Bánh que tự làm

Số phiếu: 5

Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 46 chiếc bánh cupcake xiên que

Công thức làm bánh que đơn giản này là món không thể thiếu đối với bất kỳ người nội trợ nào, vì bánh que là món ăn tuyệt vời cho hầu hết mọi dịp lễ hội, từ sinh nhật đến năm mới, và chúng rất dễ làm. Tất cả những gì bạn cần làm là nướng một chiếc bánh bông lan bằng bột làm bánh khô mua sẵn, trộn với kem vani mua sẵn, vo thành hình tròn, cắm que kem và trang trí. Công thức này yêu cầu bánh bông lan vàng, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị nào bạn thích, mua sẵn hoặc tự làm. Hãy thử nghiệm với các hương vị kem, cách trang trí và các nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như rắc thêm các loại hạt băm nhỏ. Để phục vụ, hãy cắm bánh que vào một miếng xốp hoặc sắp xếp chúng trong bình hoa như một bó hoa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (430 g) bột khô làm bánh quy vàng + các nguyên liệu bổ sung cần thiết
1 muỗng canh lớp phủ vani + bổ sung theo yêu cầu
560g kẹo phủ trang trí Candy Melts màu trắng dạng viên.
Rắc cốm màu sắc hoặc vụn bánh quy để trang trí (tùy chọn)
Thiết bị đặc biệt46 que kẹo mút (mỗi que dài khoảng 15 cm), 2 khối xốp kích thước 24,5 x 29,5 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh

Nấu món ăn theo công thức:

Nhào bột và nướng bánh bông lan theo hướng dẫn trên bao bì cho khuôn 22x32 cm. Để bánh nguội hoàn toàn.
Bẻ bánh bông lan thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay thực phẩm. Thêm kem vani và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp tạo thành một khối tròn, không bị dính vào thành tô, khoảng 30 giây. Nếu hỗn hợp không kết dính, hãy thêm kem vani, mỗi lần 1 muỗng canh, cho đến khi hỗn hợp giữ được hình dạng.

Dùng muỗng múc kem, tạo thành 46 viên tròn, mỗi viên nặng 20 gram, rồi đặt lên khay nướng. Cho vào tủ lạnh cho đến khi cứng lại, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, cho các viên kem phủ màu trắng vào lò vi sóng và làm tan chảy theo hướng dẫn trên bao bì. Nhúng que kẹo mút khoảng 1,2 cm vào kem phủ, sau đó cắm đầu que vào giữa viên bánh. Lặp lại với các viên bánh còn lại. Cho các viên bánh vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn, khoảng 1 giờ.
Cho lớp kem phủ vào lò vi sóng hâm nóng lại cho đến khi tan chảy hoàn toàn, sau đó đổ vào một ly cao và hẹp. Nhúng từng chiếc bánh que vào lớp kem phủ, để phần kem thừa chảy ngược lại. Nếu muốn trang trí bánh que, hãy dựng đứng chúng lên và rắc cốm lên khi lớp kem phủ vẫn còn ướt. Cắm những chiếc bánh que đã hoàn thành vào hai miếng xốp hình chữ nhật 9 x 11 inch và để chúng đông cứng hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự