Parfait yến mạch và chuối

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những món tráng miệng cá nhân trang nhã này gồm những lát chuối, kem yến mạch và các lớp bánh yến mạch được đựng trong ly thủy tinh trong suốt trước khi phục vụ. Kem và bánh được làm từ yến mạch ăn liền không hương vị. Ngoài yến mạch, bánh còn có bột mì, quả óc chó và đường. Tất cả được trộn với bơ tan chảy, nướng, sau đó bánh được phủ một lớp sô cô la mỏng, tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời. Khi kết hợp với kem và chuối mềm mịn, món tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh ngọt

3/4 cốc bột mì cao cấp
2 gói bột yến mạch ăn liền không đường, mỗi gói 30g (khoảng 1 cốc)
1/3 cốc quả óc chó xay
1/3 cốc đường
110 g bơ không muối
60 g sô cô la bán ngọt, băm nhỏ

Kem yến mạch

1,5 cốc kem tươi
30 g bột yến mạch ăn liền không gia vị
1/3 cốc đường
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
2 quả chuối, thái lát mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, sô cô la nửa ngọt, quả óc chó, kem, nhục đậu khấu, chuối

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Cho bột mì, yến mạch, quả óc chó, đường và một chút muối vào một bát. Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi bơ chuyển màu nâu nhạt, khoảng 6 phút. Trộn đều các nguyên liệu khô vào hỗn hợp. Ấn hỗn hợp bột xuống đáy khuôn bánh tròn có đường kính 22 cm (9 inch) và ấn đều. Nướng cho đến khi bánh vàng nâu, khoảng 30 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò và rắc vụn sô cô la lên trên. Để yên cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy, sau đó dùng mặt sau của thìa phết đều. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 30 phút để sô cô la đông lại. Bẻ bánh thành từng miếng.

Chuẩn bị kem yến mạchĐổ đầy một bát lớn bằng đá. Cho 3/4 cốc kem tươi vào lò vi sóng và quay đến khi sôi nhẹ, khoảng 45 giây. Xay nhuyễn hỗn hợp với yến mạch, đường, một chút muối, vani và nhục đậu khấu trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Cho hỗn hợp ra bát và đặt lên trên đá; đánh đều cho đến khi nguội hoàn toàn. Trong một bát khác, đánh bông phần kem tươi còn lại (3/4 cốc) cho đến khi tạo thành chóp mềm; trộn đều vào yến mạch.
Xếp lớp kem yến mạch, chuối và các miếng bánh vào 4 ly parfait.

Thể loại:

công thức / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa đông / Món tráng miệng / Kem, nước sốt, mousse, sữa chua / Bánh ngọt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự