Thức ăn cho gà tây và rau bina
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cà ri gà tây và rau bina - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 gr. thịt gà tây xay nạc
- 280 g rau bina đông lạnh, đã rã đông, vắt khô và thái nhỏ.
- 1 miếng gừng (dài 5 cm), gọt vỏ và băm nhỏ (khoảng 1/4 chén)
- 1 củ hành tây lớn, băm nhỏ
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh bột cà ri
- Muối hạt
- 3/4 cốc sữa chua không đường, không béo, cộng thêm một ít để trang trí.
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1/4 chén rau mùi tây thái nhỏ, thêm một ít để rắc lên trên.
- 3 chén cơm gạo lứt đã nấu chín để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, rau chân vịt, hành tây, tỏi, củ gừng, rau mùi tây, cà ri, da ua, gạo lứt
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay thực phẩm, cho một nửa củ hành tây, 2 muỗng canh nước, gừng, tỏi, bột cà ri và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Xay cho đến khi hỗn hợp gần như nhuyễn thành dạng sệt. Để riêng. Trong một bát nhỏ, trộn sữa chua với 1/4 cốc nước và để riêng.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa lớn. Cho phần hành tây còn lại vào và xào trong 3 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây mềm và có màu vàng. Cho thịt gà tây xay vào và xào trong 3 phút, đảo đều bằng thìa gỗ.
- Cho hành tây và hỗn hợp gia vị vào chảo và nấu trong 4 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước bay hơi hết. Giảm lửa xuống mức thấp và cho hỗn hợp rau bina và sữa chua vào. Nấu khoảng 3 phút, cho đến khi hỗn hợp nóng đều.
Thêm rau mùi tây và 1/4 muỗng cà phê muối. Dùng món korma với cơm và thêm sữa chua, rắc thêm rau mùi tây lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
