Bít tết sườn bò hun khói
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nướng có lẽ là cách tốt nhất để chế biến một miếng bít tết ngon, giúp hương vị khói đậm đà thấm vào thịt bò, làm cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Một hỗn hợp gia vị đặc biệt được xoa lên miếng bít tết ribeye trước khi nướng sẽ làm tăng thêm hương vị. Hỗn hợp này bao gồm muối, tiêu đen, bột ớt và ớt cayenne. Các loại gia vị này bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, và bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp với khẩu vị của mình, làm cho thịt cay hơn hoặc đậm đà hơn. Sau khi nướng, hãy để miếng bít tết nghỉ vài phút và thưởng thức.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bít tết
- 4 miếng bít tết sườn bò
- Gia vị ướp thịt bò Ribeye, công thức bên dưới.
Gia vị ướp thịt bò Ribeye
- Muối và tiêu đen xay
- Bột ớt
- Ớt cayenne
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, gia vị ớt, ớt cayenne xay
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao.
- Đặt các miếng bít tết lên một đĩa lớn và rắc gia vị lên khắp các mặt. Chuyển các miếng bít tết đã ướp gia vị lên vỉ nướng nóng và nướng trong 4-6 phút mỗi mặt để đạt độ chín vừa, hoặc lâu hơn nếu muốn.
- Lấy thịt bò ra khỏi vỉ nướng và để nghỉ trong 5-10 phút trước khi dọn ra.
Gia vị ướp thịt bò Ribeye:
Trong một tô nhỏ, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho vừa khẩu vị. Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần.
Thể loại:
Công thức tương tự
