Bánh mì Monkey Bread vị cam với sốt dâu tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Bánh mì khỉ là một loại bánh ngọt đặc biệt ngon khi chia sẻ với bạn bè. Bánh được nướng từ nhiều viên bột nhỏ kết dính lại với nhau và bày ở giữa bàn để mỗi người tự lấy một viên, chấm vào nước sốt ngọt và thưởng thức. Trẻ em đặc biệt thích món này. Loại bánh mì khỉ đơn giản này được nướng bằng bột bánh mì đóng gói sẵn. Mỗi viên bột được lăn qua đường và vỏ cam bào rồi đặt vào khay nướng. Bánh thành phẩm có hương vị và mùi thơm caramel cam rất hấp dẫn. Dùng kèm với sốt dâu tây để chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì khỉ

1 gói (450 g) ướp lạnh bột làm bánh bao nhiều lớp
3/4 cốc đường cát
3 muỗng canh đường nâu nhạt
1 muỗng canh vỏ cam bào mịn
110 g bơ không muối, đun chảy
1 thìa cà phê chiết xuất vani

Cu li

1 cốc dâu tây, thái nhỏ
0,5 cốc đường cát
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, Vỏ cam, quả dâu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (190°C) và xịt dầu ăn vào khuôn nướng bánh muffin 6 ngăn, đường kính 8 inch (20cm).
Làm bánh mì khỉCắt mỗi chiếc bánh mì thành 4 miếng. Trong một bát vừa, trộn đều đường trắng, đường nâu và vỏ cam bào. Trong một bát khác, trộn bơ đã đun chảy và vani.

Nhúng từng miếng bánh bông lan vào hỗn hợp bơ, sau đó lăn qua hỗn hợp đường và xếp vào khay đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, khoảng 30-35 phút.
Trong khi đó, hãy chuẩn bị nước sốt coulis.Cho dâu tây, đường cát và nước cốt chanh vào một nồi cỡ vừa, đun trên lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sôi, khoảng 5 phút. Để nguội một chút, sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn (hoặc xay trực tiếp trong nồi bằng máy xay cầm tay). Lọc hỗn hợp qua rây mịn vào bát và để nguội.
Lật ngược bánh mì monkey bread và chuyển sang đĩa khi còn ấm; để nguội một chút. Dùng kèm với sốt dâu tây.

Tác giả của công thức - Paige Goehner là một thí sinh tham gia chương trình dạy nấu ăn dành cho trẻ em.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh ngọt

Công thức tương tự