Thịt bò

Một miếng thịt hảo hạng như thăn bò (filet mignon) chỉ cần rất ít gia vị trang trí là đã hoàn hảo. Tất cả nằm ở kỹ thuật và một lượng bơ hào phóng! Chiên áp chảo đảm bảo lớp vỏ giòn đẹp mắt, và phần thịt bên trong mềm mọng. đọc thêm

Gỏi bò Thái vừa no bụng lại vừa thanh mát. Món ăn này được làm từ rau củ chín và các loại thảo mộc tươi, xếp lớp trên xà lách iceberg và được bày trên một đĩa lớn. Bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn chính là những miếng thịt bò thái mỏng— đọc thêm

• Nước sốt ướp (Mojo)
• Fajitas
• Để phục vụ
• Guacamole

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món fajitas là gì? Chính là thịt mềm, đậm đà hương vị! Với công thức thượng hạng này, Tyler Florence ướp thịt bò bít tết trong nước sốt mojo làm từ nước cam, nước cốt chanh, ớt chipotle, tỏi và thì là. Ngay cả những miếng thịt bò rẻ tiền nhất... đọc thêm

• Goulash
• bánh bao

Món goulash Hungary là một món hầm thịnh soạn của Hungary được làm từ thịt bò và rau củ. Molly Yeh chế biến món ăn truyền thống này với bánh bao làm từ bánh mì, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng nó sẽ làm hài lòng mọi người. Mỗi phần goulash nên dùng từ hai đến ba bánh bao, và đừng quên rắc thêm... đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt vinaigrette

Công thức này sử dụng bít tết London broiler giá rẻ, loại thịt có thể chịu được nước ướp đậm đà và nấu ở nhiệt độ cao, và đủ lớn để phục vụ nhiều người. Thêm một ít phô mai ngon, như Pepper Jack, và một ít nguyên liệu tươi... đọc thêm

Thoạt nhìn, bữa tối thịnh soạn này có vẻ như mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng thực ra không phải vậy. Bạn thậm chí không cần phải nhóm lửa nướng! Chỉ cần áp chảo bít tết trong chảo nướng cho đến khi chín tái (thịt sẽ chín tiếp trong khi để nghỉ!), và xào măng tây trên... đọc thêm

Braciole là món thịt bò cuộn nhồi phô mai Parmesan, rau thơm và vụn bánh mì. Trong công thức này, thịt bò được kết hợp với những lát giăm bông khô để tạo hương vị đậm đà và mọng nước hơn. Các cuộn thịt được chiên trên chảo và ninh nhỏ lửa cho đến khi... đọc thêm

• Mì trứng bơ
• Thịt bò Stroganoff

"Mỗi khi nghĩ về những món ăn tôi yêu thích hồi nhỏ vào những năm 1970, món bò stroganoff luôn là điều đầu tiên hiện lên trong đầu tôi," Ree Drummond nói. "Nó ngon tuyệt! Bò stroganoff là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự thoải mái và sang trọng. Mẹ tôi ngày xưa hay làm món này—" đọc thêm

Công thức thịt bò hầm đơn giản này là món ăn không thể thiếu cho những ai không có thời gian nấu nướng nhưng vẫn mơ ước chiêu đãi khách bằng một bữa tối thịnh soạn. Thịt bò sau khi chế biến sẽ vô cùng mềm và mọng nước, với lớp vỏ giòn tan được tẩm ướp gia vị tuyệt vời. đọc thêm

• Taco
• Salsa đơn giản
• Guacamole

Tyler Florence hầm thịt vai bò trong nước sốt cà chua với các loại gia vị thơm cho đến khi thịt mềm và dễ dàng xé nhỏ bằng nĩa. Để làm món taco thịt bò hoàn hảo, anh ấy nhồi thịt vào những chiếc bánh taco ngô giòn tan - đọc thêm

Nước sốt giấm balsamic có tác dụng kép: làm mềm phần thịt bò thăn khá nạc và tạo hương vị thơm ngon. Nấm Portobello với hương vị đậm đà kết hợp hoàn hảo với thịt bò nướng trong món này... đọc thêm

Đối với món kebab mini này, bạn có thể sử dụng những phần thịt bò dai hơn, chẳng hạn như thịt thăn ngoại hoặc thịt thăn nội. Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ và ướp trong nước sốt teriyaki tự làm, rất thích hợp để... đọc thêm

Món teriyaki Nhật Bản dễ làm này được chế biến từ thịt bò, hành lá, đậu edamame, gừng, tỏi và mì spaghetti. Để có hương vị thơm ngon, béo ngậy kết hợp hoàn hảo với nước sốt kiểu Á, hãy sử dụng: đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món salad ngon miệng, bổ dưỡng do đầu bếp chế biến với nhiều nguyên liệu tương phản, thì món salad này sẽ không làm bạn thất vọng. Bánh mì nướng ngũ cốc với phô mai Havarti, rau cải xoăn non, xà lách iceberg, cà chua và thịt bò thái miếng trong nước sốt đậm đà... đọc thêm

Bulgogi là món ăn Hàn Quốc được làm từ thịt bò thái mỏng nướng. Để thịt mỏng, người ta thường đông lạnh thịt. Thịt bò cần săn chắc nhưng không được cứng như đá. Tỏi, nước tương và dầu mè là những nguyên liệu chính. đọc thêm

• Thịt bò và nước ướp
• Rau củ và nước sốt
• Ngô và ớt shishito

Món ăn kèm từ ngô được chế biến gần như bằng tất cả các nguyên liệu giống như thịt bò. Vào mùa hè và mùa thu, hãy làm món này với ngô bắp, còn vào mùa đông, bạn có thể thay thế bằng 4 cốc ngô hạt đông lạnh. Rachel Ray khuyên nên dùng thịt bò kèm với... đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt tôm

Món bít tết thăn bò này được áp chảo nhanh chóng rồi nướng chín tới độ mong muốn trong lò. Món ăn được dùng kèm với sốt kem tôm với tiêu đen. Điều quan trọng là phải sử dụng tiêu xay, không phải tiêu giã nhỏ, trong công thức này. đọc thêm

• Thịt bò
• Củ hành
• Ớt chuông đỏ
• Cà rốt

Japchae là một món mì xào có vị ngọt và mặn. Bạn có thể thêm bao nhiêu rau tùy thích. Từ "jap" trong tiếng Hàn có nghĩa là "tập hợp và trộn nhiều nguyên liệu", còn "chae" có nghĩa là... đọc thêm

Công thức tteokbokki nước tương này được lấy cảm hứng từ gunjung tteokbokki (tteokbokki hoàng gia), một món ăn có từ thời Joseon của Hàn Quốc. Những viên cơm dẻo được xào cùng thịt bò và rau củ, sau đó chan trong nước sốt đậm đà. Món ăn này... đọc thêm

• Thịt bò
• Bánh Tortillas
• Hướng dẫn nộp bài
• Kem chua với bơ và chanh

Bạn không cần lò hun khói để thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt ức bò kiểu Texas. Hãy thử món thịt ức bò hầm bằng nồi nấu chậm này. Thịt sẽ cực kỳ mềm mọng và đậm đà hương vị, hoàn hảo để làm taco. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy... đọc thêm

Guy Fieri đã đặt tên cho món bánh mì nhồi này theo tên một biến thể poker phổ biến, Texas Hold'em. Với nhân gồm thịt bò nướng thái lát, hành tây caramel hóa, ớt nướng, thịt xông khói và phô mai, nó không chỉ đơn thuần là một chiếc bánh sandwich: nó là... đọc thêm

• Nước muối ướp thịt ức bò
• Hỗn hợp gia vị Tennessee
• Sốt BBQ
• nước sốt nâu

Thịt ức bò là phần thịt ức bò được hun khói với lớp vỏ đen, cay nồng và phần thịt đỏ mọng nước bên trong. Vì thịt ức bò khá dai, bạn cần chuẩn bị hun khói ít nhất 8 tiếng và ngâm trong nước muối gia vị hai ngày trước đó. đọc thêm

Món thịt bò xào rau củ kiểu Á thơm ngon này được chế biến bằng kỹ thuật xào và sẽ sẵn sàng trên bàn ăn chỉ trong 15 phút. Hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước để tránh bị phân tâm và để chúng gần bếp. Tuyệt vời! đọc thêm

• Thịt ức bò
• Sốt BBQ nguyên bản

Thịt ức bò xông khói kiểu Texas rất ngon khi ăn riêng hoặc dùng kèm với các món ăn khác như tacos hay burritos. Món này cần ít nhất 12 tiếng để chuẩn bị, nhưng kết quả xứng đáng với thời gian chờ đợi. Hương vị thì tuyệt vời. đọc thêm

• Thịt ức bò
• Bánh mì nướng Texas
• Trứng tráng phô mai

Thịt ức bò còn thừa có thể dùng làm bánh mì kẹp rất ngon cho bữa sáng muộn hôm sau. Hâm nóng thịt đã thái lát và xếp lên bánh mì nướng Texas dày, giòn, thêm trứng bác và phô mai tan chảy, rồi... đọc thêm

• Tương đậu đen và cà chua
• Sốt Hollandaise ăn kèm bít tết
• Bánh mì nướng Texas
• Bít tết

Hãy tưởng tượng mình đang ở một Texas nóng bỏng nhưng lại xa rời nước Pháp với món trứng Benedict cho bữa brunch Chủ nhật, phủ bên trên là sốt đậu đen, bít tết nướng thay vì giăm bông, và nước sốt hollandaise đậm đà. Và tất cả sự ngon miệng này... đọc thêm

Thịt bò được ninh trong nước sốt bia sánh đặc, đậm đà với ớt và nhiều loại gia vị cho đến khi mềm và mọng nước. Nếu cần, có thể làm đặc nước sốt bằng bột ngô, thêm từng chút một cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. đọc thêm

• Tôm
• Bít tết và salad ấm với nấm
• Nước sốt tôm hùm

Thịt tôm hùm được phục vụ cùng với bít tết phi lê mignon nướng trên nền salad nấm ấm, tất cả được rưới đều bằng nước sốt bơ thảo mộc thơm ngon. Món ăn sang trọng này trông như được chế biến tại nhà hàng, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. đọc thêm

"Vì lưỡi bò là một phần thịt bị lãng quên một cách không đáng có, tôi quyết định chế biến nó trong một trong những món ăn phổ biến nhất: tacos. Trong nồi áp suất, lưỡi bò trở nên mềm như thịt bò bít tết, và giá chỉ bằng khoảng một nửa. Tôi cảm thấy tiếc khi phải vứt bỏ phần thịt ngon tuyệt này..." đọc thêm

Món bò xào cổ điển này chỉ mất 15 phút để hoàn thành với rau củ thái sẵn, nước sốt đóng hộp và thịt bò mềm thái mỏng. Còn gì đơn giản hơn nữa?! Một món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng giữa tuần? đọc thêm

• Bít tết
• 6 muỗng canh mù tạt Dijon

Bít tết thăn ngoại là món ăn đặc biệt dành cho những dịp quan trọng, và Bobby Flay gợi ý cách chế biến tinh tế hơn nữa. Ông xoa một mặt của mỗi miếng bít tết với hỗn hợp ớt ancho thơm ngon, tạo thành lớp vỏ cay tuyệt vời khi nướng, và mặt còn lại với... đọc thêm

Công thức này sử dụng phần thịt thăn bò rẻ tiền và dai hơn, nhưng khi được chế biến đúng cách, nó sẽ tan chảy trong miệng bạn. Hãy ướp thịt với hỗn hợp gia vị ngọt và cay gồm đường nâu và ớt bột rồi nướng. đọc thêm

Thịt ức bò được hầm và ăn kèm với nước sốt chua ngọt cùng nho khô và hành tây. Thịt rất mềm và mọng nước, vị chua dịu của nước sốt kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của thịt bò. Sau khi chín, thái thịt ức bò thành từng lát mỏng và áp chảo lại. đọc thêm

• Bơ thảo mộc
• Xa lát
• Hải sản và thịt bò

Nếu bạn muốn tổ chức một bữa tối sang trọng kiểu nhà hàng tại nhà, hãy cân nhắc món "surf and turf" (thịt bò và hải sản). Sự kết hợp giữa thịt đỏ và hải sản này luôn trông rất sang trọng khi được dọn ra và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. - Anne Burrell đọc thêm

• Sốt Teriyaki với rượu Bourbon
• xiên thịt nướng

Trong buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng ngoài trời tiếp theo, hãy gây bất ngờ cho khách mời với món xiên thịt bò và hải sản độc đáo này. Những miếng thịt bò mềm và tôm sú được xiên từng miếng một và rưới nước sốt chua ngọt tự làm... đọc thêm

• Phiên
• Sườn bò hầm
• Salad bắp cải

Khoai tây chiên giòn được phục vụ kèm với một phần thịt bò hầm và thịt xông khói chiên trong nước sốt barbecue, cùng với salad bắp cải trộn sốt mù tạt. Sườn bò có thể được hầm trước và bảo quản trong tủ lạnh; trước khi dùng, bạn... đọc thêm

• Nước xốt
• Hải sản và thịt bò
• Nấm
• Tỏi tây

Chuẩn bị một món ăn kết hợp hải sản và thịt bò kiểu nhà hàng sang trọng. Bít tết áp chảo và cá trắng mềm phủ khoai tây chiên giòn được bày trên lớp nấm sú và ngô, rưới nước sốt rượu vang đậm đà hương thảo. Ăn kèm với: đọc thêm

• Bít tết
• Tôm
• Xa lát

Hương vị tuyệt vời của món bít tết này đến từ nước sốt ướp bia thảo mộc và tất nhiên là từ việc nướng trên vỉ nướng ngoài trời. Ướp thịt qua đêm để thịt mềm hơn, sau đó nướng cùng tôm và ăn kèm với salad nướng. đọc thêm

Thưởng thức sự kết hợp giữa thịt đỏ và hải sản trong món xiên thịt bò và hải sản mềm ngon này. Không cần ướp gia vị. Thịt thăn bò mềm này chín chỉ trong vài phút và mềm như tôm hùm. Đơn giản - đọc thêm

Hầu hết mọi người đều yêu thích shashlik, và những xiên nướng kiểu "thịt và hải sản" này sẽ còn được ưa chuộng hơn nữa, vì chúng có đủ mọi thứ - thịt và hải sản. Tôm tươi ngon, thịt thăn bò thái miếng vuông và bắp non được xiên xen kẽ lên... đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, đây là công thức đơn giản hoàn hảo cho một bữa ăn sang trọng kiểu nhà hàng mà không tốn thêm chi phí. Bữa tối "surf-and-turf" là sự kết hợp giữa thịt và hải sản. Nướng một miếng bít tết sườn bò mềm mọng, tôm và... đọc thêm

Món bánh mì hoagie này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò nướng, ức gà tây và giăm bông cùng rau củ tươi và ướp trong nước sốt giấm. Nó vừa ngon miệng lại vừa no bụng – một bữa trưa cao cấp tiện lợi. đọc thêm

• Bát với suya
• Cơm dừa
• Gia vị trộn cho sushi

Điểm nhấn của món ăn thịnh soạn này chính là món kebab suya Nigeria với đậu phộng và gia vị. Về cơ bản, bạn có thể chọn bất kỳ loại thịt nào cho món kebab này – bít tết, thịt gà, tôm, cá hồi, đậu phụ, hoặc thậm chí cả cà tím. Bí quyết ở đây chính là hỗn hợp gia vị với đậu phộng, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn… đọc thêm

• Hải sản và thịt bò
• Nước sốt thương xót

Món sandwich hấp dẫn này được chế biến theo kiểu "surf-and-turf", kết hợp thịt và hải sản trong cùng một món ăn. Món bánh mì kẹp phô mai kiểu Philly cổ điển với thịt bò được nâng tầm với thịt cua tươi ngon, và gia vị hải sản làm tăng thêm hương vị. (Phần cuối cùng không cần dịch) đọc thêm

• Nước xốt
• Bít tết

Hương vị và mùi thơm tươi mát của loại sốt xanh này kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của món bít tết bò nướng. Nước sốt được làm bằng máy xay sinh tố với bạc hà và cải xoăn. Chỉ cần xay nhuyễn các loại thảo mộc tươi với tỏi, giấm rượu vang và dầu ô liu. đọc thêm

• Bít tết
• Nước thịt

Áp chảo miếng bít tết bò cho đến khi vàng đều đẹp mắt, sau đó rưới lên trên một loại nước sốt béo ngậy, đậm đà hương vị cay nồng. Miếng bít tết sẽ giữ được độ mọng nước, giảm thiểu nguy cơ bị khô. Dùng kèm với nước sốt rưới lên trên… đọc thêm

• bít tết T-bone
• Sốt Béarnaise nhanh

Nếu bạn muốn thưởng thức món bít tết nướng như ở những nhà hàng sang trọng, hãy rưới lên trên bằng nước sốt Béarnaise thơm ngon. Đây là một trong những loại nước sốt thiết yếu nhất trong ẩm thực Pháp. Được làm từ lòng đỏ trứng và bơ thảo mộc, nó có hương vị tinh tế, béo ngậy và cay nhẹ. đọc thêm

• Thịt bò và nước ướp
• cuốn rau diếp
• Nước tương với hạt mè

Nếu không có vỉ nướng ngoài trời, bạn có thể dùng vỉ nướng điện hoặc chảo nướng. Ướp thịt thăn bò thái mỏng với nước tương cay, nướng cùng hành lá, rồi bày lên lá xà lách và ăn kèm với nước sốt đã ướp… đọc thêm

Thịt thăn bò mềm, chín nhanh và rất thích hợp để làm xiên nướng. Cắt thịt và dứa thành những miếng vuông có kích thước bằng nhau, ướp với nước cam, mật ong và gia vị, sau đó xiên xen kẽ vào que và nướng. (Tiếp theo là thông tin về phần thịt và dứa) đọc thêm

• Bít tết
• Bơ

Những miếng bít tết này có thể được nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trong chảo nướng, và hương vị khói tuyệt vời được tạo ra bởi bơ thơm trộn với ớt bột và hương thảo. Đặt một miếng bơ lên ​​miếng bít tết vừa nướng xong và để nó chín. đọc thêm

• Thịt bò
• Sốt phô mai
• Sandwich

Bánh mì kẹp thịt bò bít tết kiểu Philly là loại bánh mì kẹp với những lát thịt bò bít tết nướng mọng nước, phủ bên trên là lớp sốt phô mai tan chảy. Để nấu thịt bò nhanh chóng, hãy thái thịt thật mỏng. Việc này sẽ dễ dàng hơn nếu thịt bò... đọc thêm

• Nước ướp
• Pico de Gallo
• Hỗn hợp gia vị

Hương vị của cocktail Michelada Mexico, được pha chế từ bia và tương ớt, kết hợp hoàn hảo với bít tết nướng cay và sốt pico de gallo ngấm bia. Để có hương vị ngon nhất, hãy ướp bít tết trong Michelada ít nhất một giờ. đọc thêm

• Nước muối
• Hỗn hợp gia vị
• Nướng và phục vụ
• Sốt cải ngựa

Thịt thăn bò có xương được ướp trong nước muối cà phê vài giờ, sau đó xoa đều với hỗn hợp gia vị gồm cà phê xay và đường nâu rồi nướng cho đến khi có lớp vỏ giòn ngọt và cay tuyệt vời. Phần thịt bên trong vẫn mềm và mọng nước. đọc thêm

Để nhanh chóng chuẩn bị một số lượng lớn bánh mì kẹp cho nhiều người, bạn cần bánh mì cuộn, mỗi lần 12 cái. Hãy làm chúng như món hầm! Cắt tất cả các bánh mì làm đôi cùng một lúc, cho nhân vào, rồi phủ phần nhân lên trên. đọc thêm

• Nền hương vị
• Bít tết London Broil

Hương vị tuyệt vời của món bít tết này đến từ nước sốt cay được ướp trong nhiều giờ trước khi nướng. Thêm một ít nước sốt này vào bơ nấm và dùng làm nước chấm cho bít tết nướng và nấm portobello. đọc thêm

• Bít tết
• Phủ bên trên thức ăn

Bít tết bò London nướng, phủ phô mai Parmesan, được thái mỏng theo thớ thịt và ăn kèm với rau củ nướng, nấm và thịt xông khói. Các loại thảo mộc khô của Ý và húng quế tạo thêm hương vị Địa Trung Hải. đọc thêm

• Nước dùng Kombu
• Bulgogi
• Cuộc họp

"Jeonggol là một trong những món ăn tôi thích nhất vào những ngày trời se lạnh. Tôi làm món này với thịt bò thái mỏng ướp gia vị, thường được gọi là bulgogi. Jeonggol thường được nấu và phục vụ trong một nồi lớn đặt ở giữa bàn trên một bếp ga mini. Trong món của tôi - đọc thêm

Một đĩa đẹp mắt với các loại thịt thái lát, trái cây và các loại hạt là một món ăn hấp dẫn, vừa trông bắt mắt lại vừa tiết kiệm được rất nhiều thời gian vì bạn không cần phải nấu nướng gì cả. Để có một đĩa ăn được bày trí hoàn hảo, nó nên có nhiều loại thịt khác nhau - đọc thêm

Trải nghiệm tất cả hương vị nổi tiếng của nhà hàng bít tết trong một miếng cắn tinh tế. Món khai vị tuyệt vời này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ hoặc bữa tiệc tại gia của bạn. Thịt bò nướng, sốt mù tạt và hành lá mang đến hương vị đậm đà cho những miếng bánh nhỏ, mềm xốp này... đọc thêm

• Bít tết
• Salad dưa chuột

Miếng bít tết bò được ướp với hỗn hợp gia vị gồm thì là và ớt bột, sau đó áp chảo cho đến khi tạo thành lớp vỏ giòn, cay ngon. Sự cân bằng gia vị hoàn hảo tạo nên lớp vỏ giòn, đậm đà và thịt mềm mọng nước. Dùng kèm với salad dưa chuột và củ cải tươi mát. đọc thêm

• Thịt bò
• Salad rau xanh tươi
• Bánh mì dẹt Risotto

Thịt bò nướng mềm mọng được dùng kèm với bánh mì dẹt risotto giòn tan và salad rau xanh nhẹ nhàng, tạo nên một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn cho cả gia đình. Bạn có thể chuẩn bị sẵn risotto cho bánh mì dẹt và bảo quản trong tủ lạnh, hoặc thậm chí sử dụng phần risotto còn thừa. đọc thêm

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món taco bít tết bò này nằm ở nước sốt ướp làm từ nước ép quả mâm xôi tự nhiên. Thêm nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành tây đỏ vào nước sốt để có hương vị đậm đà, đa tầng, và để thịt ướp trong vài giờ. Khi - đọc thêm

• Chimichurri
• Bít tết
• Trứng

Người Argentina rất am hiểu về thịt bò ngon, và họ đã sáng tạo ra một loại sốt chimichurri đặc biệt làm từ rau mùi tây, tỏi và bơ. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết nướng! Nước sốt thường được dùng như một món ăn kèm, nhưng bạn cũng có thể thử ướp thịt với sốt này. đọc thêm

• Tare
• xiên thịt nướng

Một trong những cách nướng thức ăn tinh tế nhất là sử dụng than củi gỗ sồi trắng Nhật Bản, gọi là binchotan. Loại than này cháy ở nhiệt độ rất cao trong nhiều giờ, giúp thức ăn thấm đẫm hương vị và mùi thơm. Ở Nhật Bản, yakitori là một ví dụ điển hình. đọc thêm

Bơ tẩm gia vị là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào, và bít tết bò cũng không ngoại lệ. Ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo được trộn với bơ, sau đó được múc lên miếng bít tết nóng hổi, ​​tan chảy thơm ngon và... đọc thêm

Bít tết bò với hành tây caramel hóa ngọt và cay... Còn gì ngon hơn nữa? Hành tây caramel hóa om trong bia! Một món ăn kèm hoàn hảo cho món thịt này. Hành tây được om trong bia với thịt xông khói vụn và cỏ xạ hương, tạo nên một món ăn thực sự thơm ngon. đọc thêm

Khi là con gái của một đầu bếp nổi tiếng thế giới (Iron Chef), bạn sẽ không được thưởng thức những món ăn quen thuộc thời thơ ấu ở nhà. Nhờ mẹ mình, Alex Guarnaschelli, Ava Clark đã học nấu ăn và trân trọng ẩm thực từ nhỏ. Năm 12 tuổi, cô bé đã biết chiên sườn heo, nướng bánh... đọc thêm

Thịt dùng cho món kebab này không cần ướp. Chúng được làm từ thịt bò thăn và rau củ mềm, được phết nước sốt ướp ngay trước khi nướng. Chỉ cần phết nước sốt ướp lên kebab trong khi nướng là đủ... đọc thêm

Nếu không có vỉ nướng, bạn có thể nướng bít tết ngon tuyệt trong lò. Ăn kèm với rau bina xào tỏi và phủ lên trên cùng nước sốt cà chua-vodka với phô mai Gorgonzola. Phô mai xanh sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy và vị cay nồng của vodka mua sẵn. đọc thêm

Nếu bạn tổ chức tiệc tại nhà cho nhiều người, món taco là lựa chọn hoàn hảo! Thứ nhất, ai cũng thích taco. Thứ hai, bạn chỉ cần thiết lập một quầy taco tự chọn, cung cấp nhân thịt bò hoặc tôm, và để khách tự làm taco theo ý thích của mình. đọc thêm

Thịt bò bít tết thái miếng vuông được chiên bơ với nấm, sau đó rưới nước sốt nâu lên trên và đặt vào vỏ bánh nướng hình tròn. Hâm nóng bánh trong lò và dùng kèm với khoai tây nghiền và rau củ. đọc thêm

Tất cả những thành phần phổ biến nhất của một bữa tối bít tết truyền thống đều được gói gọn trong một chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn. Bơ cải ngựa và mù tạt thêm hương vị cay nồng hấp dẫn cho thịt bò, trong khi rau arugula non mang lại vị tươi mát. Chiếc bánh mì kẹp được làm từ cả một ổ bánh mì tròn. đọc thêm

• Xa lát
• Nước ướp

Món salad thịnh soạn này có sự kết hợp tuyệt vời giữa rau củ nướng kiểu Ý (ratatouille) và rau tươi trong nước sốt giấm balsamic chua ngọt, loại giấm này cũng dùng làm nước ướp cho bít tết bò. Nướng bít tết đã ướp thành từng lát mỏng - đọc thêm

• Sốt Hollandaise
• Bít tết với trứng chiên
• Bánh muffin Anh với bơ tỏi

Trong phiên bản Eggs Benedict đơn giản và bổ dưỡng hơn của mình, Ree Drummond sử dụng bít tết chiên thay vì thịt xông khói, trứng chiên thay vì trứng chần, và làm nước sốt hollandaise cực nhanh, không cần đun sôi, chỉ bằng máy xay sinh tố – không thể đơn giản hơn! Điều quan trọng nhất là... đọc thêm

• Rau bina kem
• Vòng hành tây
• Bít tết

Rau bina béo ngậy và thịt bò xay đậm đà kết hợp hoàn hảo với nhau trong món bánh mì trứng dày dặn, chắc bụng này. Ăn kèm với hành tây chiên giòn, ngon không kém gì ở nhà hàng. Bột chiên được làm từ nước soda. đọc thêm

Món burrito thịnh soạn này được làm đầy với những lát thịt bò bít tết mềm mọng, hành tây caramel hóa, trứng chiên và phô mai. Hoàn hảo cho bữa sáng muộn hoặc một bữa ăn nhẹ no bụng. Chiên áp chảo burrito sau khi làm xong để phô mai tan chảy, và thưởng thức! đọc thêm

Ree Drummond đã quyết định kết hợp mì Ý với một món ăn nổi tiếng trong các nhà hàng bít tết – bít tết và rau xanh sốt kem. Kết quả thật tuyệt vời! Hầm rau xanh trong nước sốt kem phô mai thơm ngon, rồi cho mì fettuccine đã luộc chín lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên… đọc thêm

• Bít tết ướp
• Pizza
• Hành tây caramel

Trước khi xếp các nguyên liệu làm bánh pizza, các lát thịt bò bít tết được ướp trong hỗn hợp Coca-Cola và gia vị, tạo nên hương vị phức tạp và làm cho thịt mềm. Để thái thịt thật mỏng, hãy cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh một lúc cho đến khi hơi cứng lại. đọc thêm

Món khai vị cà chua nhồi thơm ngon, giàu protein này luôn là lựa chọn tuyệt vời khi nông sản vào mùa. đọc thêm

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và no bụng với bít tết bò mọng nước và phô mai nướng tan chảy. Mù tạt, hương thảo và nước tương rưới lên bít tết sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trên... đọc thêm

• Bánh Tortillas
• Bít tết
• Đậu đen
• Xoài với ớt và chanh

Tostadas là những chiếc bánh tortilla giòn tan, được chiên ngập dầu và ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Bạn có thể mua tostadas làm sẵn, nhưng ngon nhất là làm từ bánh tortilla ngô. Nướng bánh tortilla trong lò thay vì chiên sẽ làm giảm lượng dầu mỡ. đọc thêm

Thịt bò nướng mềm mọng được thái thành từng lát mỏng và cuộn trong bánh tortilla cùng với đậu hầm, hành phi, ớt chuông và phô mai bào. Sau đó, những chiếc burrito được đặt vào chảo chịu nhiệt dùng được trong lò nướng, rưới nước sốt lên trên, và— đọc thêm

Những cuốn nem độc đáo này có thể dùng làm món chính hoặc món khai vị. Thịt bò thăn chiên giòn được gói trong lá đậu nành cùng với bơ thái lát, vụn bánh mì, ớt chuông và sốt mayonnaise cay. Sự kết hợp hoàn hảo đang chờ bạn – đọc thêm

Những tháp nhỏ này được làm từ những lát dưa chuột, một sự thay thế tuyệt vời cho bánh tart, tạo nên món khai vị ít calo. Dùng túi bắt kem để bơm kem phô mai lên trên dưa chuột, thêm một lát bít tết nướng, một lát nho, và... đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn này không phải là miếng bít tết mà chính là nước sốt được ninh cùng. Nấm Portobello, rượu vang đỏ, nước sốt Worcestershire và một bó gia vị cùng các loại thảo mộc thơm tạo nên hương vị đậm đà, đặc biệt cho nước sốt. Dùng bít tết cùng nước sốt với cơm. đọc thêm

Nếu bạn chưa từng ăn thịt sống bao giờ, đã đến lúc thử món tartare! Hương vị tự nhiên của thịt thăn bò tươi là không gì sánh bằng, và một vài nguyên liệu bổ sung như nụ bạch hoa, hành tây đỏ, rau mùi tây tươi, tương ớt, và— đọc thêm

Hãy làm món taco thơm ngon với nhân thịt bò nướng được ướp trong hỗn hợp chanh tươi, đường nâu, thì là và tỏi. Rưới thêm sốt salsa cà chua xanh tự làm lên trên taco. Ở Mexico, cà chua xanh thường được chiên. đọc thêm

Khi không có bếp nướng ngoài trời, bạn có thể nướng bít tết và rau củ trong lò nướng. Mọi thứ được nướng trên cùng một khay nướng và, giống như một miếng bít tết ngon, chỉ trong vài phút! Một lợi ích tuyệt vời: ít phải rửa bát, và nếu bạn lót khay nướng bằng giấy bạc, đọc thêm

Các bộ salad làm sẵn đã bao gồm mọi thứ bạn cần, kể cả nước sốt và các loại topping. Công thức này biến nó thành một phần của món bánh mì kẹp bít tết ngon ngọt. Đặt nó lên bánh mì thay cho lá xà lách thông thường, thêm cà chua, hành tây đỏ và... đọc thêm

• Thịt bò
• Vòng hành tây
• Sốt mù tạt và phô mai
• Phiên

Một chiếc bánh mì kẹp kiểu Anne Burrell này đủ cho nhiều người nếu bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ và dùng làm món khai vị. Nhân bánh gồm những lát bít tết nướng mọng nước, rau arugula tươi mát, ớt ngâm chua, phô mai fontina mềm mịn, và tất cả những thứ này - đọc thêm

Có người thích ăn bánh mì kẹp đầy đặn, trong khi người khác lại ưa chuộng món salad thanh lịch. Đừng quá đau đầu suy nghĩ nên làm món gì: hãy đặt một cái thớt (hoặc đĩa lớn) ở giữa bàn với các nguyên liệu phù hợp cho cả bánh mì kẹp và salad, rồi mời mọi người... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Bít tết

Một đĩa salad nhẹ nhàng gồm rau arugula, rau bina, củ cải, bơ và đậu Hà Lan tạo nên lớp nền tuyệt vời cho món bít tết New York nướng, ăn kèm với nước sốt chimichurri đậm đà. Nước sốt chimichurri của Argentina, được làm từ các loại thảo mộc tươi và dầu ô liu, là sự kết hợp hoàn hảo... đọc thêm

Salad khoai tây thường được liên tưởng đến các bữa ăn mùa đông và nước sốt mayonnaise béo ngậy, nhưng bạn hoàn toàn có thể kết hợp khoai tây vào món salad mùa hè, đặc biệt là nếu bạn sử dụng khoai tây non. Khoai tây nhỏ với - đọc thêm

Với công thức này, không giống như hầu hết các món salad làm từ ngũ cốc, bạn chỉ cần một ít lúa mạch tơ – vừa đủ để món ăn thêm phần no bụng mà không làm tăng quá nhiều tinh bột, đồng thời vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt của rau. Lúa mạch tơ cũng bổ sung thêm… đọc thêm

Hãy thử làm món taco lấy cảm hứng từ món thịt nướng Hàn Quốc này. Bánh tortilla ngô được ăn kèm với bít tết nướng, salad lê kim chi giòn, rau xanh non, hành lá chiên và sốt mayonnaise gochujang cay. đọc thêm

Không ai có thể cưỡng lại được những chiếc bánh mì dẹt nóng hổi phủ đầy những lát thịt bò nướng mỏng, hành tây, rau thơm tươi, dưa chuột và cà chua trong nước sốt tahini thanh nhẹ. Những chiếc bánh mì pita thơm ngon, đậm đà này được lấy cảm hứng từ món ăn đường phố nổi tiếng của Trung Đông, shawarma. Sự kết hợp - đọc thêm

Panzanella là món salad mùa hè của Ý được làm từ bánh mì cắt khối và cà chua trong nước sốt chua nhẹ, có vị giấm. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng, và nếu bạn đang nướng bít tết, tại sao không cho thẳng vào salad? Cắt thịt - đọc thêm