Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Món khai vị này rất giống khoai tây chiên – giòn tan và ngon tuyệt, nhưng lành mạnh hơn nhiều. Đó là vì người ta dùng cà rốt thay vì khoai tây, và thay vì chiên ngập dầu, bạn sẽ cần dùng lò nướng. Cà rốt được cắt thành que như khoai tây chiên, trộn với một chút dầu ô liu và gia vị, rồi nướng cho đến khi giòn. Dùng kèm với sốt ranch và tương cà. Một món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia và tiệc trẻ em.

Thành phần:

• 4 củ cà rốt
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 1 thìa cà phê lá thyme tươi, thái nhỏ
• 0,5 cốc tương cà
• 0,5 cốc mua ở cửa hàng nước sốt ranch

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà rốt, bột tỏi, tiêu đen, sốt ranch, cỏ xạ hương

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Bước 2
• Cắt bỏ hai đầu của cà rốt và bổ đôi theo chiều ngang. Sau đó bổ đôi theo chiều dọc, rồi lại bổ đôi theo chiều dọc một lần nữa, hoặc bổ thành ba phần, tùy thuộc vào kích thước của các miếng, để tạo thành các thanh có kích thước bằng nhau.
Bước 3
• Trong một tô, trộn đều cà rốt, dầu ô liu, tiêu đen, bột tỏi, muối và cỏ xạ hương. Cho hỗn hợp ra khay nướng và dàn đều thành một lớp mỏng. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi cà rốt chín mềm và các cạnh bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 18 đến 20 phút.
Bước 4
• Trong khi đó, trộn tương cà và sốt ranch trong một bát nhỏ. Dùng cà rốt nướng kèm với nước sốt.

Số phiếu: 7