Phô mai que Mozzarella với sốt kem
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Đây là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Bia và phô mai cheddar kết hợp với nhau tạo nên một loại nước sốt tuyệt vời cho những que phô mai mozzarella giòn tan – bạn sẽ không bao giờ cảm thấy đủ phô mai! Khi dùng, rắc thêm hẹ thái nhỏ và hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè và hành khô lên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (680 g) que phô mai mozzarella đông lạnh
- 2 muỗng canh bơ không muối
- 2 muỗng canh bột mì cao cấp
- 0,5 thìa cà phê bột mù tạt
- 0,5 thìa cà phê bột ớt hun khói
- 3/4 cốc bia
- 0,5 cốc kem ít béo (10%)
- Một chút tương ớt
- 2 cốc phô mai cheddar bào
- 1 muỗng canh hỗn hợp rắc hạt anh túc, mè và hành khô
- 1 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai mozzarella, phô mai cheddar, bia nhẹ, kem, hoa anh túc, mè, hành tây khô, bột mù tạt, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị que phô mai mozzarella theo hướng dẫn trên bao bì.
- Sốt bia kem:
Trong khi đó, đun chảy bơ trong một cái nồi cỡ vừa trên lửa vừa. Cho bột mì, bột mù tạt, ớt bột hun khói và 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp mịn, khoảng 1 phút. - Khuấy đều bia, kem tươi và tương ớt cho đến khi hỗn hợp mịn; đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi hơi sánh lại, khoảng 5 phút. Nhấc khỏi bếp và cho phô mai cheddar vào khuấy đều cho đến khi tan chảy.
- Xếp các que phô mai mozzarella lên đĩa. Rắc hỗn hợp gia vị, hành lá lên trên, rồi rưới nước sốt.
Thể loại:
Công thức tương tự
