hương vị. Cho ngao vào súp ngay trong... đọc thêm

Nhờ xúc xích chay và cải Brussels, món mì này sẽ được lòng tất cả khách mời, dù là người ăn chay hay ăn thịt. Quá trình caramel hóa rau củ (hành tây và cải Brussels) là chìa khóa tạo nên hương vị tuyệt vời. Khi vớt mì ra, hãy bỏ bớt nước thừa. đọc thêm

Món mì Orecchiette được trộn với dầu ô liu tỏi ngọt và cay, rắc thêm vụn bánh mì nướng. Kết hợp với phô mai Parmesan bào, nước sốt tỏi làm cho món mì có hương vị phức tạp và trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. đọc thêm

Món mì Orecchiette với bông cải xanh rapini là một món ăn truyền thống của vùng Apulia, nằm ở phần gót của hình chiếc ủng nước Ý. Để món mì thêm phần no bụng, người ta thường thêm xúc xích Ý chiên giòn lên trên, và để tăng thêm hương vị đậm đà, người ta cho thêm một chút... đọc thêm

Cải rapini là một loại rau họ bông cải xanh, giàu vitamin A, C và K. Nó có vị hơi đắng và rất phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải, đặc biệt là ở Ý, nơi nó thường được hầm hoặc xào với tỏi. Nấm shiitake trong công thức này là... đọc thêm

Một bát súp cà chua sánh mịn của Molly Yeh là cách hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong một ngày se lạnh. Súp có vị đậm đà, hương vị và mùi thơm nồng nàn từ tỏi, húng quế và phô mai Parmesan, tạo nên một chút vị umami, làm ấm cơ thể từ bên trong và nâng cao tinh thần. đọc thêm

Mì fusilli luộc được trộn với sốt cà chua tự làm, bí đỏ nướng và bốn loại phô mai—ricotta tươi, mozzarella, gorgonzola và parmesan—rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên... đọc thêm

Những quả ớt chuông đầy màu sắc, bắt mắt được xào cùng bơ nâu và phô mai pecorino, ăn kèm với ức gà nướng. Công thức này bao gồm cả ớt chuông và gà nướng trong lò, vì vậy bạn tự tay chế biến tất cả các món. đọc thêm

Hãy biến tấu món xào quen thuộc của bạn bằng cách sử dụng bí ngòi, cà chua, húng quế và cỏ xạ hương. Ướp ức gà với nước cốt chanh và dầu ô liu trong vài phút trước khi chiên để thịt gà mềm mọng và ngon miệng, trong khi các loại rau củ... đọc thêm

Mì hình vỏ sò, thịt gà nướng xé nhỏ và nấm cremini xào (nấm nút nâu) kết hợp hoàn hảo với nhau trong nước sốt cà chua tự làm. Món hầm này cũng có rất nhiều phô mai tan chảy—ricotta tươi, mozzarella, Parmesan, và— đọc thêm

Những lát bí ngòi được lăn qua vụn bánh mì với phô mai Parmesan, lá xô thơm và các loại gia vị, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng giòn. Đây là một cách tuyệt vời để biến bí ngô thành món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc mà mọi người đều yêu thích. đọc thêm

Món rau củ nướng ăn kèm này được chế biến hoàn toàn bằng lò vi sóng và rất phù hợp cho bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp lễ khi lò nướng bận rộn. Bí đỏ được nướng cùng cà chua, cải cầu vồng và cỏ xạ hương, phủ bên trên là phô mai vụn. đọc thêm

Súp lơ non mềm, cà chua ngọt chua, ô liu mặn và ớt cay hòa quyện hoàn hảo với nhau trong món pizza đậm đà này. Cá cơm là nguyên liệu tùy chọn, nhưng đừng bỏ qua bước này. Chúng làm tăng hương vị của tất cả các nguyên liệu, và cả món pizza nữa... đọc thêm

• Lớp phủ caramel
• Bánh

Công thức này mang đến cho món bánh dứa úp ngược cổ điển một hương vị vùng Caribe. Thay vì quả anh đào truyền thống, ớt đỏ được thêm vào các lát dứa. Vị cay nồng của nó sẽ tạo nên sự tương phản tuyệt vời với hương vị caramel. đọc thêm

Kết hợp mì rigatoni đã luộc chín với sốt cà chua tự làm, xúc xích Ý cay, thì là, các loại thảo mộc và phô mai, rồi nướng cho đến khi vàng giòn và phô mai tan chảy, một món ăn mà ai cũng sẽ yêu thích! Hoàn hảo cho bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. đọc thêm

Các loại thảo mộc thơm và cam quýt tạo thêm điểm nhấn màu sắc hấp dẫn cho món ô liu này, biến chúng thành món khai vị nhẹ nhàng, dễ làm. Bạn có thể dùng ô liu ngâm để trang trí đĩa phô mai, nhưng chúng cũng rất ngon khi dùng riêng như một món ăn thanh lịch... đọc thêm

Xúc xích cay, thịt xông khói, thịt bò xay và pepperoni thơm ngon biến món mì ống nhồi nhân thông thường thành món pasta kiểu pizza béo ngậy dành cho những người yêu thích thịt. Chắc chắn là có rất nhiều thịt ở đây! Món pasta Conchiglioni sẽ làm hài lòng ngay cả... đọc thêm

• Nước muối và thịt lợn
• Gremolata

Thịt thăn lợn thường thiếu hương vị và độ mọng nước, nhưng điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng cách ướp chúng trong nước muối cay rồi nướng. Thịt sẽ trở nên vô cùng mọng nước và đậm đà hương vị, với những nốt hương khói tuyệt vời. Và ngôi sao của món ăn chính là... đọc thêm

Món bít tết New York strip chiên giòn, mọng nước được phục vụ cùng nước sốt rượu vang và nấm đậm đà, ăn kèm với khoai tây nghiền mịn màng trộn hạt mù tạt. Bạn có thể sử dụng nấm nút trắng hoặc nâu cho nước sốt. đọc thêm

Công thức làm pizza nhanh và ngon miệng bằng máy làm bánh waffle của Ree Drummond chủ yếu dành cho sinh viên sống trong ký túc xá, nhưng đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai không muốn làm nóng lò nướng trước, đặc biệt là vào mùa hè nóng nực. Tất cả các nguyên liệu đều có thể mua được - đọc thêm

Công thức làm thịt bò khô này được chia sẻ bởi đầu bếp tại nhà hàng Country Cat ở Portland, nơi món ăn đặc sản này rất được ưa chuộng. Để chuẩn bị, bạn cần một máy sấy thực phẩm. Thịt bò thái mỏng được lăn qua hỗn hợp đường nâu, muối, đọc thêm

Để làm dưa chuột muối nhanh, bạn cần một vài loại gia vị, giấm, một lọ thủy tinh dung tích một lít và dưa chuột. Chúng có vị chua và ngon không kém gì dưa chuột được làm bằng các phương pháp truyền thống (và tốn nhiều công sức hơn). đọc thêm

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức sự kết hợp hương vị tuyệt vời của món Caprese: cà chua chín mọng, húng quế thơm ngát và phô mai mozzarella mềm mại. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để nướng thịt. Công thức này kết hợp hai niềm đam mê đó để tạo ra một món bánh mì hình bát tuyệt vời. đọc thêm

Món ăn kèm này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua của cam quýt và gia vị. Thay vì dùng cải xoăn thông thường, tốt nhất nên dùng cải xoăn non, nhỏ. Loại cải này chín nhanh hơn, giúp giữ lại nhiều vitamin hơn. Cải xoăn nổi tiếng là giàu vitamin K và C. đọc thêm

Món pasta nhanh chóng và dễ làm này có nhân là nấm thơm ngon và bí đỏ ngọt ngào, hai nguyên liệu này kết hợp với nhau rất tuyệt vời, trong khi phô mai Parmesan bào vụn làm tăng độ béo ngậy cho nước sốt nhẹ và làm nổi bật hương vị umami của nấm. Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng: đọc thêm

Xúc xích Ý và nấm xào làm cho món mì nướng này trở nên đặc biệt. Và nó càng thêm đậm đà hương vị nhờ ba loại phô mai: ricotta, pecorino và mozzarella. Mỗi loại đều hoàn toàn khác nhau, kể cả về kết cấu, vì vậy bạn sẽ được thưởng thức một sự bùng nổ hương vị thực sự. đọc thêm

Để làm nổi bật hương vị tuyệt vời của hải sản, hãy ninh chúng trong rượu vang trắng cùng với xúc xích chorizo ​​và hành tây đã xào. Thêm bơ và rắc thêm rau mùi tây tươi. Dùng kèm với bánh mì trắng cho dễ ăn. đọc thêm

“Mỗi khi lên thực đơn, tôi luôn cố gắng đưa khoai lang vào bằng một cách nào đó,” Jerome Grant nói. “Trong lịch sử, khoai lang từng là biểu tượng gợi nhớ quê hương đối với nhiều người miền Nam di cư lên phía Bắc sau Nội chiến Hoa Kỳ. Nó…” đọc thêm

Vào mùa cao điểm, bạn có thể tìm thấy cà chua đủ hình dạng, kích cỡ và màu sắc tại chợ nông sản. Đối với món mì ống đầy nắng này, bạn cần cà chua bi vàng, ngọt và thơm ngon, gợi nhớ đến mùa hè. Hãy làm một loại sốt nhanh với chúng, thêm tỏi. đọc thêm