Súp miso với ngô
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Súp miso với ngô - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 cốc tương miso
- 140 g hạt ngô đông lạnh
- 1 gói đậu phụ cứng
- 2 nắm lớn đậu Hà Lan tươi (hoặc đậu Hà Lan đông lạnh nếu đậu Hà Lan tươi quá đắt)
- 4 củ hành tím băm nhỏ
- Một miếng gừng dài 5cm, gọt vỏ và thái lát mỏng.
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 lít nước dùng gà
- 4 muỗng canh nước
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
- Đường tùy khẩu vị (khoảng 1 muỗng canh).
- 1 thìa cà phê dầu mè đen
- Một nhúm ớt bột
- Muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan ngọt, ngô, hành tím, củ gừng, nước tương, nước mắm, ớt bột, miso (tương đậu nành), đậu phụ
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo lớn, phi thơm hành tím và gừng trong dầu thực vật. Cho bột mì vào và nấu đến khi hỗn hợp có dạng như cát ẩm. Đổ nước dùng và nước vào. Thêm tương miso, nước tương, nước mắm, đường, dầu mè và ớt. Đun nhỏ lửa và ninh trong 20 phút.
- Thêm ngô và đậu phụ vào, nấu thêm 10 phút. Thêm đậu Hà Lan tươi hoặc đậu Hà Lan đông lạnh và nấu đến khi có màu xanh tươi. Nêm nếm muối cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
