Bánh pudding chuối caramel mặn ấm
Số phiếu: 1
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh pudding vani mềm mịn phủ chuối caramel mặn là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và sử dụng những nguyên liệu đơn giản mà nhiều người đã có sẵn trong bếp. Công thức này rất phù hợp khi bạn thèm một món ngon mà không cần chuẩn bị trước hoặc khi bạn cần một món quà đặc biệt. Được phục vụ trong một chiếc ly thấp đơn giản hoặc một chiếc bát nhỏ, món tráng miệng này trông rất thanh lịch.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 cốc đường
- 2,5 muỗng canh bột bắp
- 2 và 1/4 cốc sữa
- 3 lòng đỏ trứng gà lớn, đánh nhẹ.
- 55 g bơ không muối
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 quả chuối cỡ vừa, cắt thành khoanh dày 0,5 cm.
- 0,5 thìa cà phê muối hạt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh pudding vani, trứng, sữa, chiết xuất vani, chuối, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái nồi cỡ vừa, trộn đều 1/4 chén đường và tinh bột ngô.
Khuấy đều 1/4 cốc sữa và lòng đỏ trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho thêm 2 cốc sữa còn lại vào và đun sôi trên lửa vừa, khuấy thường xuyên và dùng thìa silicon chịu nhiệt cạo đáy và các góc của nồi. Khi sôi, khuấy liên tục cho đến khi pudding đặc lại, khoảng 2 phút. - Nhấc khỏi bếp và khuấy đều 1 muỗng canh bơ và chiết xuất vani. Chia đều hỗn hợp pudding vào 4 ly nhỏ.
- Trong một chảo cỡ vừa, cho 1/2 chén đường còn lại cùng 2 muỗng canh nước vào để làm ẩm đường. Đun trên lửa vừa, xoay chảo để đường chín đều, cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu sẫm, khoảng 5-7 phút.
Thêm 3 muỗng canh bơ còn lại, chuối và muối vào, đảo đều cho đến khi chuối mềm nhẹ, khoảng 2 phút. - Đặt chuối caramel lên trên bánh pudding và dùng khi còn ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
