Súp kem ngô và thì là

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Súp này được làm từ ngô và lá thì là, mang đến hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Súp được ninh trong nước dùng gà, khoai tây, hành tây, thì là, ngô đông lạnh và các loại gia vị, sau đó xay nhuyễn cho đến khi mịn. Nếu muốn, bạn có thể thêm kem tươi để súp có độ sánh mịn hơn. Múc súp ra bát và trang trí mỗi phần ăn với vài hạt ngô và vài nhánh thì là. Ngon miệng, bổ dưỡng và thanh lịch.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
1 chén hành tây ngọt thái nhỏ
1 chén khoai tây đã gọt vỏ và thái nhỏ
3-4 nhánh cỏ xạ hương tươi
1 lá nguyệt quế
1 tép tỏi cỡ vừa, băm nhỏ
2,5 cốc nước dùng gà
2 cốc hạt ngô đông lạnh
1 chén thì là thái nhỏ
0,5 cốc kem tươi, tùy chọn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, khoai tây, củ thì là, kem, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong một cái nồi cỡ vừa trên lửa vừa. Cho hành tây vào và xào, khuấy đều, cho đến khi mềm, khoảng 3-5 phút. Thêm khoai tây, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn, rồi xào, khuấy đều, cho đến khi khoai tây được phủ đều dầu, thêm 2-3 phút nữa. Đổ nước dùng và 1 cốc nước vào và đun sôi.
Thêm ngô và thì là vào, đun nhỏ lửa cho đến khi rau củ mềm, khoảng 20 phút, điều chỉnh nhiệt độ khi cần thiết để giữ cho súp sôi nhẹ. Nhấc nồi súp ra khỏi bếp và để nguội trong 5 phút. Vớt bỏ lá xạ hương và lá nguyệt quế, sau đó xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay hoặc xay bằng máy xay sinh tố thông thường thành hai hoặc ba lần (không đổ đầy máy xay quá nửa).

Ghi chú

Khi xay chất lỏng nóng, hãy để nguội khoảng 5 phút trước, sau đó đổ vào máy xay, chỉ đổ đầy một nửa bát. Đậy nắp lại, để hở một góc nhỏ. Phủ khăn bếp lên nắp để tránh bắn tung tóe, và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.