Công thức làm bột ớt (gia vị ớt) - một hỗn hợp gia vị phổ biến của Mỹ dùng cho các món thịt, nước ướp và nước sốt....
Gia vị ớt
Tuyển tập các công thức nấu ăn có sử dụng gia vị ớt.
Món khoai tây băm này được làm theo kiểu chilaquiles, một món ăn cay của Mexico gồm nước sốt đặc sệt thường được phủ lên trên bằng bánh tortilla chiên giòn. Để công thức phù hợp với chế độ ăn Whole30, bánh tortilla được thay thế bằng khoai lang và thêm thịt xông khói... đọc thêm
Món khoai lang cắt hình đàn accordion ấn tượng này trông có vẻ phức tạp, nhưng thực chất lại rất dễ làm. Để cắt khoai lang đẹp mắt mà không làm vỡ, hãy đặt đũa hoặc cán muỗng gỗ vào hai bên: kiểu cắt này... đọc thêm
Công thức này sử dụng bít tết London broiler giá rẻ, loại thịt có thể chịu được nước ướp đậm đà và nấu ở nhiệt độ cao, và đủ lớn để phục vụ nhiều người. Thêm một ít phô mai ngon, như Pepper Jack, và một ít nguyên liệu tươi... đọc thêm
Tamales không nhất thiết phải có thịt làm nhân. Với sự kết hợp đúng cách giữa rau củ và gia vị, tamales chay cũng ngon không kém gì tamales có thịt. Nồi áp suất giúp rút ngắn quá trình nấu nướng, và vì hơi nước thấm sâu vào bên trong... đọc thêm
Điều làm nên hương vị thơm ngon và đậm đà đặc biệt của món taco này chính là hỗn hợp gia vị tự làm của Alton Brown, được ông thêm vào phần nhân thịt bò xay. Bên cạnh các loại gia vị, hỗn hợp thần kỳ này còn chứa một chút tinh bột ngô để tạo độ sánh hoàn hảo. đọc thêm
- Taco
- Các loại nhân dùng kèm (xem công thức bên dưới)
- Kem bơ và chanh
- Đậu nâu cơ bản và ớt chuông mini nướng
Thay vì làm món taco cho nhiều người, Ree Drummond gợi ý nên thiết lập một quầy taco tự chọn, nơi tất cả các nguyên liệu được bày riêng trên bàn và khách có thể tự chọn những nguyên liệu yêu thích cho vào bánh tortilla của mình. Ai cũng thường thích điều này. đọc thêm
Bí ngô kabocha mềm nướng trong siro cây phong với ớt là món ăn mà vị giác của bạn thèm muốn. Ngọt, mặn và cay – tất cả trong một miếng! Dùng làm món ăn kèm, ví dụ, thay cho khoai tây chiên, hoặc ăn trực tiếp… đọc thêm
Rượu tequila và chanh là sự kết hợp tuyệt vời không chỉ cho món Margarita sảng khoái mà còn cho nước ướp gà. Thêm ớt jalapeño cay, tỏi và ớt vào nước ướp để thấm đẫm hương vị ẩm thực Tex-Mex vào ức gà của bạn. đọc thêm
Nếu bạn có sẵn một ít thịt gà nấu chín, một ít quinoa đã nấu chín và một lon đậu trong tủ lạnh, bạn có thể chế biến một món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tối chỉ trong 10 phút. Trộn đều các nguyên liệu với nhau, thêm một vài loại gia vị... đọc thêm
Có hàng ngàn công thức làm món chili con carne, nhưng đây là công thức chuẩn mực, kinh điển nhất. Món ăn này được làm từ thịt bò xay, đậu đóng hộp và sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị. Thịt bò xay thô tạo nên kết cấu đặc trưng cho món ăn này. đọc thêm
Thịt gà xé sợi rất tuyệt vời để làm tacos, burritos hoặc bánh mì sandwich. Để làm món này nhanh chóng, hãy sử dụng thịt ức gà thái lát. Nướng chúng trên cùng một khay nướng với rau củ... đọc thêm
Trong công thức này của Ree Drummond, ẩm thực Ý kết hợp với ẩm thực Mexico. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa lasagna và enchilada, hay lasagna với hương vị enchilada... Gọi nó là gì tùy thích, nhưng công thức đơn giản này được thiết kế dành cho những người không ngại thử nghiệm và - đọc thêm
Sunny Anderson đã nâng tầm món salad bắp cải trộn mua sẵn bằng cách thêm táo thái sợi, các loại thảo mộc tươi và ớt jalapeño ngâm. Món ăn này tạo nên một món ăn kèm mùa thu giàu vitamin, rất hợp với thịt heo xé hoặc bánh mì kẹp. đọc thêm
Giòn tan, ngọt ngào và mặn mà, món salad này mang đến trải nghiệm khó tả trong từng miếng. Ngôi sao của món salad chính là hỗn hợp hạt rang thơm ngon tự làm, kết hợp hoàn hảo với thịt xông khói chiên giòn và táo mọng nước. Món salad này rất thích hợp để... đọc thêm
"Tôi thích nấu bí ngòi delicata vì vỏ của nó rất mềm nên không cần phải gọt vỏ," Alexandra Atter nói. "Tôi trộn bí ngòi với siro cây phong, bột ớt và muối, sau khi nướng, món ăn sẽ có vị ngọt, cay và thơm ngon cùng một lúc." đọc thêm
Chỉ cần một vài công thức nấu ăn nhanh và đáng tin cậy, bạn có thể chuẩn bị những bữa tối lành mạnh cho cả gia đình ngay cả vào những ngày bận rộn nhất. Công thức này kết hợp ẩm thực Tex-Mex và Ấn Độ. Nghe có vẻ lạ, nhưng kết quả lại rất... đọc thêm
Ree Drummond đã quyết định tăng thêm hương vị cho món súp bí ngô bằng cách thêm một vài nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex: ớt bột, thì là và ớt jalapeño tươi. Ree cũng chia sẻ bí quyết đông lạnh và bảo quản món súp này: đọc thêm
Món guacamole này là của đầu bếp Jeff Rossman. Nhà hàng Terra của ông nằm ở trung tâm California, nơi trồng những quả bơ ngon nhất. Guacamole ngon nhất khi được chế biến càng gần thời điểm dùng càng tốt. Nếu bạn làm trước một chút, hãy chuyển nó sang... đọc thêm
Ướp cánh gà với hỗn hợp rượu vang, nước ép dứa và ớt, sau đó nướng trong lò cho đến khi giòn và ngon. Đừng vứt bỏ phần nước ướp. Nó sẽ tạo thành một loại nước sốt thơm ngon. Chỉ cần đun nhỏ lửa trên bếp cho đến khi hơi... đọc thêm
Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới cho món gà xiên nướng, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Thịt ức gà được ướp trong nước tương với mật ong, đường nâu và một số loại tiêu, bao gồm cả ớt cayenne cay nồng. Chắc chắn là sẽ không thiếu hương vị! Nướng xiên gà - đọc thêm
Bột ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời để thử nghiệm các sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn. Những chiếc bánh quy này được làm từ bột làm bánh muffin ngô mua sẵn, với mật ong, ớt jalapeño và thêm bột mì để tạo cho bột bánh có kết cấu mềm mịn, béo ngậy. đọc thêm
Món khai vị dành cho nhiều người này được làm tương tự như món nachos Mexico, nhưng thay vì khoai tây chiên thì dùng khoai tây chiên kiểu Pháp. Cho khoai tây chiên đã chín lên khay nướng, rưới sốt chili con carne lên trên, thêm sốt phô mai nachos, rắc thêm rau thơm, và... đọc thêm
Đúng như tên gọi, món cánh gà này có hương vị giống như món chili con carne (món thịt bò hầm cay). Đầu tiên, ướp cánh gà trong hỗn hợp sệt gồm bột ớt, đường, giấm, dầu thực vật và ớt chipotle, sau đó nướng cho đến khi giòn. đọc thêm
Thịt thăn lợn có xương được nướng cho đến khi giòn, sau đó, khi nguội bớt, được xoa đều với hỗn hợp gia vị và nướng chậm trên lửa gián tiếp. Cứ sau 15 phút, phết hỗn hợp nước cốt chanh và đường lên thịt thăn, và... đọc thêm
Hãy làm món ớt nhồi thịt bò kiểu Tex-Mex này với thịt bò hầm cùng đậu trong nước sốt cà chua ớt. Để phần nhân thêm đầy đặn, bạn có thể thêm couscous hoặc cơm trắng, và để có lớp vỏ giòn ngon, hãy rắc phô mai cheddar lên trên. đọc thêm
Món chili con carne phiên bản này, một món ăn truyền thống của Tex-Mex, được làm từ cả thịt và đậu. Trong khi các đầu bếp từ các vùng miền khác nhau từ lâu đã tranh luận về việc liệu món chili đích thực có nên bao gồm đậu hay không, thì có một điều chắc chắn: nó ngon hơn khi có đậu - đọc thêm
Công thức này có thể dùng được cho cả khoai mỡ và khoai lang. Củ khoai được bổ đôi theo chiều dọc, rưới hỗn hợp bơ và đường nâu, rắc các loại gia vị rang thơm như thì là, rau mùi và ớt, rồi nướng cho đến khi phần thịt bên trong mềm. đọc thêm
Một phiên bản chay ngon tuyệt của món chili con carne kinh điển. Sự kết hợp phong phú của rau củ, đậu và gia vị làm cho món ăn ấm áp và no bụng, và để đảm bảo ngay cả những người thích ăn thịt cũng không cảm thấy nhàm chán, hãy chế biến theo kiểu bánh cobbler: phủ bên trên bằng bột bắp. đọc thêm
Cánh gà chiên là món ăn vặt được ưa chuộng nhất khi uống bia, và nếu bạn có một nhóm đông người đến chơi, hãy gây bất ngờ cho bạn bè bằng cách chuẩn bị cánh gà với ba hương vị khác nhau: sốt barbecue mật ong, sốt bơ cay và sốt vỏ cam chanh. đọc thêm
Nếu bạn tổ chức tiệc tại nhà cho nhiều người, món taco là lựa chọn hoàn hảo! Thứ nhất, ai cũng thích taco. Thứ hai, bạn chỉ cần thiết lập một quầy taco tự chọn, cung cấp nhân thịt bò hoặc tôm, và để khách tự làm taco theo ý thích của mình. đọc thêm
Trứng luộc nhồi nhân là một trong những món khai vị rẻ tiền nhưng hấp dẫn nhất cho các dịp lễ hội hoặc tiệc tại nhà. Nhưng bạn không cần phải chờ đến dịp đặc biệt mới thưởng thức món khai vị tuyệt vời này. Sự kết hợp của các hương vị bột ớt... đọc thêm
Thịt ức bò hun khói mất nhiều thời gian hơn so với hầm, nhưng kết quả thu được rất đáng giá! Công thức này bao gồm việc xoa thịt với hỗn hợp gia vị khô và ướp qua đêm để tạo ra miếng thịt bò thơm ngon và mềm. Sau đó, thịt ức bò được hun khói trong... đọc thêm
Món súp đậm đà mang phong cách Tex-Mex này là một sự bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập súp của bạn khi bạn cần một món gì đó đặc biệt. Nhờ đậu đóng hộp và cà chua thái hạt lựu mua sẵn, món súp này chỉ cần nấu chưa đến một tiếng đồng hồ. đọc thêm
Món chili thịnh soạn này được làm từ đậu và hai loại thịt—thịt lợn và thịt bò—có vị đậm đà, thơm ngon. Để có hương vị ngon nhất, đừng cố gắng rút ngắn thời gian nấu hoặc dùng thịt xay: chính thịt mới là thứ được hầm nhừ— đọc thêm
Nước sốt sánh mịn, đậm đà dùng để làm nhân bánh mì Sloppy Joe được chế biến bằng nồi nấu chậm, nghĩa là bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi và để đó hàng giờ liền. Hoàn hảo cho những ngày bận rộn khi bạn không có thời gian đứng chờ đợi - đọc thêm
Món chili con carne cay nồng (hay đơn giản là chili) mang hương vị Ấn Độ này là một phiên bản mới mẻ của món ăn Tex-Mex kinh điển. Thịt gà xay và đậu gà nghiền được nêm gia vị với ớt jalapeño, các loại gia vị và một lượng lớn sốt sriracha. Tuyệt vời! đọc thêm
Như chúng ta đều biết, nước sốt tự làm luôn ngon hơn nước sốt mua sẵn, và nước sốt barbecue làm theo công thức này là ngon nhất! Nó được làm từ tương cà và các loại gia vị. Thành phần bí mật của nó là nước dùng bò dạng hạt. Hương vị thì... đọc thêm
Ngâm những lát thịt xông khói mỏng trong rượu tequila, sau đó nướng trong lò, phủ lên trên hỗn hợp đường nâu, ớt và ớt chipotle hun khói, tạo thêm hương vị khói cho vị mặn, caramel hóa của thịt xông khói tẩm đường. đọc thêm
Hãy gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với món ăn tối lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico dễ làm nhưng độc đáo này. Bánh tostadas (bánh ngô giòn) được ăn kèm với thịt gà tây sốt cà chua, salad bắp cải trộn tươi mát và cà chua tươi. Nếu bạn không thể... đọc thêm
Thịt viên mọng nước với lớp sốt mâm xôi thơm ngon là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Sự kết hợp tuyệt vời giữa mâm xôi ngọt ngào và ớt cay nồng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người. Nướng thịt viên trong lò, và dùng nĩa chọc thủng từng viên… đọc thêm
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối kiểu Tex-Mex, món salad Mexico này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời và đầy màu sắc cho món chính của bạn. Nó chứa đầy rau củ tươi, phô mai, nước sốt kem ngon tuyệt và ngô nướng ngọt ngào, thơm mùi khói. Điểm nhấn cuối cùng là... đọc thêm
Da heo chiên giòn, hay còn gọi là chicharron, là món ăn vặt phổ biến khắp châu Mỹ Latinh, và công thức này kết hợp chúng với bắp rang bơ, đậu phộng, bánh tortilla chiên giòn và các loại gia vị truyền thống của Mexico để tạo ra một món ăn thơm ngon đậm đà - đọc thêm
Các loại hạt tẩm gia vị với ớt, thì là và quế rất thích hợp để ăn kèm bia hoặc dùng làm bữa ăn nhanh. Bạn có thể dùng bất kỳ loại hạt nào mình thích cho hỗn hợp này. Rang chúng lên và phết bơ gia vị lên trên. Bạn có thể ăn ngay, nhưng chúng sẽ... đọc thêm
Công thức này kết hợp hai món ăn nổi tiếng của miền Nam nước Mỹ: thịt heo xé và món chili con carne. Thịt vai heo, đậu và rất nhiều gia vị, thảo mộc, bao gồm cả ớt, được ninh trong nồi nấu chậm cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại... đọc thêm
Bánh tortilla ngô giòn được ăn kèm với thịt gà tây xay xào, các loại gia vị thơm ngon, rau củ và kem chua, tạo nên một bữa tối ngon miệng mang đậm phong cách Mexico mà cả gia đình sẽ yêu thích. Nếu bạn không tìm thấy bánh tostadas, chỉ cần chiên những chiếc bánh nhỏ. đọc thêm
Nếu bạn nướng gà tây cho bữa tối ngày lễ, hãy giữ lại một ít (bao gồm cả xương để nấu nước dùng) cho ngày mai để làm món súp kiểu Mexico thơm ngon này. Bạn có thể dùng nước dùng ít muối mua sẵn thay vì nước dùng tự làm. Dọn ra ăn thôi! đọc thêm
Mì khoai lang, khi được nấu đúng cách, ngon đến mức bạn có thể quên mất rằng chúng là một loại rau. Không giống như hầu hết các loại mì rau khác, khoai lang giữ được độ dai và hình dạng tốt hơn, ngay cả khi ngâm trong nước sốt. Trong công thức này: đọc thêm
Nướng sườn heo trong lò mà không cần quá nhiều dầu mỡ, sườn sẽ giòn tan như chiên. Bí quyết nằm ở vụn bánh mì panko của Nhật Bản. Chúng thô hơn và xốp hơn vụn bánh mì thông thường. đọc thêm
Hãy nướng món quiche theo đúng truyền thống ẩm thực miền Nam nước Mỹ: nhân mềm mại với thịt xông khói thơm lừng, ớt xanh, phô mai pepper jack cay nồng và rau mùi thơm ngát, nướng trên lớp vỏ bánh giòn tan tự làm. Cố gắng đừng nhào bột quá kỹ nhé! đọc thêm
Hãy chế biến món sườn heo nướng theo truyền thống Kansas. Sườn được ướp với muối và tiêu đen rồi hun khói trên vỉ nướng trong vài giờ cho đến khi mềm. Gần cuối quá trình nấu, phết thêm nước sốt barbecue tự làm lên sườn để tạo lớp phủ đều. đọc thêm
Đậu gà rang gia vị là những "quả bom" hương vị nhỏ bé, dễ làm chỉ với những nguyên liệu có sẵn trong bếp. Bạn sẽ cần đậu gà đóng hộp (hoặc tự luộc) và nhiều loại gia vị để tạo ra món ăn vặt với ba hương vị: gia vị taco, đọc thêm
Nếu bạn có đá nướng pizza, hãy tận dụng tối đa! Nó không chỉ cho ra những chiếc pizza ngon tuyệt mà còn cả thịt và rau củ nữa. Hãy đảm bảo đá nướng của bạn có thể dùng được trên vỉ nướng, và trong bữa tiệc ngoài trời tiếp theo, hãy làm món fajitas thay vì kebab nhé! đọc thêm
Món sandwich này là một trong những món được gọi nhiều nhất tại nhà hàng Whitner's ở Virginia, và nó cũng đã chinh phục được cả Guy Fieri. Những lát thịt ức bò hun khói cay nồng được kẹp giữa hai lát bánh mì trắng, và tất cả được phủ một lớp sốt nóng hổi... đọc thêm
Món salad đậu mùa hè này làm nổi bật tất cả hương vị đậm đà của món ớt cay thường được thưởng thức vào những tháng lạnh hơn. Ba loại đậu được trộn với nước sốt dầu giấm có hương vị cà chua cô đặc và các loại gia vị, tạo nên… đọc thêm
Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với món giăm bông cực ngon này, được phủ lớp sốt sánh mịn hấp dẫn. Chính lớp sốt này sẽ tạo nên hương vị khó quên cho món giăm bông mua ở cửa hàng. Ree Drummond làm món sốt này với đường nâu và... đọc thêm
Món bánh thịt thịnh soạn này được làm theo kiểu món tamales của vùng Mesoamerica. Nhân thịt bò và đậu được phủ một lớp bột ngô dày, rắc phô mai lên trên và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Thưởng thức món bánh tamale này nhé! đọc thêm
Món súp này với cà chua, ngô, ớt và thịt gà được nêm nếm theo kiểu truyền thống Mexico, rất thơm ngon và ấm áp. Đây là món ăn hoàn hảo để tận dụng thịt gà còn thừa, ví dụ như từ bữa tối hôm qua. đọc thêm
Trong khi nhiều công thức làm thịt viên yêu cầu thêm một lát bánh mì trắng vào thịt xay, công thức này lại sử dụng bánh tortilla chiên giòn. Thịt viên sau khi chế biến được ăn kèm với ớt chuông và hành tây chiên (một nguyên liệu phổ biến trong món fajita), cơm, kem chua và vụn bánh mì… đọc thêm
Nếu bạn đột nhiên muốn chiêu đãi gia đình món taco ngon tuyệt, nồi nấu chậm chính là người bạn đồng hành lý tưởng! Nó có thể dễ dàng chế biến ngay cả thịt xay đông lạnh, và phần nhân taco sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Dùng kèm với bất kỳ loại topping nào bạn thích: cà chua tươi, bơ, đọc thêm
Bạn có thể làm món ớt nhồi thơm ngon mà không cần tốn thời gian nướng – bằng nồi nấu chậm! Chỉ cần xào thịt bò xay và gạo trong nồi nấu chậm cho đến khi chín vàng, sau đó nhồi hỗn hợp này vào những quả ớt chuông lớn và nấu trong nồi áp suất cho đến khi chín. Khi ớt chín – đọc thêm
Khác với món taco, tostadas được làm từ bánh tortilla ngô giòn và được phục vụ không cuốn như một món khai vị hoặc món chính. Công thức này có phần nhân làm từ thịt bò bít tết nướng và hành tây đỏ. Thịt bò được chuẩn bị sẵn... đọc thêm
Mứt đào và dưa chua là những nguyên liệu chính trong loại sốt barbecue ngọt và chua này, được phết lên gà nướng và dùng kèm với món ăn đã hoàn thành. Nướng những miếng gà lớn (hoặc bất kỳ phần thịt nào) trong - đọc thêm
Xoa đều hỗn hợp bột ớt lên ức gà rồi nướng cùng bánh ngô để có món taco đơn giản và ngon miệng, dễ làm vào giữa tuần. Chia đều thịt gà đã nướng lên các bánh ngô ấm và rắc phô mai bào lên trên. đọc thêm
Sườn heo ngọt và mặn của Ree Drummond được chế biến với một lượng đường nâu dồi dào, tạo nên một lớp caramel bóng bẩy tuyệt đẹp. Sườn được nướng trong lò và ăn kèm với nước chấm thơm ngon làm từ dứa tươi và rau mùi. đọc thêm
Khi nặn chả burger, đừng nén thịt băm quá chặt hoặc quá cứng; điều này sẽ đảm bảo chả được mềm và mọng nước. Đặt chả và phô mai lên bánh mì, cho burger vào lò nướng vài phút để phô mai tan chảy một chút, rồi... đọc thêm
Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh brownie sô cô la đậm đà và ớt. Được làm từ bột bánh brownie mua sẵn, ớt jalapeño ngâm và bột ớt, hương vị sống động của chiếc bánh brownie này sẽ để lại dư vị ấm áp. Những người yêu thích sô cô la chắc chắn sẽ thích nó. đọc thêm
Hãy nhóm bếp nướng (hoặc dùng chảo nướng) để làm món bánh mì kẹp gà tây mọng nước với cà tím nướng và sốt hummus trong bánh mì pita kiểu Trung Đông. Gà tây được nấu thành từng miếng, vì vậy cùng với xà lách iceberg và các loại rau củ, bạn sẽ có... đọc thêm
Hãy làm món bánh mì kẹp thịt thơm ngon, đậm đà hương vị ẩm thực Mexico. Phần nhân bánh là miếng thịt bò dày với ớt và vỏ chanh bào, phủ bên trên là ớt poblano nướng và nước sốt cà chua nhanh gọn. Dùng kèm với bánh mì kẹp mua sẵn: đọc thêm
Lấy cảm hứng từ món salsa verde truyền thống (salsa xanh), loại sốt này được làm từ cà chua bi, ớt poblano và hành lá nướng cho đến khi cháy xém, sau đó xay nhuyễn thành sốt sánh mịn với rượu tequila và nước cốt chanh. Món salsa này rất ngon! đọc thêm
Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp lấy cảm hứng từ Mexico này được làm từ bánh muffin sô cô la chip nhỏ (mua sẵn hoặc tự làm) nhúng vào hỗn hợp trứng quế ngọt ngào, béo ngậy rồi chiên đến khi vàng nâu. Ăn kèm với một ly nước sốt Mexico nhanh gọn. đọc thêm
Hãy biến hôm nay thành ngày ăn cá và chiêu đãi những người thân yêu món taco cá hồi tuyệt vời này. Ngay cả những người nói rằng họ không thích cá cũng sẽ yêu thích món này! Cá hồi được rắc đều bột ớt, chiên giòn rồi ninh nhỏ lửa cho đến khi... đọc thêm
Món ăn truyền thống của Texas này rất dễ làm, ngon miệng và bổ dưỡng. Các nguyên liệu chính gồm đậu pinto, thịt và một chút gia vị. Để làm cho dễ hơn, bạn có thể dùng đậu đóng hộp và thay vì thịt xay, hãy dùng đậu đã thái nhỏ. đọc thêm
Thay vì nhân thịt gà tây xay trong sốt cà chua của món bánh mì kẹp Sloppy Joe truyền thống, hãy thử món Cincinnati chili, món ăn này mang nhiều hương vị độc đáo hơn với các loại gia vị ngọt ngào. Thịt gà tây xay được chiên với gia vị bánh táo trong nước sốt ớt và... đọc thêm
Bát tortilla ăn được là một cách độc đáo nhưng đơn giản để phục vụ thịt gà. Chỉ cần cuộn bánh tortilla theo hướng dẫn và nướng cho đến khi giòn và cứng. Cho thịt gà xé nhỏ và rau củ vào bát cùng với nước sốt cà chua. đọc thêm
Nếu bạn có sẵn nguyên liệu làm taco nhưng không có thời gian để tự làm, hãy làm món salad taco. Đối với món salad lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này, bạn sẽ cần một ít thịt gà nướng (hoặc dùng thịt gà còn thừa từ bữa tối hôm qua). đọc thêm
Người dân Bắc Carolina biết cách làm ra một chiếc bánh burger tuyệt vời: một miếng thịt bò mọng nước phủ phô mai tan chảy, thêm ớt và hành tây, cùng một phần salad bắp cải trộn. Thực đơn tại Duke's Grill ở Monroe bao gồm: đọc thêm
Những chiếc đùi gà nướng kiểu Bắc Carolina thơm ngon này được nấu hoàn toàn trên bếp. Nước sốt sẽ sánh lại khi đùi gà ninh nhừ, khiến món ăn này dễ làm ngay cả vào các tối trong tuần. Nó cũng rất tuyệt vời— đọc thêm
Hỗn hợp ướp khô này rất tuyệt vời để nướng cánh gà trong lò, nhưng cũng là lựa chọn tuyệt vời cho nồi chiên không dầu hoặc nướng trên vỉ. Chỉ cần đừng dùng để chiên ngập dầu, vì đường sẽ bị cháy trong dầu. Hỗn hợp này có chứa bột nở. đọc thêm
Nếu bạn có nồi nấu chậm, hãy sử dụng nó để đảm bảo có một bữa tối nóng hổi, thơm ngon chờ đón bạn khi về nhà sau giờ làm việc. Hầm thịt vai heo xông khói với đậu, tương cà chua, cỏ xạ hương, giấm táo, mù tạt cay và siro cây phong. đọc thêm
Nếu bạn yêu thích món bánh mì Sloppy Joe với nhân thịt băm dày, bạn sẽ thích công thức khoai tây nướng lấy cảm hứng từ món ăn này, có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính. Nướng các lát khoai tây trong lò và phủ lên trên... đọc thêm
Tên gọi của bánh mì Sloppy Joe đã nói lên tất cả. Thay vì miếng thịt truyền thống, nó được làm với một lượng lớn nước sốt thịt, kẹp giữa hai nửa bánh mì. Món này ngon tuyệt và rất dễ dây bẩn! Nhưng với những chiếc bánh mì này, bạn sẽ không... đọc thêm
Hãy làm món Gà Parmesan kiểu Ý với chút biến tấu Tex-Mex. Công thức này sử dụng ức gà thái mỏng, nhưng thay thế sốt marinara kiểu Ý bằng sốt salsa kiểu Mexico, và thay vụn bánh mì bằng vụn bánh mì nghiền… đọc thêm
Những chiếc bánh taco nhỏ xíu này là món khai vị hoàn hảo cho những ngày lễ. Chúng đủ no để bạn tạm thời thỏa mãn cơn đói trong khi chờ món chính chín, nhưng cũng đủ nhẹ nhàng để bạn cảm thấy no bụng. Bánh tortilla mini được nhồi nấm và bí ngô. đọc thêm
Món Chili con carne thường được làm với thịt bò xay, nhưng trong công thức này, Ree Drummond quyết định thêm thịt bò thái hạt lựu. Mất thêm chút thời gian, nhưng kết quả rất đáng giá: những miếng thịt bò săn chắc, mềm tan trong miệng với nước sốt đậm đà. đọc thêm
Những người yêu thích mì ống phô mai và bánh mì kẹp thịt phô mai sẽ thích sự kết hợp hương vị này. Công thức này cực kỳ nhanh chóng và tiết kiệm, sử dụng các nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà. Hương vị béo ngậy, đậm đà của phô mai đến từ kem phô mai và rất nhiều phô mai bào sợi... đọc thêm
Chuẩn bị một bữa tối kiểu Ethiopia tuyệt vời trong một khay nướng với thịt gà mọng nước, cà rốt thơm ngon và đậu gà mềm. Sau khi múc tất cả ra đĩa, phần nước sốt thơm ngon sẽ còn lại trong khay. Hãy dùng phần nước sốt đó và rưới lên thịt gà và rau củ. đọc thêm
Để có món khai vị khoai lang thơm ngon, hãy thử món khoai lang chiên này, nhưng tốt cho sức khỏe hơn và được nướng trong lò. Vị ngọt của chúng được tăng cường một cách tuyệt vời bởi gia vị bánh bí ngô và ớt. Dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị với món ăn yêu thích của bạn... đọc thêm
Ớt nhồi chưa bao giờ dễ làm đến thế! Nồi nấu chậm sẽ giúp bạn. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân (bao gồm cả thịt bò xay sống), sau đó nhồi vào ớt và để nồi nấu chậm làm chín phần còn lại. đọc thêm
Công thức làm món carnitas bằng nồi nấu chậm đơn giản và ngon miệng này sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích taco nào. Khi thịt chín, hãy chiên giòn trước khi dùng. Và đừng quên phần thịt đã ướp... đọc thêm
Hãy để dành món bỏng ngô muối thông thường cho rạp chiếu phim, còn khi xem ở nhà, hãy làm món bỏng ngô tuyệt vời này với bơ, các loại gia vị thơm và phô mai Parmesan. Làm gấp đôi lượng nguyên liệu, vì bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn đấy. đọc thêm
Món ăn Tex-Mex cay này là một cách độc đáo để sử dụng gà viên (hoặc gà miếng) tẩm bột mua sẵn. Xay nhuyễn chúng trong máy xay thực phẩm với một chút tinh bột ngô sẽ tạo ra món bánh bao thịt nhẹ và xốp. đọc thêm
Tôm được ướp trong vài phút với dầu ô liu thơm ngon cùng ớt, thì là và ớt bột, sau đó nướng và dùng kèm với bánh tortilla ấm cùng salad bắp cải trộn sốt kem chua. Thêm nước cốt chanh lên trên bánh taco và— đọc thêm
Những chiếc bánh ngon và bổ dưỡng này, giàu protein và chất xơ, là sự kết hợp giữa món falafel Trung Đông và món ớt hầm đậu của Mexico. Ngoài đậu, chúng còn sử dụng bulgur, một loại ngũ cốc lúa mì được luộc sơ và sấy khô... đọc thêm
Hãy biến món tráng miệng Ý này thành một phiên bản đậm chất Mỹ Latinh. Kem vani mềm được trộn với ớt và quế, sau đó phủ lên trên bằng cà phê espresso nóng và kem tươi đánh bông. Một món ăn đích thực dành cho những người sành ăn. đọc thêm
Món bánh Shepherd's pie, dù tên gọi là vậy, thực chất là một món chính hoàn chỉnh: phần nhân thịt và khoai tây nghiền ăn kèm được nấu trong cùng một chảo. Đối với công thức này, bạn cần một chiếc chảo an toàn khi dùng trong lò nướng, tốt nhất là chảo gang. Nấu trong chảo trong... đọc thêm
Để món thịt băm viên lành mạnh hơn, hãy kết hợp thịt bò xay nạc với thịt gà tây xay và thêm rau bina thái nhỏ cùng nhiều rau mùi. Thay vì lớp sốt cà chua truyền thống, hãy phủ lên mỗi viên thịt băm bằng những lát cà chua, và để có món ăn hấp dẫn hơn... đọc thêm
Món chili chay thịnh soạn này vừa ngon miệng lại bổ dưỡng nhờ đậu trắng giàu protein và đậu lăng nâu. Một lượng lớn gia vị khô và các nguyên liệu có sẵn khác trong bếp giúp tăng thêm hương vị và làm cho món ăn này dễ chế biến, ngay cả - đọc thêm
Khi nhiệt độ bên ngoài bắt đầu giảm, không gì ấm cúng và dễ chịu hơn một bữa ăn được nấu trong lò nướng. Món chili nóng hổi này được nấu trong lò nướng trên khay nướng. Món này không có thịt, nhưng khoai lang và súp lơ nướng với gia vị làm cho nó... đọc thêm
Món ăn chay này được làm từ đậu phụ vụn hầm trong nước sốt poblano cay. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng khó lòng cưỡng lại được món ăn ngon tuyệt này. Dùng kèm với cơm gạo lứt, đậu đen và pico de gallo (salsa). đọc thêm
Những viên thịt viên mềm mại này được làm từ hỗn hợp thịt lợn xay và xúc xích Ý sống. Chúng được nướng trong nước sốt cà chua đậm đà với rau củ và ớt Mexico, bao gồm cả ớt chipotle (ớt jalapeño hun khói), không chỉ tạo nên vị cay nồng mà còn hơn thế nữa… đọc thêm











































































































