Khoai tây nướng kiểu New Jacket với sốt hun khói và phô mai xanh.

Số phiếu: 1

Cách làm khoai tây nướng hun khói với sốt phô mai xanh

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Món ăn kèm này cần khoai tây đỏ nhỏ, luộc cả vỏ rồi nướng. Điều này đảm bảo lớp vỏ giòn tan sẽ không làm cho phần khoai bên trong còn sống. Hương vị của khoai tây nướng được kết hợp hoàn hảo với nước sốt phô mai xanh. Phô mai xanh được trộn đều với kem chua và một ít sữa chua (hoặc kefir). Một vài củ cà rốt và cần tây tươi (cả thân và lá) sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy. Dùng kèm với các món thịt hoặc gia cầm.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Luộc 1,2 kg khoai tây đỏ nhỏ trong nước sôi cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Vớt ra, để ráo và thấm khô, sau đó trộn với 2 muỗng canh dầu ô liu và 1 muỗng canh muối hạt. Cho khoai tây vào rổ nướng (hoặc đặt lên vỉ nướng); nướng trên lửa vừa, đảo thường xuyên, cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 10 phút. Trong khi đó, trong một bát, trộn 0,5 cốc kem chua và phô mai xanh vụn với 0,5 cốc sữa bơ (hoặc kefir) và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Cho khoai tây vào bát; rưới hỗn hợp nước sốt lên trên, thêm cần tây và cà rốt thái mỏng, lá cần tây và thêm phô mai xanh.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, cà rốt, cần tây, phô mai xanh, sữa chua

Thể loại: