Korma với nấm và rau bina
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 439, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 14 G., carbohydrate 75 G., sợi 9 G., cholesterol - mg, natri 580 mg, đường - G.
Lượng calo 439, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 14 G., carbohydrate 75 G., sợi 9 G., cholesterol - mg, natri 580 mg, đường - G.
Món Korma với nấm và rau bina - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 1/4 muỗng canh gạo basmati
- 1 quả cà chua, thái nhỏ
- 500 g nấm tươi, thái lát
- 250 g rau bina non (khoảng 8 cốc)
- 1 lon (450 g) đậu gà đóng hộp, để ráo nước và rửa sạch dưới vòi nước.
- 1 củ hành tây đỏ cỡ vừa (cắt nhỏ một nửa, nửa còn lại thái thành khoanh)
- 1 củ gừng (5 cm), gọt vỏ và thái nhỏ.
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 cốc sữa dừa
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 3/4 thìa cà phê rau mùi xay
- Rau mùi thái nhỏ, để rắc lên trên.
- Muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cơm, đậu gà, nấm, rau chân vịt, gạo basmati, hành tây đỏ, cà chua, củ gừng, rau mùi, rau mùi, thì là, sữa dừa
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị cơm: Đun sôi một nồi nước có thêm muối. Cho gạo vào và nấu theo thời gian ghi trên bao bì. Chắt nước.
- Chuẩn bị nước sốt cà chua: Cho hành tây băm nhỏ, gừng, cà chua, thìa là, rau mùi, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 cốc nước vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Chuẩn bị thức ăn: Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo sâu lòng. Cho hành tây đã cắt khoanh vào, xào cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Thêm nấm vào và xào thêm 3 phút nữa. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và đảo đều. Cho nấm ra đĩa.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong cùng chảo. Cho sốt cà chua vào và nấu, khuấy đều, cho đến khi sánh lại, khoảng 6 phút. Thêm nấm đã chiên, đổ 1,5 cốc nước vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 4 phút.
Cho rau bina và đậu gà vào, nấu thêm 2 phút. Cho nước cốt dừa vào, nêm muối vừa ăn, rồi rắc rau mùi lên trên. Dùng món korma với cơm.
Thể loại:
Công thức tương tự
