Bánh cà phê chanh hạt anh túc

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Loại bánh cupcake này không chứa cà phê, nhưng rất hợp khi dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà. Bánh có hương thơm và vị vani - cam quýt tuyệt vời, cùng với hạt anh túc tạo độ giòn ngon. Bột bánh rất dễ trộn và nướng trong khuôn cupcake đặc biệt có lỗ ở giữa để bánh chín đều. Sau khi bánh nguội hoàn toàn, rưới lên trên một lớp phủ đơn giản gồm đường bột và nước cốt chanh rồi thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh cupcake

Vỏ của 2 quả chanh
1,5 cốc đường
275 g bơ
2 thìa cà phê chiết xuất vani
5 quả trứng
0,5 cốc nước cốt chanh
1 và 1/4 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê bột nở
Một nhúm muối
2 và 3/4 cốc bột mì cao cấp
1/4 cốc hạt anh túc

Lớp men

1/4 cốc và 1 muỗng canh nước cốt chanh
1 cốc đường bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, nước cốt chanh, trứng, hoa anh túc

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 160°C. Phết bơ vào khuôn nướng bánh muffin và rắc bột mì lên.
Trong một bát nhỏ, trộn vỏ chanh bào và đường. Trong một bát lớn, đánh bông bơ và đường bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp nhẹ và xốp. Cho chiết xuất vani và trứng vào, từng quả một. Khuấy đều nước cốt chanh, bột nở, muối và bột mì. Trộn đều bột mì. Cho hạt anh túc vào và trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị.

Nướng ở nhiệt độ 325°F (160°C) trong 45 phút hoặc cho đến khi dùng dao xiên vào bánh thấy dao sạch. Để bánh nguội trong 15 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn.
Để chuẩn bị lớp menTrong một tô nhỏ, trộn đường bột và nước cốt chanh rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau khi bánh nguội, rưới lớp phủ lên trên và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn