Salad với thì là, rau arugula và dâu tây

Số phiếu: 1

Cách làm món salad thì là, rau arugula và dâu tây

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 220, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 7 G., carbohydrate 24 G., sợi 6 G., cholesterol 0 mg, natri 170 mg, đường 15 G.

Giấm balsamic trắng có vị ngọt nhẹ hơn giấm balsamic truyền thống, nhưng vẫn giữ được vị chua đặc trưng. Khi được cô đặc đến độ sệt như siro, độ chua và vị ngọt của balsamic trở nên đậm đặc hơn, rất lý tưởng để làm nước sốt salad. Chỉ cần rưới một chút lên salad thì là, rau arugula và dâu tây! Không cần dầu. Rắc thêm hạnh nhân rang lên salad để tạo độ giòn, và nếu bạn muốn thêm chút vị phô mai, Claire Robinson khuyên nên rắc phô mai dê vụn lên trên. Nó tạo thêm vị béo ngậy và kết hợp tuyệt vời với dâu tây ngọt và hạnh nhân.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 củ thì là lớn kèm lá
90 g (khoảng 4 cốc) rau arugula nhỏ
1 cốc giấm balsamic trắng
1 cốc hạnh nhân thái lát rang
2 cốc dâu tây, bỏ cuống và cắt làm tư

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ thì là, rau arugula, quả dâu, giấm balsamic, hạnh nhân

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ giấm balsamic vào một chiếc nồi nhỏ và đun sôi trên lửa vừa. Nấu cho đến khi giấm cô đặc lại còn khoảng 1/3 cốc và có độ sệt như siro, khoảng 15 phút; để nguội đến nhiệt độ phòng.
Cắt bỏ phần lá thì là khỏi rễ và thái nhỏ. Bỏ lõi thì là và thái lát rất mỏng bằng dụng cụ thái rau hoặc dao. Cho vào tô salad cùng với rau arugula và hạnh nhân. Rưới giấm đã đun sôi lên rau, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, rồi trộn đều. Trang trí với dâu tây và lá thì là thái nhỏ rồi dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad rau củ / Salad rau xanh / Claire Robinson

Bộ sưu tập công thức nấu ăn