Cháo kê với ngô

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một cách thú vị để biến cháo kê thành món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng cho bất kỳ món thịt hoặc gà nào. Đầu tiên, kê được rang trong dầu rồi ninh trong nước dùng gà. Khi cháo chín, bào ngô trực tiếp từ bắp và cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều. Vị hơi đắng của kê kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của ngô, tạo nên một trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa, rang 2/3 chén kê với 2 muỗng canh dầu ô liu, khuấy đều trong 3 phút. Thêm 2 chén nước và 1 1/2 chén nước dùng gà, nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh như cháo, khoảng 25-30 phút. Nạo 3 bắp ngô và cho vào nồi; khuấy đều với 1 củ hành lá thái nhỏ. Nêm nếm muối, tiêu và đường cho vừa ăn. Rắc hành lá lên trên trước khi dùng.