Thức ăn cho gà
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Gà korma - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt gà luộc
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành tây thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 1 cốc nước
- 1,5 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Garam masala hoặc tùy khẩu vị
- 120 ml kem tươi
- 2 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, hành tây, tỏi, củ gừng, nghệ, thì là, garam masala, rau mùi, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu trong chảo lớn, cho hành tây thái nhỏ vào và chiên trong 4-5 phút trên lửa vừa cho đến khi hành hơi vàng. Thêm tỏi và gừng vào và nấu thêm 1-2 phút. Thêm muối, nghệ và bột thì là.
- Tăng nhiệt độ và nấu thêm một phút nữa, sau đó cho thịt gà vào. Điều quan trọng là các gia vị phải được hòa quyện vào nhau trong chảo ở giai đoạn này. Khuấy đều để đảm bảo thịt gà chín đều và ngấm gia vị. Khi thịt gà và gia vị đã hòa quyện, thêm nước. Giảm nhỏ lửa, thêm garam masala và kem tươi, rồi nấu thêm 5 phút nữa. Dọn ra đĩa, trang trí với rau mùi tươi.
Thể loại:
Công thức tương tự
