Bữa tối trên khay nướng: Bít tết với rau củ
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Khi không có bếp nướng ngoài trời, bạn có thể nướng bít tết và rau củ trong lò nướng. Tất cả mọi thứ được nướng trên cùng một khay nướng và, giống như một miếng bít tết ngon, chỉ trong vài phút! Một điểm cộng nữa là: rất ít bẩn, và nếu bạn lót khay nướng bằng giấy bạc, việc dọn dẹp sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 quả ớt chuông đỏ, thái lát dày.
- 2 quả ớt chuông vàng, thái lát dày.
- 1 củ hành tây lớn, thái thành khoanh dày (chỉ dùng khoanh dày)
- 2 cốc cà chua bi nguyên quả
- 2 miếng bít tết thăn ngoại không xương, mỗi miếng nặng 350 g, dày khoảng 4 cm.
- 4 thìa cà phê gia vị bít tết Montreal
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 4 muỗng canh bơ
- 1 ổ bánh mì Pháp mộc mạc, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, ớt ngọt, cà chua bi, gia vị bít tết
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở vị trí cao nhất trong lò. Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên.
- Xếp ớt chuông thành một lớp duy nhất trên khay nướng. Xếp hành tây và cà chua bi thành cùng một lớp. Bạn sẽ có một lớp rau củ để đặt miếng bít tết lên trên.
- Đặt các miếng bít tết trực tiếp lên rau củ, cách nhau 3-5 cm sao cho chúng không chạm vào nhau. Rắc 1 thìa cà phê gia vị lên các miếng bít tết. Rưới 1 thìa canh dầu ô liu lên mỗi miếng bít tết. Đặt 1 thìa canh bơ lên mỗi miếng bít tết.
- Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Lấy khay nướng ra khỏi lò và lật miếng bít tết bằng kẹp. Rắc 1 thìa cà phê gia vị bít tết Montreal lên mặt còn lại của mỗi miếng bít tết. Rưới 1 thìa canh dầu ô liu lên mỗi miếng bít tết và đặt 1 thìa canh bơ lên trên. Cho khay nướng trở lại lò và nướng mặt còn lại trong 3 phút.
- Rắc một nửa lượng rau củ trên khay nướng lên mỗi miếng bít tết. Dùng kèm với một lát bánh mì Pháp.
Thể loại:
Công thức tương tự
