Salad hạt diêm mạch và ngô

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để làm món salad bổ dưỡng này, người ta trộn quinoa đã nấu chín với ngô đã nấu chín, cà chua và hành lá, sau đó rưới dầu ô liu và nước cốt chanh. Món salad này cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng và protein tốt cho sức khỏe, đồng thời tạo thêm độ giòn ngon miệng khi kết hợp với ngô. Salad này có thể dùng kèm với các món thịt hoặc làm món khai vị chay no bụng.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Nấu 1/2 chén quinoa đỏ theo hướng dẫn trên bao bì. Cho 3 bắp ngô đã bóc vỏ vào bát với vài thìa nước; đậy hờ và quay trong lò vi sóng đến khi mềm, khoảng 3 phút. Để nguội, sau đó tách hạt. Trộn quinoa và ngô với một quả cà chua heirloom lớn thái nhỏ, 2 củ hành lá thái lát, 3 thìa dầu ô liu và 3 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối hạt và một nhúm tiêu cayenne.