Bánh mì Monkey Bread nhân ớt Jalapenos
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 383, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 10 G., carbohydrate 41 G., sợi 3 G., cholesterol 42 mg, natri 578 mg, đường 3 G.
Lượng calo 383, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 10 G., carbohydrate 41 G., sợi 3 G., cholesterol 42 mg, natri 578 mg, đường 3 G.
Phiên bản bánh mì khỉ mặn này được làm từ nhiều loại gia vị thơm phức, với ớt jalapeño giòn tan nhồi kem phô mai, và rất nhiều phô mai Monterey Jack tan chảy. Món khai vị xé nhỏ này rất thích hợp cho những bữa tiệc bia tại nhà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 165 g bơ không muối, đun chảy
- 2 gói bột bánh quy đông lạnh (mỗi gói 450g)
- 2 thìa cà phê bột ớt bột
- 0,5 thìa cà phê muối tỏi
- 1 gói ớt jalapeño nhồi đông lạnh
- 110 g phô mai Monterey Jack bào vụn (khoảng 1 cốc)
- 1/4 chén sốt ranch
- Thiết bị đặc biệtKhuôn bánh bundt chống dính 10 muỗng canh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, muối tỏi, ớt bột, Phô mai Monterey Jack, sốt ranch, ớt jalapeno
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Phết một lớp bơ mỏng lên khuôn bánh và cho phần bơ còn lại vào một bát cỡ vừa.
- Cắt mỗi miếng bột làm bánh mì thành bốn phần. Trộn bột ớt bột và muối tỏi trong một bát lớn.
- Nhúng từng miếng bột vào dầu nóng, mỗi lần vài miếng, rồi dùng muỗng thủng vớt ra cho vào tô đựng gia vị; không khuấy. Sau khi cho hết các miếng bột vào tô gia vị, nhẹ nhàng đảo đều để gia vị phủ đều lên bột.
- Xếp xen kẽ các miếng bột và ớt jalapeño thành một vòng tròn ở đáy khuôn bánh đã chuẩn bị. Xếp một nửa số miếng bột và ớt jalapeño còn lại lên trên lớp đầu tiên, ấn nhẹ để chúng dính vào nhau. Rắc phô mai lên trên, cẩn thận không để phô mai chảy xuống hai bên thành khuôn. Phủ lên trên lớp phô mai bằng các miếng bột và ớt jalapeño còn lại. Phết phần bơ còn lại lên trên cùng.
- Đậy kín chảo bằng giấy bạc và nướng trong 35 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi lớp vỏ bánh có màu vàng nâu đậm, khoảng 30 phút nữa. Để bánh nguội trong chảo khoảng 10 phút, sau đó dùng spatula mỏng lách quanh mép bánh để tách bánh ra khỏi chảo. Chuyển bánh mì monkey bread ra đĩa phục vụ. Dùng kèm với sốt ranch để chấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
