Bánh pudding bơ đậu phộng với chuối

Số phiếu: 1

Thời gian: 6 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 534, tổng chất béo 33 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 13 G., carbohydrate 52 G., sợi 3 G., cholesterol 99 mg, natri 164 mg, đường 26 G.

Những cốc pudding mini đáng yêu này rất thích hợp làm quà tặng trong các bữa tiệc hoặc món tráng miệng sau bữa tối ngày lễ. Bạn có thể tùy chỉnh các nguyên liệu theo sở thích và nguyên liệu có sẵn: ví dụ, dùng bánh quy Oreo nghiền nát thay cho bánh quy vani, hoặc thêm một chút mứt dâu tây, rất hợp với bơ đậu phộng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc đường cát
3 cốc sữa nguyên kem
3 lòng đỏ trứng gà lớn, đánh tan
1 muỗng canh bột bắp
1/8 thìa cà phê muối
1 cốc bơ đậu phộng tự nhiên, sánh mịn
2 quả chuối chín lớn
32 bánh quy xốp tròn vị vani
0,5 cốc kem tươi
1 muỗng canh đường bột
2 muỗng canh đậu phộng rang mật ong băm nhỏ
Thiết bị đặc biệt8 cốc giấy, mỗi cốc có dung tích 150 ml.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, kem, bánh quy xốp, Bơ đậu phộng, chuối, tinh bột

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn đều đường cát, 1/3 cốc sữa, lòng đỏ trứng, tinh bột ngô và muối. Trong một nồi lớn, đun nóng 2 2/3 cốc sữa còn lại trên lửa vừa cho đến khi nóng, nhưng không sôi.
Khuấy đều một nửa lượng sữa vào hỗn hợp trứng cho đến khi mịn, sau đó từ từ đổ hỗn hợp trứng vào sữa trong nồi, khuấy đều. Đun sôi, khuấy liên tục, và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 6-8 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và khuấy bơ đậu phộng cho đến khi tan chảy.

Đổ hỗn hợp vào một tô cỡ vừa và để nguội đến nhiệt độ phòng, khuấy thường xuyên để tránh tạo lớp màng trên bề mặt, khoảng 45 phút.
Cắt chuối thành từng miếng nhỏ. Trải đều một lớp pudding ở đáy cốc giấy 150 ml; xếp 2 chiếc bánh quy lên trên, sau đó cho 1 muỗng canh chuối. Lặp lại với một lớp pudding, bánh quy và chuối nữa. Phủ lớp pudding cuối cùng lên trên cùng.
Lặp lại các bước tương tự với các nguyên liệu còn lại để làm 8 phần ăn. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi bánh quy mềm, ít nhất 6 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm.
Khi bạn sẵn sàng phục vụĐánh bông kem tươi với đường bột cho đến khi tạo thành chóp cứng. Múc 1 muỗng canh kem tươi đã đánh bông lên mỗi phần bánh pudding và rắc lạc rang băm nhỏ lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy trộn / Món tráng miệng / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự