Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Thay vì vụn bánh mì truyền thống, những miếng cá viên này được phủ một hỗn hợp gồm hạnh nhân nghiền, cám gạo và mầm lúa mì, khiến chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng, hoàn hảo cho một bữa tiệc hoặc một bữa tối lãng mạn. Ớt cayenne, oregano và bột tỏi được thêm vào lớp phủ tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng, ​​kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của hạnh nhân. Nướng những miếng cá tuyết phủ hạnh nhân trong lò và thưởng thức chúng bằng cách chấm với nước sốt yêu thích của bạn, ví dụ như sốt marinara kiểu Ý.

Thành phần:

• 450 g cá tuyết, rửa sạch và cắt thành từng thanh dài 2,5 x 12,5 cm.
• 1 cốc hạnh nhân thái nhỏ
• 0,5 cốc vụn cám
• 1 muỗng canh mầm lúa mì
• 1 thìa cà phê muối biển
• 0,5 thìa cà phê bột tỏi
• 0,5 thìa cà phê tiêu cayenne
• 0,5 thìa cà phê lá oregano
• 2 quả trứng lớn
• 2 thìa cà phê dầu ô liu
• Sốt Marinarađể nộp hồ sơ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cá tuyết, cám lúa mì, hạnh nhân, mầm lúa mì, bột tỏi, muối biển dạng vảy, ớt cayenne xay, rau oregano

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Bước 2
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều hạnh nhân, cám yến mạch, mầm lúa mì, muối biển, bột tỏi và lá oregano. Đập trứng vào một tô nhỏ khác và đánh đều cho đến khi nổi bọt.
Bước 3
• Phết một lớp dầu ô liu lên khay nướng. Đầu tiên, nhúng các miếng cá viên vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn chúng trong hỗn hợp hạnh nhân. Xếp chúng vào khay đã chuẩn bị.
Bước 4
• Nướng đến khi vàng nâu, khoảng 10-15 phút. Dùng kèm với nước sốt marinara yêu thích của bạn để chấm.

Số phiếu: 4

Tác giả của công thức - Keri Glassman là một chuyên gia dinh dưỡng.