Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món trứng tráng thịnh soạn cho bữa sáng này gồm trứng đánh bông béo ngậy, khoai tây luộc và ớt chuông. Được phủ một lớp phô mai, món frittata sẽ trở nên xốp mềm sau vài phút nướng trong lò.

Thành phần:

• 1/2 chén thịt gà tây nấu chín còn thừa, thái nhỏ
• 1 chén khoai tây luộc thái nhỏ
• 6 quả trứng đánh nhẹ
• 1/4 cốc kem
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 củ hành tây băm nhỏ
• 1/2 quả ớt chuông đỏ hoặc xanh, thái nhỏ
• Muối và tiêu xay tươi
• 2 muỗng canh rau mùi tây, húng quế hoặc ngò tây thái nhỏ
• 1/2 muỗng canh phô mai cheddar bào vụn. Monterey Jack hoặc phô mai mozzarella

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Thổ Nhĩ Kỳ, khoai tây, Phô mai Monterey Jack, phô mai mozzarella, hành tây, ớt ngọt, húng quế, rau mùi, rau mùi tây, trứng, kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng (hoặc lò nướng) trong lò nướng.
  
  Làm nóng dầu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa cao. Cho hành tây và ớt chuông vào xào trong 3 phút. Thêm khoai tây và xào đến khi vàng nâu. Thêm phần thịt còn lại và đảo đều.
  
  Trong một tô, đánh đều trứng với kem tươi, nêm muối và tiêu. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, thêm húng quế, rau mùi và ngò tây. Rắc phô mai bào lên trên và nướng khoảng 2-3 phút, cho đến khi bánh frittata bông xốp.

Số phiếu: 4