Rau chân vịt

Ớt Calabrian khá cay, nhưng chúng cũng có hương vị khói và trái cây, kết hợp hoàn hảo với tỏi và chanh. Chúng được bán đóng hộp ngâm dầu, nguyên quả hoặc thái lát. Lượng nguyên liệu được liệt kê trong công thức này cho thấy sự tăng dần... đọc thêm

• Pakora
• Sốt sữa chua

Hãy làm món khai vị Ấn Độ thơm ngon này cho bữa tiệc tại gia sắp tới, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích. Rau củ thái nhỏ được trộn với bột đậu gà và chiên giòn thành từng miếng nhỏ. Món pakora này cay, giòn và rất... đọc thêm

• Lasagna
• Sốt cà chua bi

Món lasagna chay này đặc biệt ngon vào mùa hè, khi các loại rau củ tươi ngon đang vào mùa. Các lớp mì xen kẽ với các lớp phô mai ricotta tươi, hỗn hợp bí ngòi, nấm và rau bina, húng quế tươi và sốt cà chua nướng tự làm. đọc thêm

Đây là phiên bản nhẹ nhàng hơn của món Trứng Benedict do Giada De Laurentiis chế biến. Cô ấy đã thay thế bánh mì truyền thống bằng một lát cà chua lớn dày, phủ lên trên là rau bina xay nhuyễn, một quả trứng chần và thịt nguội prosciutto chiên vụn. Một món ăn tuyệt vời dành cho - đọc thêm

Hãy làm một loại nước sốt đơn giản với mật ong và nam việt quất khô, rồi rưới lên rau bina non cho đến khi lá hơi héo. Rau bina mềm sẽ dễ ăn hơn nhiều và vẫn giữ được nhiều vitamin. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào. đọc thêm

Thịt xông khói chiên giòn thơm ngon là điểm nhấn của món salad rau bina tươi đơn giản này. Không chỉ những miếng giòn tan, mặn mà còn cả phần mỡ tan chảy, hòa quyện vào nước sốt nóng, là điều quan trọng. Thêm nấm mềm, hành tây đỏ tươi và... đọc thêm

Món shakshuka này sử dụng các nguyên liệu truyền thống của Mexico như cà chua xanh, ớt jalapeño cay và ớt poblano ngọt để tạo ra một loại sốt xanh đậm đà, tươi ngon, ăn kèm với trứng bác, rất hợp khi dùng kèm với... đọc thêm

• Pizza
• Bột làm bánh pizza nguyên cám

Chỉ cần thêm một lượng nhỏ thịt và phô mai, bạn có thể giảm lượng chất béo trong bánh calzone. Việc thiếu thịt bò được bù đắp hoàn hảo bởi nấm! Và bột mì nguyên cám bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe. Ăn chúng không thôi cũng được... đọc thêm

Những chiếc bánh mì cuộn nhỏ xinh này, nhân bên trong là xúc xích thật, phô mai Parmesan và rau bina, rất thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc tại gia. Chúng rất dễ làm với bột bánh croissant mua sẵn, vì vậy bạn có thể làm gấp đôi lượng nguyên liệu vì... đọc thêm

Món hầm nhiều lớp (strata) thịnh soạn này ngon tuyệt cho cả bữa sáng và bữa tối. Đầy hương vị và đậm đà, món ăn này có nhiều miếng thịt, bánh mì ngâm, phô mai tan chảy và rau bina mọng nước. Trước khi cho món hầm vào lò nướng, hãy để... đọc thêm

Rau bina sốt kem thanh nhẹ là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt hoặc gia cầm, thích hợp cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Được nêm gia vị với tỏi, tiêu đen và nhục đậu khấu, món ăn này có vị béo ngậy, cay nhẹ và vô cùng ngon miệng! đọc thêm

• Hạt rang đường
• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Một đĩa salad lớn với rau xanh tươi, được tạo hình như một vòng hoa Giáng sinh rực rỡ, sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Và hương vị của nó cũng tuyệt vời như vẻ ngoài. Rau xanh tươi ngon được kết hợp hài hòa với các miếng cam quýt và các loại hạt. đọc thêm

Một cách dễ dàng để cho trẻ ăn rau củ lành mạnh là cuốn chúng vào bánh kếp! Nhân gồm cà chua, rau bina, cà rốt và phô mai mascarpone được cuộn vào từng chiếc bánh kếp, sau đó rắc phô mai bào lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy. đọc thêm

Nếu bạn đang ăn kiêng không chứa gluten hoặc chỉ đơn giản là đang kiểm soát lượng calo nạp vào, món lasagna không mì này dành cho bạn! Với các dải bí ngòi và cà tím thay vì mì, món ăn này thực sự đầy ắp rau củ, mọng nước và thơm ngon, mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của lasagna truyền thống. đọc thêm

Món ravioli chay nướng phô mai này là một bữa ăn nhanh chóng, dễ làm và ngon miệng cho giữa tuần sau giờ làm việc. Ravioli mua sẵn được nướng dưới một lớp phô mai cùng với rau bina, vì vậy món nướng này không chỉ ngon mà còn... đọc thêm

• Salad khai vị
• Tiếp nhiên liệu
• Để phục vụ

Nếu bạn đang phân vân không biết nên phục vụ salad hay món chấm trong bữa tiệc, hãy cân nhắc món salad khai vị giòn tan, đầy màu sắc này với nước sốt kem béo ngậy, được chế biến để ăn kèm với khoai tây chiên chứ không phải bằng nĩa. Đừng ngạc nhiên vì nước sốt hơi đặc: đọc thêm

Nước sốt giấm balsamic có tác dụng kép: làm mềm phần thịt bò thăn khá nạc và tạo hương vị thơm ngon. Nấm Portobello với hương vị đậm đà kết hợp hoàn hảo với thịt bò nướng trong món này... đọc thêm

Món hầm đậu lăng đỏ thơm ngon này, được nấu với garam masala, cà chua, rau bina và các loại thảo mộc thơm, gợi nhớ đến món masoor dal của Ấn Độ. Món ăn được dùng kèm với tôm xào bơ và gừng tươi. đọc thêm

Có rất nhiều điều đáng yêu trong món salad ngon tuyệt này của Ree Drummond: hạt thông, rau xà lách tươi, một ít ô liu đen và xanh... Nhưng điều thực sự làm nên sự ngon miệng chính là súp lơ nướng. Những bông súp lơ được ướp muối vừa phải, thơm ngon, tạo thêm điểm nhấn... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad này có sự kết hợp tuyệt vời giữa hành tím nướng ngọt và bí đỏ trên nền rau xà lách tươi, quả hồ đào, hạt bí ngô và hành phi giòn. Giòn và tươi mát, món salad mùa thu này rất bổ dưỡng và... đọc thêm

Món ăn mùa thu mộc mạc này thật ấm cúng và dễ làm! Trong khi bạn đang nấu phần nhân cơm trong chảo, hãy cho các nửa quả bí ngô vào lò vi sóng – chúng sẽ chín cùng lúc. Sau đó chỉ cần trộn đều và nướng thôi. đọc thêm

• Cá hồi tẩm bột
• Bột filo tự làm

Cá hồi bọc bột filo là một món ăn Pháp trang trọng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Cá hồi tươi ngon, phô mai mascarpone béo ngậy và rau bina được bọc trong bột filo và nướng cho đến khi vàng giòn. Món ăn này được dùng kèm với... đọc thêm

• Thịt bò
• Củ hành
• Ớt chuông đỏ
• Cà rốt

Japchae là một món mì xào có vị ngọt và mặn. Bạn có thể thêm bao nhiêu rau tùy thích. Từ "jap" trong tiếng Hàn có nghĩa là "tập hợp và trộn nhiều nguyên liệu", còn "chae" có nghĩa là... đọc thêm

Bất kỳ loại rau xanh tươi, dày nào, chẳng hạn như rau bina, cải cầu vồng hoặc cải xoăn mini, đều rất phù hợp cho món salad này. Trộn chúng với quả hồ đào, phô mai dê và thịt xông khói giòn trong nước sốt giấm táo và siro phong, rồi dùng làm món khai vị. đọc thêm

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, đây là công thức đơn giản hoàn hảo cho một bữa ăn sang trọng kiểu nhà hàng mà không tốn thêm chi phí. Bữa tối "surf-and-turf" là sự kết hợp giữa thịt và hải sản. Nướng một miếng bít tết sườn bò mềm mọng, tôm và... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích pizza nhưng không có thời gian nhào bột, hãy làm pizza bằng bánh mì baguette! Lấy phần ruột bánh mì baguette đã cắt dọc ra, bạn sẽ có một lớp vỏ bánh ngon với phần rỗng bên trong, đủ để chứa một lượng nhân thịt kha khá. Rắc thật nhiều nhân lên trên. đọc thêm

• Khối bánh mì baguette
• Nước sốt vinaigrette
• Xa lát

Món salad panzanella cổ điển của Ý được làm từ những miếng bánh mì nhỏ và cà chua ngọt, chan ngập trong nước sốt giấm chua. Sunny Anderson quyết định tăng thêm hương vị và màu sắc bằng cách thêm rau bina tươi. Và cả ớt jalapeño ngâm chua nữa... đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn
• Nấm

Phô mai và rau bina là sự kết hợp phổ biến, tạo nên hương vị độc đáo cho bất kỳ món ăn kèm hay món nướng nào, và món nấm nhồi này cũng không ngoại lệ. Nhồi hỗn hợp phô mai Boursin, rau bina và tỏi vào bên trong những chiếc nấm lớn, sau đó rắc vụn bánh mì lên trên. đọc thêm

• Lasagna
• Sốt cà chua

Món lasagna với thịt heo, nấm, rau bina, phô mai ricotta và rất nhiều phô mai tan chảy này sẽ chinh phục mọi người với hương vị đậm đà của nó. Và nước sốt cà chua với ớt poblano và ớt jalapeño sẽ tạo thêm hương vị Mỹ Latinh, khiến nó trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho món lasagna truyền thống... đọc thêm

Rau bina non tươi, được nấu nhanh trong nồi áp suất, kết hợp với phô mai paneer chiên tạo nên một món ăn Ấn Độ mềm, đậm đà, rất hợp khi ăn kèm với cơm basmati hoặc bánh mì dẹt Ấn Độ nóng (naan). đọc thêm

Thịt gà còn thừa từ bữa tối hôm qua có thể được dùng để tạo ra một món ăn mới mà cả gia đình đều yêu thích. Rã đông một gói rau bina và trộn với thịt gà xé nhỏ cùng mì ống đã luộc chín trong nước sốt kem béo ngậy, có phô mai. Khi dọn ra, rắc thêm... đọc thêm

Trẻ em chắc chắn sẽ rất thích những chiếc bánh pizza mini này. Mỗi chiếc được làm từ nửa chiếc bánh muffin Anh làm đế. Chúng có kích thước hoàn hảo cho bàn tay nhỏ bé, hoặc có thể được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà. Rắc vụn bánh mì lên trên mỗi chiếc muffin… đọc thêm

• Bánh cuốn thịt lợn
• Chimichurri

Nướng món thịt thăn heo cuộn mềm mọng với rau bina, ớt chuông nướng và phô mai Parmesan. Nước sốt chimichurri làm từ rau mùi tây tươi thơm lừng là sự kết hợp hoàn hảo. Trước khi bắt đầu nướng thịt thăn heo, hãy khuấy đều nước sốt cho đến khi… đọc thêm

• Đậu lăng
• Sốt pesto rau bina và húng quế

Những viên thịt chay mềm và mọng nước được làm từ đậu lăng và nấm, cùng với quả óc chó, phô mai Parmesan và các loại thảo mộc thơm tạo nên hương vị đậm đà, tươi ngon. Có thể dùng làm món chính hoặc món khai vị, rưới thêm sốt pesto tươi tự làm. đọc thêm

Món burrito chay này, giàu protein và chất xơ, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng no bụng giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Khoai tây chiên, trứng, rau bina và thật nhiều phô mai mozzarella tan chảy tạo nên một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử nhé! đọc thêm

• Canh
• Bruschetta tỏi

Khác với món súp minestrone truyền thống, phiên bản mùa đông này đặc hơn, đậm đà hơn và ấm áp hơn. Món súp này chứa các loại rau củ mùa đông, bao gồm bí, nhiều đậu và mì ống nhỏ. Khi súp để nguội, mì ống sẽ hấp thụ chất lỏng và làm cho súp đặc lại. đọc thêm

“Tôi rất thích món mì ống phô mai tự làm và quyết định tạo ra một phiên bản lành mạnh hơn để có thể thường xuyên làm cho gia đình mà không cảm thấy tội lỗi,” tác giả công thức Alex Caspero cho biết. “Mặc dù công thức này không hoàn toàn thân thiện với chế độ ăn kiêng, nhưng nó tốt hơn nhiều so với bất kỳ công thức nào khác—” đọc thêm

Nếu không có vỉ nướng, bạn có thể nướng bít tết ngon tuyệt trong lò. Ăn kèm với rau bina xào tỏi và phủ lên trên cùng nước sốt cà chua-vodka với phô mai Gorgonzola. Phô mai xanh sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy và vị cay nồng của vodka mua sẵn. đọc thêm

• Rau bina kem
• Vòng hành tây
• Bít tết

Rau bina béo ngậy và thịt bò xay đậm đà kết hợp hoàn hảo với nhau trong món bánh mì trứng dày dặn, chắc bụng này. Ăn kèm với hành tây chiên giòn, ngon không kém gì ở nhà hàng. Bột chiên được làm từ nước soda. đọc thêm

Ree Drummond đã quyết định kết hợp mì Ý với một món ăn nổi tiếng trong các nhà hàng bít tết – bít tết và rau xanh sốt kem. Kết quả thật tuyệt vời! Hầm rau xanh trong nước sốt kem phô mai thơm ngon, rồi cho mì fettuccine đã luộc chín lên trên. Dùng kèm với khoai tây chiên… đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Bít tết

Một đĩa salad nhẹ nhàng gồm rau arugula, rau bina, củ cải, bơ và đậu Hà Lan tạo nên lớp nền tuyệt vời cho món bít tết New York nướng, ăn kèm với nước sốt chimichurri đậm đà. Nước sốt chimichurri của Argentina, được làm từ các loại thảo mộc tươi và dầu ô liu, là sự kết hợp hoàn hảo... đọc thêm

• Sốt Ranch
• Xa lát

Nước sốt ranch béo ngậy, chua nhẹ và rau củ mùa xuân tươi ngon là sự kết hợp hoàn hảo trong món salad xanh nhẹ nhàng này với măng tây, rau xà lách, hành tím và cà chua bi, vị ngọt của chúng càng làm tăng thêm hương vị - đọc thêm

• Canh
• Phiên

Món súp minestrone với mì và đậu này đặc sánh và no bụng, nhưng các loại rau như tỏi tây, đậu xanh, đậu Hà Lan và rau bina lại mang đến sự tươi mát và nhẹ nhàng như mùa xuân. Khi dùng, bạn có thể trang trí với củ cải tươi, sốt pesto húng quế, hẹ và... đọc thêm

Món trứng tráng đậu lăng này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và lành mạnh. Đậu lăng mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, kết hợp tuyệt vời với khoai tây và phô mai feta. Để hòa quyện tất cả các hương vị, chúng ta sẽ phủ lên trên món trứng tráng này bằng... đọc thêm

Món trứng tráng mini kiểu Ý của Ina Garten là món khai vị hoàn hảo có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại. Công thức khá đơn giản, và trứng tráng được nướng trong khay nướng. đọc thêm

Bánh Pithivier truyền thống được làm từ hai lớp bột ngàn lớp, kẹp giữa là nhân ngọt hoặc mặn. Bề mặt bánh thường được trang trí bằng các đường xoắn ốc được tạo ra bằng dao, nhưng phiên bản này, với nhân rau củ nướng, sẽ được phủ lên trên bằng... đọc thêm

Chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy sảng khoái rồi, chưa kể đến hương vị tuyệt vời của nó. Sinh tố màu xanh tươi mát này được làm từ nhiều loại rau xanh tươi ngon, dứa, táo và bột rau xanh, giúp tăng thêm nhiều dưỡng chất. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau. đọc thêm

Bất kỳ loại rau lá xanh đậm nào của châu Á đều phù hợp với công thức này, chẳng hạn như rau bina, cải thìa hoặc cải ngọt (còn gọi là bông cải xanh Trung Quốc), hoặc tốt hơn nữa là kết hợp nhiều loại. Hấp rau và ngay lập tức trộn với nước sốt gồm nước tương, mật ong và... đọc thêm

Hãy tận hưởng hương vị của một bữa tối bít tết kiểu nhà hàng cổ điển ngay tại nhà với công thức thông minh và đa năng này. Bạn sẽ được thưởng thức món bít tết London broil nướng hảo hạng, được ướp trong nước sốt Worcestershire tỏi thơm lừng. Toàn bộ bữa tối được chuẩn bị trên... đọc thêm

Mì Ý, gà rán, rau bina tươi và cà chua bi ngọt ngào hòa quyện với nhau trong món mì ngon miệng, nhẹ nhàng này chắc chắn bạn cũng sẽ yêu thích. Món ăn có màu sắc tươi sáng và vị ngon ngọt, cùng với cà chua bào sợi nhỏ tạo nên hương vị đặc biệt. đọc thêm

Nếu bạn không có mì orecchiette, bất kỳ loại mì nào có kích thước tương tự cũng đều được, và nó kết hợp tuyệt vời với đậu gà và cà chua bi tạo nên món ăn ngon miệng này, đầy ắp rau xanh bổ dưỡng. Thành phần bí mật trong món mì này là - đọc thêm

Ngay cả một món ăn tự làm đơn giản như bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) cũng có thể trở nên rực rỡ sắc màu. Bí quyết là tìm được khoai tây tím, trong khi các nguyên liệu nhiều màu sắc khác dễ tìm hơn và có thể mua được ở bất kỳ siêu thị nào. Nhưng điều quan trọng nhất về chiếc bánh này là... đọc thêm

Thịt ức bò ngon nhất khi được nấu bằng lò hun khói. Nhưng nếu bạn chỉ có lò nướng, công thức này của Ree Drummond cũng sẽ giúp bạn. Thịt ức bò được ướp gia vị và nướng chậm trong gần tám tiếng, tạo ra món ăn thơm ngon. đọc thêm

Ai có thể cưỡng lại một bát mì Ý sốt cà chua lớn? Món ăn này thậm chí còn ngon hơn khi kết hợp với thịt gà mềm và ô liu mặn. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm, và với rất ít công sức, bạn sẽ có ngay một bát mì hoàn chỉnh... đọc thêm

Bạn đang tìm cách chắc chắn để bổ sung thêm rau bina vào chế độ ăn? Sinh tố này kết hợp một nắm rau bina non tốt cho sức khỏe với trái cây và sữa thực vật. Và các loại trái cây như đào hoặc xoài sẽ thêm vị ngọt dễ chịu. Các lựa chọn phù hợp bao gồm: đọc thêm

Smoothie bowl là xu hướng mới nhất trong giới những người yêu thích ăn uống lành mạnh. Đó là những ly sinh tố được ăn bằng thìa từ trong bát. Vì không cần ống hút, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu như hạt, bơ hạt hoặc thậm chí cả bơ để tạo độ sánh. đọc thêm

Hãy bắt đầu ngày mới với ly sinh tố tươi mát, bổ dưỡng này được làm từ rau bina non, nho trắng, kiwi và táo. Giàu magie, sắt và vitamin C, thức uống này cung cấp năng lượng bền lâu. Bạc hà càng làm tăng thêm hương vị tươi mát. đọc thêm

Hãy thử món ăn dễ làm này, và bạn sẽ được đưa đến một quán ăn bình dân ven biển nước Ý! Điều tuyệt vời nhất là, món này có thể hoàn thành trong chưa đầy nửa tiếng. Chỉ cần luộc mì, sau đó xào thịt xông khói pancetta, hành tím và... đọc thêm

"Các bà nội trợ bận rộn, công thức này dành cho các bạn!" Alex Caspero chia sẻ. "Tôi rất thích món lasagna tự làm vào mùa đông, nhưng tôi không thích đứng canh bếp quá lâu. Nồi nấu chậm giúp toàn bộ quá trình trở nên rất đơn giản: không cần phải luộc mì, sơ chế rau củ, và—" đọc thêm

Nhân bánh tinh tế, ngọt ngào và cay nhẹ với tỏi tây, rau bina và phô mai ricotta trên lớp vỏ bánh phồng giòn tan tạo nên món bánh tart hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Không cần khuôn đặc biệt: bánh nướng trực tiếp trên khay nướng, và... đọc thêm

Pizza Verdura đúng như tên gọi của nó, dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "rau củ". Tươi ngon và mọng nước, bánh pizza này có nhân gồm rau bina tươi, ớt chuông nướng và atiso ngâm. Phần salad được phục vụ trên một chiếc pizza đã được làm sẵn. đọc thêm

Món súp đặc sánh, ấm áp này chứa đầy các loại rau củ mùa thu, bao gồm cà rốt, cần tây, bí ngòi, rau bina và khoai lang. Bạn có thể thay thế khoai lang bằng bí đỏ hoặc khoai tây nếu muốn. Mỗi loại rau củ có kết cấu khác nhau, vì vậy hãy nhớ cho chúng vào theo đúng thứ tự. đọc thêm

• Đế sinh tố
• Màu xanh lá
• Quả cam
• Tím

Hãy làm bừng sáng ngày mới của bạn với những ly sinh tố cầu vồng rực rỡ này. Bạn có thể pha một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng với màu sắc khác nhau mỗi sáng, hoặc pha tất cả cùng một lúc nếu bạn cần phục vụ nhiều người. Nguyên liệu cơ bản cho bất kỳ loại sinh tố nào cũng là sữa hạnh nhân, sữa chua và đá. đọc thêm

• Bít tết
• Rau bina kem cổ điển

Bít tết sườn bò là một trong những món ăn phổ biến nhất tại các nhà hàng bít tết. Phần thịt bò này có nhiều lớp mỡ tan chảy khi nướng, làm cho miếng bít tết đặc biệt mềm mọng, khiến nó trở thành món ăn được yêu thích. Nấm xào thường được phục vụ kèm với bít tết sườn bò tại các nhà hàng bít tết. đọc thêm

Nấm nhồi là món khai vị đa năng, được yêu thích trong mọi sự kiện, dù là bữa tối ngày lễ, tiệc tại gia hay buổi tối xem thể thao. Và với công thức đơn giản này, bạn sẽ làm món này hết lần này đến lần khác. Nấm - đọc thêm

Những chiếc bánh phồng rau bina và phô mai vàng óng thơm ngon này rất dễ làm với nguyên liệu đơn giản, cho ra thành phẩm giòn tan bên ngoài và mềm mọng bên trong. Bạn có thể làm trước và đông lạnh trước khi nướng, đảm bảo luôn có sẵn món ăn vặt ngon miệng. đọc thêm

• Nước xốt
• Mì ống nhồi nhân

Món mì ống hình vỏ sò lớn nhồi phô mai ricotta và rau bina, nướng trong sốt cà chua là một món ăn kinh điển của ẩm thực gia đình Ý. Hãy thêm thật nhiều rau xanh thơm ngon vào phần nhân, và đừng tiết kiệm phô mai, vì phô mai sẽ làm cho món mì ống rất ngon... đọc thêm

Bột làm bánh croissant mua sẵn đã được chia thành các hình tam giác có đường đục lỗ: tất cả những gì bạn cần làm là tách chúng ra, cho nhân vào và nướng. Hãy thử phiên bản bánh croissant phô mai feta và rau bina kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời này. Ép kỹ để loại bỏ hết phần bột thừa - đọc thêm

Những chiếc bánh ngàn lớp thơm ngon và nhanh chóng này được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ đông và tủ lạnh của bạn. Nếu bạn có rau bina hoặc bông cải xanh trong tủ đông, hãy thử các phiên bản "rau bina và phô mai" hoặc "bông cải xanh và giăm bông". Phô mai kem và sốt pesto cũng rất hợp với món này. đọc thêm

Hãy trữ sẵn một ít bột bánh ngàn lớp mua sẵn và một túi rau bina đông lạnh trong ngăn đá để bạn có thể làm món bánh ngàn lớp thơm ngon và nhanh chóng này bất cứ lúc nào. Bất kỳ loại phô mai nào bạn có trong tủ lạnh đều có thể dùng làm nhân. Phết nhân lên bột và cuộn lại. đọc thêm

Bí quyết trong món rau bina ăn kèm này chính là tỏi đen nướng. Tỏi đen nướng có hương vị nhẹ nhàng và đậm đà hơn tỏi tươi, và khi kết hợp với tương ớt sambal oelek, nó biến món rau bina luộc thành một món ăn ngon mang đậm hương vị châu Á. đọc thêm

Sau khi chiên thịt xông khói cho món salad, hãy giữ lại phần mỡ chảy ra – nó sẽ là một nền tuyệt vời cho nước sốt trộn salad thơm ngon. Cho mù tạt, giấm và dầu ô liu trực tiếp vào chảo và rưới nước sốt nóng lên salad rau bina tươi. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh này, nhân bên trong là khoai tây, rau bina và cá hồi hun khói, rất thích hợp để ăn kèm với bia và các loại đồ uống có cồn khác. Trước khi cho rau bina vào nhân, hãy chần sơ qua nước sôi khoảng một phút để làm mềm lá. đọc thêm

• Newdy
• Nấm Porcini nghiền nhuyễn

Gnudi là loại bánh bao tròn của Ý được làm từ phô mai ricotta và rau bina. Chúng nhẹ và xốp hơn gnocchi, và đôi khi được gọi là "ravioli trần", nghĩa là chúng có nhân ravioli nhưng không có vỏ bánh. Luộc gnudi trong nước sôi và dùng kèm với nước sốt thơm... đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột làm bánh pizza cơ bản

Calzone là một loại pizza Ý được bao bọc hoàn toàn. Cách làm không khó hơn làm pizza thông thường: chỉ cần trải đều nhân lên một nửa miếng bột đã cán mỏng, úp nửa còn lại lên trên, miết chặt các mép và cho vào lò nướng. Hãy thử nhé! đọc thêm

Nhồi hỗn hợp rau bina, ớt chuông nướng, vụn bánh mì và phô mai Parmesan vào thịt gà phi lê, cuộn lại và nướng cho đến khi chín. Dùng phần nước sốt thơm ngon còn lại trong chảo để làm nước sốt rượu vang nhanh. Rưới nước sốt lên trên... đọc thêm

Món salad này là một ví dụ hoàn hảo về cách sử dụng quinoa lành mạnh trong món salad. Sự kết hợp hài hòa giữa rau xanh và quinoa được làm nổi bật bởi những miếng mơ khô dai ngọt, vị giòn mặn của hành tây và nước sốt chua thanh. Kết quả là một món salad đầy màu sắc... đọc thêm

• Đổ đầy
• Sốt Vodka

Những chiếc vỏ mì lớn nhồi rau bina, nấm và phô mai được ninh trong nước sốt cà chua kem vodka với phô mai bào. Nếu không có thời gian làm nước sốt tại nhà, bạn có thể dùng nước sốt cà chua đóng hộp yêu thích. Rắc thêm gia vị lên trên vỏ mì. đọc thêm

• Bánh
• Salad cà chua

Món bánh nướng nhiều lớp kiểu Địa Trung Hải với nhân rau bina và phô mai feta này sẽ tạo nên một bữa tối hoàn chỉnh khi ăn kèm với salad cà chua và ô liu nhẹ nhàng. Bánh được làm từ nhiều lớp bột filo, xếp chồng lên nhau và được lấp đầy nhân. đọc thêm

Xào rau bina và tỏi trong dầu ô liu, sau đó trộn đều đậu trắng đóng hộp và các loại gia vị để tạo thành một loại sốt chấm màu xanh đậm, sánh mịn, có thể dùng làm món khai vị, hoặc chấm cùng bánh quy giòn hay bánh mì nướng crostini. đọc thêm

• Braciole
• Nước xốt
• Bánh mì kẹp xúc xích, ớt chuông, hành tây và phô mai provolone.

Để có một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn, hãy làm món thịt bò hầm kiểu Ý (braciole) với rau bina, trứng, nho khô, hạt thông và phô mai Parmesan. Thịt được hầm trong nước sốt cà chua với xúc xích Ý, phần xúc xích này bạn có thể để dành cho ngày khác. đọc thêm

• Đổ đầy
• Ratatouille với atisô

Phi lê cá bơn mềm là nền tảng hoàn hảo cho phần nhân rau bina và atisô thơm ngon. Để tiện hơn, bạn có thể dùng nhân mua sẵn. Phết nhân lên các miếng cá, cuộn lại thành từng cuộn và nướng trong lò. Dùng kèm với món ratatouille nhanh gọn. đọc thêm

Nghe tên có vẻ phức tạp, nhưng đừng để bị đánh lừa! Bánh soufflé rau bina khá dễ làm, chỉ cần cẩn thận khi trộn lòng trắng trứng đã đánh bông để hỗn hợp được bông xốp. Dọn ra thưởng thức - đọc thêm

Điểm ngon nhất của món salad này có lẽ là nước sốt chua ngọt được làm từ mỡ bacon tiết ra trong quá trình chiên. Nước sốt này kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại rau xanh nào, đặc biệt là rau bina. Bạn có thể dùng salad như một món ăn kèm nhẹ hoặc món khai vị, hoặc bạn cũng có thể thêm... đọc thêm

Phô mai và rau bina là một sự kết hợp phổ biến và ngon miệng ở mọi hình thức. Cách dễ nhất để làm nhân bánh này là dùng trong bánh mì kẹp nóng. Công thức này sử dụng ba loại phô mai—ricotta, mozzarella và Parmesan—nên nó rất… đọc thêm

Chuẩn bị phần nhân gồm kem phô mai, rau bina và tim atisô, gói chúng vào các dải bột filo, rồi nướng để tạo ra những chiếc bánh kiểu Địa Trung Hải vàng giòn. Giữ cho bột và bánh đã gói được đậy kín trong khi làm để đảm bảo chúng... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát
• Quả óc chó tẩm đường

Món salad nhẹ nhàng và thanh lịch này kết hợp rau bina tươi ngon với quả mâm xôi, quả óc chó tẩm đường và phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả được trộn đều trong nước sốt chua ngọt từ mứt anh đào và mù tạt hạt. Hoàn hảo cho những dịp lễ hội. đọc thêm

Rau bina và atisô là một sự kết hợp hoàn hảo, và chúng tìm được sự hòa quyện tuyệt vời trong phần nhân bánh calzone này. Để làm món bánh ngọt Ý này nhanh chóng, hãy mua bánh mì cuộn đông lạnh chưa nướng (bột đã định hình), rã đông và cán mỏng như bình thường... đọc thêm

Món mì Alfredo với nước sốt kem phô mai Parmesan thơm ngon càng thêm hấp dẫn và ngon miệng khi được nướng trong khuôn. Nấm và rau bina chiên giòn làm tăng độ mọng nước, và lớp vụn bánh mì panko giòn tan bên ngoài tạo thêm độ ngon miệng. đọc thêm

Nước sốt giấm balsamic trong công thức tuyệt hảo này của Ellie Krieger có tác dụng kép. Nó làm mềm thịt bò đồng thời mang lại hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Vì vậy, ngay cả một miếng thịt rẻ tiền và khá dai (thịt thăn bò)... đọc thêm

Ly Margarita xanh này gây ấn tượng không chỉ bởi vẻ ngoài rực rỡ mà còn bởi hương vị tươi mát và vị cay nồng của ớt. Màu sắc tươi tắn đến từ nước ép rau bina, dưa chuột và ớt serrano. Trang trí miệng ly bằng ớt và vỏ chanh bào rồi thưởng thức. đọc thêm

• Nấm
• Đổ đầy

Nhồi hỗn hợp gồm vụn bánh mì, thịt xông khói vụn, rau bina và phô mai mozzarella vào mũ nấm rồi nướng trong lò cho đến khi mặt trên giòn. Đây là món khai vị ngon ngọt, thích hợp cho mọi dịp, dù là buổi tối lễ hội hay buổi gặp gỡ bạn bè. đọc thêm

Nếu bạn còn thừa thịt gà hoặc gà tây sau bữa tối ngày lễ, hãy làm món mì tetrazzini với gà tây, rau bina và nấm trong nước sốt kem. Rau bina thường không được coi là nguyên liệu truyền thống trong món tetrazzini, nhưng nó lại làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Spanolatkes là phiên bản Hy Lạp của bánh khoai tây chiên kiểu Do Thái gọi là latkes: rau bina và phô mai feta được thêm vào bột khoai tây. Bánh được chiên trong dầu cho đến khi giòn và ăn kèm với nước sốt tzatziki Hy Lạp thanh mát. đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món gà nướng nhồi bánh mì cổ điển, nhưng điểm khác biệt là phần nhân được đặt dưới lớp da gà thay vì trong khoang bụng. Sẽ dễ dàng hơn nếu cắt đôi con gà và nướng từng nửa để đảm bảo gà chín đều. đọc thêm

Nhờ phương pháp nấu sous vide, món bít tết ngon như ở nhà hàng cuối cùng đã trở thành hiện thực đối với người nội trợ. Cho một miếng bít tết bò vào một túi, trộn rau bina với phô mai kem và tỏi vào túi khác, nấu sous vide, và bạn đã có... đọc thêm

Trứng chiên ăn kèm bánh khoai tây mềm, rau bina xào và sốt cà chua ô liu nhẹ. Thích hợp cho cả bữa sáng và bữa tối nhẹ. Bánh khoai tây có thể được làm từ khoai tây luộc còn thừa từ hôm trước. đọc thêm

Sinh tố được yêu thích vì giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, sảng khoái, nhưng đôi khi bạn chỉ muốn thức uống đặc hơn có thêm độ sánh hoặc giòn. Hãy biến tấu món sinh tố yêu thích của bạn bằng cách sử dụng ít chất lỏng nền hơn hoặc thêm chất làm đặc như... đọc thêm