Các công thức bít tết nướng

Nước sốt giấm balsamic có hai công dụng: làm mềm phần thịt thăn bò khá nạc và tạo hương vị thơm ngon. Nấm Portobello, với hương vị đậm đà...

Bulgogi là một món ăn Hàn Quốc được làm từ thịt bò nướng thái mỏng. Để thịt mỏng ra, người ta thường đông lạnh thịt. Thịt bò cần săn chắc nhưng không được cứng như đá.

Bít tết thăn ngoại là món ăn đặc biệt dành cho những dịp trọng đại, và Bobby Flay gợi ý cách chế biến tinh tế hơn nữa. Ông thoa một mặt của mỗi miếng bít tết với hỗn hợp ớt ancho thơm ngon, khi nướng...

Công thức này sử dụng phần thịt thăn bò (skirt steak) rẻ tiền và dai hơn, nhưng khi được nấu đúng cách, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn. Hãy ướp thịt với hỗn hợp gia vị ngọt và cay...

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối sang trọng kiểu nhà hàng ngay tại nhà, hãy cân nhắc các món ăn kết hợp thịt và hải sản. Sự kết hợp giữa thịt đỏ và hải sản này luôn trông rất sang trọng và...

Trong buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng ngoài trời tiếp theo, hãy gây bất ngờ cho khách mời với món xiên nướng hải sản và thịt độc đáo này. Thịt bò mềm và tôm sú được nướng...

Hương vị tuyệt vời của món bít tết này đến từ nước sốt ướp bia gia vị và tất nhiên là từ việc nướng trên vỉ nướng ngoài trời. Ướp thịt qua đêm để thịt mềm hơn, sau đó nướng với...

Những miếng bít tết này có thể được nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trong chảo nướng, và hương vị khói tuyệt vời được tạo ra bởi bơ thơm trộn với ớt bột và hương thảo. Đặt một miếng bơ lên...

Hương vị của cocktail Michelada Mexico, được pha chế từ bia và tương ớt, kết hợp hoàn hảo với bít tết nướng cay và sốt pico de gallo ngấm bia. Để đảm bảo bít tết có hương vị ngon nhất,...

Hương vị tuyệt vời của món bít tết này đến từ nước sốt cay được ướp trong nhiều giờ trước khi nướng. Hãy thêm một chút hương vị tương tự vào bơ nấm và thưởng thức...

Bít tết bò London nướng phủ phô mai Parmesan được thái mỏng theo thớ thịt và ăn kèm với rau củ chiên, nấm và thịt xông khói. (Phần cuối "Dried" dường như là thông tin về loại thịt không cần dịch, nên cần được dịch.)

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món taco bít tết bò này nằm ở nước sốt ướp làm từ nước ép quả mâm xôi tự nhiên. Thêm nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành tây đỏ vào nước sốt để có hương vị phong phú, đa tầng và...

Một trong những cách nướng thức ăn tao nhã nhất là sử dụng than gỗ sồi trắng Nhật Bản, hay còn gọi là than binchotan. Loại than này cháy ở nhiệt độ cực cao trong nhiều giờ và...

Món salad thịnh soạn này kết hợp món ratatouille rau củ nướng với rau tươi trong nước sốt giấm balsamic chua ngọt, đồng thời cũng dùng làm nước ướp cho bít tết.

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và no bụng với bít tết bò mọng nước và phô mai nướng tan chảy. Nước sốt mù tạt, hương thảo và nước tương rưới lên bít tết sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Chiên...

Thịt bò nướng mềm mọng được thái thành từng lát mỏng và cuộn trong bánh tortilla cùng với đậu hầm, hành phi, ớt chuông và phô mai bào sợi. Sau đó, những chiếc burrito này được nhồi vào...

Điểm nhấn của món ăn này không phải là miếng bít tết mà chính là nước sốt được ninh cùng. Nấm Portobello, rượu vang đỏ, sốt Worcestershire và nhiều loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà cho nước sốt.

Có người thích ăn bánh mì kẹp đầy đặn, trong khi người khác lại ưa chuộng món salad thanh lịch. Đừng quá đau đầu suy nghĩ nên làm món gì: hãy bày các nguyên liệu bạn sẽ chuẩn bị lên một cái thớt (hoặc một cái đĩa lớn)...

Panzanella là món salad mùa hè của Ý được làm từ bánh mì cắt nhỏ và cà chua trong nước sốt chua nhẹ làm từ giấm. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng, và nếu bạn đang nướng bít tết, tại sao không thử nhỉ...

Những món khai vị đựng trong nón giấy này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà, tụ họp bên hồ bơi, tiệc nướng và bất kỳ buổi gặp gỡ thân mật nào khác. Khoai tây chiên tự làm được phục vụ trong nón giấy cùng với...

Ướp thịt bò thăn với nước sốt cay có pha chút đường nâu, nướng cho đến khi giòn và vàng đẹp mắt, rồi dùng kèm với bánh taco và salad rau arugula...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối thân mật với bạn bè, món fajitas là lựa chọn hoàn hảo. Chúng rất ngon, có chút hương vị lạ, và có hình thức tự chọn mà nhiều người yêu thích: bạn chỉ cần bày nguyên liệu ra…

Món Fajitas truyền thống thường được nấu trong chảo, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mùa hè, thì nướng ngoài trời là lựa chọn hoàn hảo. Nướng thịt bò bít tết, ớt chuông và hành tây, cắt thành dải, và...

Tên món ăn này dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "bia", tức là món bít tết bò mọng nước được ướp trong nước sốt bia Mexico. Thịt được ướp trong hỗn hợp bia và tiêu thơm ngon...

"Tôi thích bánh bao hấp vì độ giòn và vị ngọt nhẹ của chúng," Molly Yeh chia sẻ. "Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh bao nhân thịt bò ngon tuyệt mà tôi đã ăn cách đây rất lâu ở Hồng Kông. Chúng được phục vụ..."

Hãy tận hưởng hương vị của một bữa tối bít tết kiểu nhà hàng cổ điển ngay tại nhà với công thức thông minh và đa năng này. Một miếng bít tết London broil hoàn hảo sẵn sàng để nướng với tỏi...

Thịt bò bít tết London broil được yêu thích bởi hương vị thịt bò đậm đà, nhưng phần thịt khá dai này cần được chế biến đúng cách để đảm bảo độ mềm mọng. Ướp thịt bò trong hỗn hợp gia vị vài giờ...

Nếu bạn chưa từng thử món taco "surf-and-turf" (kết hợp thịt đỏ với cá hoặc hải sản), thì công thức taco này là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm khát đó. Xếp một lớp mỏng lên bánh tortilla ngô...

Với công thức này, bạn sẽ có thể nướng món bít tết ribeye hoàn hảo trên bếp than. Và để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt làm từ phô mai Stilton xanh. Phô mai xanh sẽ tạo thêm hương vị tinh tế...

Món ăn Á thịnh soạn và bổ dưỡng này chứa đựng nhiều hương vị hấp dẫn mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Bún gạo lứt hấp được ăn kèm với thịt bò nướng thái mỏng...

Nước sốt mật ong và ớt jalapeño giúp làm mềm phần thịt bò thăn dai, và sau khi nướng, thịt sẽ trở nên mềm mọng hoàn hảo cho món fajitas thịnh soạn này. Cắt thịt thành từng lát mỏng theo thớ và thưởng thức...

Để món bít tết bò có hương vị châu Á thơm ngon, hãy phết nước sốt hàu và dầu mè lên thịt trước khi nướng. Sau khi chín, thái mỏng theo thớ thịt và thưởng thức...

Để nướng bít tết bò kiểu Á nhanh hơn, hãy cắt thịt thành từng dải và xiên dọc từng dải vào que xiên gỗ. Bằng cách này, thịt bò sẽ ngấm gia vị tốt hơn và có hương vị đậm đà hơn.

Nước sốt giấm balsamic trong công thức tuyệt hảo này của Ellie Krieger có tác dụng kép. Nó làm mềm thịt bò đồng thời mang lại hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Vì vậy, ngay cả...

Món thịt bò thăn cuộn nướng này mang đậm hương vị của Puerto Rico. Chuối chín ngọt, cơm vàng và đậu đen thể hiện tinh túy của truyền thống ẩm thực đảo quốc, trong khi gia vị từ món nướng...

Thêm nước cốt chanh tươi vào hỗn hợp ướp bít tết mật ong ớt jalapeño để có hương vị đậm đà, ngọt cay hơn. Nướng bít tết đã ướp cho đến khi vàng đều, sau đó thái mỏng...

Với công thức từng bước này, bạn sẽ có thể nướng món bít tết New York hoàn hảo mà không cần lo lắng làm hỏng nó. Tái, chín vừa hay chín kỹ – tùy thuộc vào khẩu vị của bạn, nhưng để có một kết quả thực sự sang trọng…

Bánh mì kẹp bít tết bò này chứa đựng đầy đủ hương vị của món ropa vieja Cuba. Bên trong, bạn sẽ tìm thấy sốt cà chua cay, ớt chuông nướng, hành tây caramel và ô liu xanh.

Món thịt bò cuộn này với phần nhân đậm đà, thơm ngon gợi nhớ đến món matambre cuộn của Argentina, có tên gọi trong tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "kẻ diệt đói". Thịt bò mềm mọng được nhồi đầy rau củ,...

Thịt thăn bò là một phần thịt tương đối rẻ tiền, rất phù hợp cho việc nấu ăn hàng ngày. Vì khá dai, nó rất hợp với các loại nước sốt ướp, giúp tăng thêm hương vị. Chuẩn bị...

Trước khi nướng, phần thịt thăn bò được phết một hỗn hợp gồm sốt hoisin, sambal oelek, mật ong và tương cà. Điều này sẽ làm tăng hương vị đậm đà của thịt bò và thêm vị cay ngọt. Dùng kèm với...

Gia vị Herbes de Provence là cách dễ nhất để tăng hương vị cho món bít tết bò. Chỉ cần xoa đều hỗn hợp gia vị Herbes de Provence và dầu ô liu lên thịt rồi nướng đến độ chín mong muốn. Công thức này yêu cầu...

Để làm món bít tết T-bone ngon và mọng nước, chỉ cần nêm một chút tiêu, muối rồi nướng, tốt nhất là nướng trên vỉ. Nhưng hương vị tuyệt vời nhất sẽ đến từ bơ đã được tẩm ướp gia vị.

Khác với món taco, tostadas được làm từ bánh tortilla ngô giòn và được dùng như món khai vị hoặc món chính. Công thức này sử dụng thịt bò nướng...

Điểm nhấn của món quesadilla này chính là miếng bít tết nướng. Nó được làm từ một phần thịt bò rẻ tiền, khi được nướng đúng cách và thái mỏng, sẽ trở nên vô cùng mềm và mọng nước.

Bít tết nướng là món ăn tuyệt vời vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Công thức này tăng thêm hương vị cho hỗn hợp đường nâu, muối và tiêu đen, biến nó thành một món ăn ngon tuyệt...

Món sandwich thịnh soạn này, với bít tết sườn bò nướng, sốt phô mai xanh chua nhẹ, hành tây caramel hóa, cải xoong thơm ngon và cà chua nướng ngọt cay, có thể dễ dàng thay thế...

Nướng bít tết bò với măng tây non, tỏi và kinh giới trong từng gói giấy bạc riêng biệt. Nên dùng miếng thịt mỏng để thịt chín đều cùng lúc với rau củ.

Bít tết T-bone được ướp với một lượng nhỏ nước khói lỏng và hương thảo tươi, tạo nên hương vị khói dễ chịu ngay cả khi nướng trên bếp. Cắt lát bít tết đã chín...