Nước ướp cho bít tết bò

Số phiếu: 4

Thời gian: 2 giờ 15 phút

Mặc dù bít tết ribeye tự nó đã rất ngon, và chỉ cần ướp muối, tiêu rồi áp chảo là đủ để thưởng thức hương vị của nó, nhưng đôi khi bạn vẫn muốn thử một hương vị mới. Để thêm một loạt hương vị mới cho miếng bít tết mềm mọng, hãy ướp nó trong thời gian ngắn với công thức này. Thịt nướng sẽ trở nên mềm hơn và có chút hương vị cay nồng và khói thoang thoảng. Bạn cũng có thể sử dụng nước ướp này cho các loại thịt khác trước khi nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 miếng bít tết sườn bò
0,5 muỗng canh nước ép dứa
1/4 cốc giấm táo
1 cốc tương cà
2 thìa cà phê bột hành
1 muỗng canh bột thì là
1 thìa cà phê ớt đỏ nghiền
2 thìa cà phê lá oregano khô
3 tép tỏi, đập dập
Em yêu
1 muỗng canh tinh dầu khói mesquite tự nhiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, Nước ép dứa, giấm táo, bột hành tây, ớt, rau oregano, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát nông, trộn đều bằng phới lồng. tương càNước ép dứa, giấm táo, hương khói lỏng, bột hành tây, thìa là, ớt đỏ nghiền, kinh giới và tỏi.
Ra2 muỗng canh
Phết mật ong lên cả hai mặt miếng bít tết rồi cho vào hỗn hợp ướp. Ướp trong 2-4 tiếng.