Bánh que cà rốt

Số phiếu: 5

Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 20 phần ăn
Lượng calo 354, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 56 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 188 mg, đường 29 G.

Đây không phải là cà rốt từ vườn nhà, mà là những chiếc bánh cupcake cà rốt trông giống hệt bánh thật! Để làm chúng, người ta trộn vụn bánh cà rốt với kem phô mai. Hỗn hợp thu được sau đó được nặn thành hình củ cà rốt, rồi phủ kem màu cam lên trên. Những bước hoàn thiện cuối cùng: vài vết xước để tạo độ sần, một chút bột cacao để tạo hiệu ứng "bùn", và những cọng cam thảo xanh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (420-450 g) bột làm bánh cà rốt khô (+ tất cả các nguyên liệu bổ sung cần thiết)
1 cốc kem phô mai phủ bánh
2 gói kẹo tan chảy vị cam, mỗi gói 340g.
6 viên kẹo tan chảy màu đỏ
2 muỗng canh bột ca cao
Kẹo cam thảo màu xanh lá cây, cắt thành từng đoạn 1cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, kem phô mai, ca cao

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Xịt dầu ăn vào khuôn nướng 22 x 32 cm (9 x 13 inch). Trộn bột bánh cà rốt, đổ vào khuôn đã chuẩn bị và nướng theo hướng dẫn trên bao bì. Để nguội.
Vụn phần vỏ bánh vào một tô lớn. Thêm phần nước sốt và trộn đều bằng tay cho đến khi mịn. Cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Dùng tay ướt, nặn vụn bánh thành 12-15 củ cà rốt nhỏ gọn, mỗi củ dài khoảng 20 cm. Đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng. Cẩn thận xiên que vào từng củ cà rốt, chỉnh sửa hình dạng nếu cần. Cho vào ngăn đá cho đến khi cứng lại, khoảng 30 phút.

Cho kẹo màu cam và màu đỏ vào một tô lớn và đun chảy trong lò vi sóng, mỗi lần 30 giây, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đổ kẹo đã tan chảy vào một khay nướng nông. Làm nhanh tay, nhúng từng củ cà rốt vào lớp phủ, xoay để phủ đều các mặt, sau đó đặt lại lên khay nướng để lớp phủ đông lại.
Sau khi lớp kem cam đã đông lại, dùng que xiên gỗ hoặc tăm xỉa răng để tạo những đường ngang trên mỗi củ cà rốt. Rắc bột ca cao lên cà rốt, nhớ phủ cả vào những đường đã tạo.
Tháo xiên cà rốt ra. Dùng phần kem phủ còn lại, gắn các miếng cam thảo màu xanh lá cây lên mỗi củ cà rốt; để cho kem đông lại.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa xuân / Các món ăn lễ hội / Lễ Phục Sinh / Món tráng miệng / Bánh giả thức ăn / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh ngọt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự