Bánh hạnh nhân với dầu ô liu

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12

Bánh dầu ô liu nổi bật với kết cấu mềm ẩm đặc biệt, cùng hương thơm và vị ngon dễ chịu, đặc trưng. Loại bánh này được làm từ dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao, được thêm vào bột làm từ hỗn hợp bột mì và bột hạnh nhân. Bánh này cần một khuôn tròn đặc biệt có lỗ ở giữa để đảm bảo bánh chín đều các mặt. Sau khi nguội, rắc đường bột lên trên và rắc hạt lựu cùng hạnh nhân băm nhỏ. Món bánh của bạn sẽ trông giống như một vòng hoa Giáng sinh và sẽ trang trí tuyệt đẹp cho bàn tiệc ngày lễ của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh cupcake

1 cốc dầu ô liu + thêm một ít để phết chảo.
2,5 cốc bột mì cao cấp + thêm một ít để rắc
3/4 cốc bột hạnh nhân
1,5 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê muối
1 và 3/4 cốc đường cát
4 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng
1 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
0,5 cốc sữa hạnh nhân không đường

Lớp men

2 cốc đường bột
2-3 thìa canh sữa
Hạt lựu và hạnh nhân rang thái nhỏ, dùng để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột hạnh nhân, trứng, sữa hạnh nhân, đường bột, hạnh nhân, quả lựu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (160°C). Phết dầu ô liu vào khuôn bánh mì hình chữ nhật dung tích 10 đến 12 cốc; rắc bột mì và rũ bỏ phần bột thừa.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và muối; để riêng. Trong một tô lớn, cho đường và trứng vào; đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp đặc và có màu nhạt, khoảng 3 phút. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống trung bình và từ từ đổ dầu ô liu vào. Cho thêm chiết xuất vani và hạnh nhân, đánh đều. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp; cho hỗn hợp bột vào làm hai lần, xen kẽ với sữa hạnh nhân. Nhào bột.

Nướng bánh cupcakeĐổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và làm phẳng bề mặt bằng spatula. Nướng cho đến khi que tăm cắm vào giữa bánh rút ra có dính một vài vụn bánh ẩm, khoảng 50-60 phút. Chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội trong khuôn khoảng 15 phút. Dùng spatula tách nhẹ các cạnh bánh và úp ngược bánh lên giá đỡ để nguội hoàn toàn.
Chuẩn bị lớp menTrộn đường bột với 2 muỗng canh sữa cho đến khi mịn; nếu hỗn hợp quá đặc, hãy thêm 1 muỗng canh sữa còn lại vào và khuấy đều. Đổ hỗn hợp lên bánh, để chảy xuống hai bên. Rắc hạt lựu và hạnh nhân băm nhỏ lên trên. Để hỗn hợp đông lại khoảng 20 phút.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Giáng sinh / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự