Bánh hình bút chì

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 10 - 12

Hãy chào mừng năm học mới hoặc Ngày Nhà giáo với chiếc bánh hình bút chì đáng yêu này. Bạn có thể mang nó đến trường hoặc tổ chức sinh nhật cho học sinh lớp một cùng gia đình – dù bằng cách nào, đây cũng chắc chắn là một món quà bất ngờ tuyệt vời. Hãy làm theo công thức từng bước, và chiếc bánh bút chì của bạn sẽ trông vô cùng giống thật. Phần đế bánh là bánh bông lan. Loại bánh này đặc và dễ cắt thành từng miếng. Một lát bánh bông lan, được trang trí bằng kem màu hồng và ruy băng kẹo dẻo màu xanh lá cây, sẽ trở thành cục tẩy. Và đầu nhọn của "bút chì" là một chiếc nón sô cô la. Món quà ngon miệng này sẽ là khởi đầu tuyệt vời cho năm học mới và chắc chắn sẽ được nhớ mãi!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 bánh bông lan đông lạnh, mỗi bánh 450g.công thức), rã đông
1 gói (450 g) lớp phủ vani
6 giọt màu thực phẩm đỏ
23 giọt màu thực phẩm vàng
2 muỗng canh vụn sô cô la bán ngọt
2 miếng kẹo dẻo màu xanh lá cây

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh cupcake, kem, Sô cô la chip (dạng hạt), mứt cam

Nấu món ăn theo công thức:

Nối hai chiếc bánh cupcake lại với nhau thành một chiếc bút chì dài.

Cắt một lát dày 5cm từ một chiếc bánh cupcake – đây sẽ là cục tẩy. Cắt một lát dày 1cm từ hai đầu chưa cắt của cả hai chiếc bánh cupcake. Đặt hai chiếc bánh cupcake úp mặt cắt xuống để tạo thành một chiếc bánh cupcake dài.

Dùng dao nhỏ, kẻ hai đường thẳng dọc theo chiều dài của cả hai chiếc bánh cupcake, cách mỗi cạnh 3 cm. Theo các đường này, cắt vát các cạnh của bánh cupcake như trong hình.

Trong cốc đong chất lỏng bằng thủy tinh, trộn 0,5 muỗng canh. lớp phủ vaniCho 3 giọt màu thực phẩm đỏ và 3 giọt màu thực phẩm vàng vào lò vi sóng. Quay trong khoảng 20 giây, khuấy đều mỗi 5 giây.

Đổ lớp kem màu hồng lên cục tẩy và để nguội.

Làm cục tẩy.

Đặt một lát bánh dày 5cm lên giá đỡ bằng dây kim loại đặt trên khay nướng. Phết đều lớp kem phủ màu hồng ấm lên bánh. Cho vào tủ lạnh cho đến khi kem đông lại, khoảng 20 phút.

Đun chảy sô cô la chip và để hỗn hợp nguội.

Cho sô cô la chip vào túi nhựa có thể đóng kín nhưng không cần niêm phong, quay trong lò vi sóng từng đợt 5 giây cho đến khi tan chảy. Dồn sô cô la vào một góc, xoắn túi lại và dán kín bằng băng dính; cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng hoàn toàn.

Trộn 1,5 cốc kem phủ còn lại với 20 giọt màu thực phẩm vàng. Dùng thìa phết kem để phết kem dọc theo các cạnh vát của bánh.

Cắt bỏ đầu bút chì và gắn một chiếc nón sô cô la vào đó.

Làm đầu bút chì.

Dùng dao nhỏ cắt bỏ một đầu của bánh để tạo hình đầu nhọn của bút chì.
Lấy nón sô cô la ra khỏi túi và cắt bỏ phần đáy cho phẳng. Dùng kem trang trí để gắn đầu sô cô la vào bút chì.

Gắn cục tẩy vào và che khớp nối bằng một dải keo dính.

Làm cục tẩy.

Gắn cục tẩy vào đầu kia của bút chì. Đặt các dải kẹo dẻo hình gấu lên và xung quanh chỗ nối giữa bút chì và cục tẩy, cắt bỏ phần thừa nếu cần. Nhấn nhẹ vào lớp kem phủ để cố định.