Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Đầu bếp bánh ngọt Eliza Strauss, chủ sở hữu của Confetti Cupcakes ở thành phố New York, dành thời gian tạo ra những chiếc bánh trông như thật có hình dạng của nhiều vật thể khác nhau, bao gồm hộp đựng thức ăn Trung Quốc mang đi, tivi và cả túi bỏng ngô này. Cô ấy đã đơn giản hóa công thức để bạn có thể dễ dàng làm những chiếc bánh tuyệt đẹp này tại nhà.

Thành phần:

• 1 hộp (500g) bột làm bánh bông lan vàng + bất kỳ nguyên liệu bổ sung nào cần thiết
• 4 cốc lớp phủ vani
• Bột bắp để rắc
• 450 g nhựa mastic trắng
• 220 g nhựa cây mastic đỏ
• 2–3 cốc bỏng ngô caramel

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh quy, kem, tinh bột, nhựa cây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• 
  Trộn bột bánh bông lan theo hướng dẫn trên bao bì cho bánh kích thước 22x32 cm; nướng và để nguội. Cắt bánh làm đôi theo chiều ngang. Phết kem lên một nửa, sau đó đặt nửa còn lại lên trên. Phủ kem lên toàn bộ bánh.
Bước 2
• 
  Rắc một lớp bột bắp lên mặt phẳng. Dùng cây cán bột, cán mỏng lớp fondant trắng thành một lớp có kích thước ít nhất 40 x 45 cm (dày khoảng 0,3 cm).
Bước 3
• 
  Phủ bánh bằng fondant trắng, chừa một đầu ngắn hở ra ngoài. Làm phẳng fondant, sau đó cắt bỏ phần thừa, trừ phần nhô ra ngoài.
Bước 4
• 
  Cán mỏng lớp fondant màu đỏ trên mặt phẳng đã rắc bột bắp cho đến khi dày khoảng 0,1 cm. Cắt thành khoảng 15 dải, mỗi dải có kích thước 35 x 1 cm.
  
  
Bước 5
• 
  Làm ướt mặt sau của mỗi dải giấy đỏ bằng nước và dán lên bánh, cắt tỉa nếu cần. Không nên làm ướt quá nhiều, nếu không sơn đỏ sẽ bị lem.
Bước 6
• 
  Đặt một ít bỏng ngô caramel lên phần miệng bánh hở và ấn xuống. Tiếp tục thêm bỏng ngô caramel cho đến khi túi đầy, dùng thêm kem phủ để giữ các miếng bỏng ngô lại với nhau.

Số phiếu: 2