Ống bột ngàn lớp

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 95, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 3 G., carbohydrate 11 G., sợi 0 G., cholesterol 65 mg, natri 67 mg, đường 3 G.

Những cuộn bánh ngàn lớp giòn tan này rất ngon với hầu hết mọi loại nhân, từ kem tươi ngọt ngào với quả mọng đến salad gà mặn. Chúng rất dễ làm với bột ngàn lớp mua sẵn, và nếu bạn không có khuôn, hãy bọc ốc quế kem bằng giấy bạc và dùng thay thế. Bạn cũng có thể phết trứng đánh tan lên các cuộn bánh và rắc hạt anh túc hoặc hạt mè trước khi nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Ống

6 cây kem ốc quế
Dầu xịt nấu ăn
1 quả trứng lớn
1 tấm bột ngàn lớp đông lạnh (nửa gói 500g), đã rã đông.
Thiết bị đặc biệt: giấy bạc nhôm chịu lực cao

Phiên

Các loại quả mọng và kem tươi, nhân kem phô mai, salad gà, trứng bác và cá hồi hun khói.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng lên ngăn dưới cùng của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Cắt sáu miếng giấy bạc dày hình vuông kích thước 6 inch và bọc kín từng chiếc bánh quế. Xịt dầu ăn lên mặt ngoài của giấy bạc và để sang một bên. Trong một bát nhỏ, đánh tan quả trứng với 1 muỗng canh nước.

Trải bột ngàn lớp ra mặt phẳng làm việc và cắt thành 3 hình chữ nhật bằng nhau, dùng các nếp gấp làm hướng dẫn. Cắt mỗi hình chữ nhật thành bốn dải dài 22 x 2 cm. Bạn sẽ có 12 dải (2 dải mỗi ống).
Bọc sừng bằng bột.:

Bắt đầu từ đầu nhọn của hình nón, quấn một dải bột ngàn lớp quanh hình nón, chồng lên nhau một chút để giấy bạc không bị lộ ra ngoài. Phết một ít trứng đánh tan lên đầu dải bột, dán dải bột thứ hai vào đó, và tiếp tục quấn cho đến khi hình nón được phủ kín hoàn toàn. Dán kín đầu dải bột thứ hai bằng cách ấn chặt vào cuộn bột và phết thêm trứng đánh tan. Lặp lại với các hình nón và dải bột còn lại.
Phết đều trứng đánh tan lên khắp các mặt của vỏ bánh ngàn lớp và đặt các hình nón, phần nhọn hướng lên trên, lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi các hình nón bánh ngàn lớp có màu vàng nâu, khoảng 20 phút. Để chúng nguội hoàn toàn trên khay nướng trên giá đỡ bằng dây, sau đó gỡ bỏ lớp giấy bạc bọc ngoài. Cho bất kỳ loại nhân nào bạn thích vào bên trong các hình nón. Các loại quả mọng và kem tươi, kem phô mai, salad gà hoặc trứng tráng cá hồi hun khói đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Nướng nhanh / Các món ăn mùa hè / Bữa sáng / Các món ăn cho bữa tiệc / Món tráng miệng / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn