Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 115 chiếc.

Loại kẹo bơ cứng sô cô la trắng này có được kết cấu mềm mịn, béo ngậy nhờ một nguyên liệu độc đáo: kẹo dẻo marshmallow. Đun chảy kẹo dẻo marshmallow với kem tươi và đường cho đến khi sánh mịn, sau đó cho sô cô la trắng vào hỗn hợp marshmallow nóng và khuấy đều cho đến khi tan chảy. Bạn có thể rắc thêm bất kỳ loại topping nào bạn thích lên trên: các loại hạt băm nhỏ, trái cây khô băm nhỏ, hoặc, như trong phiên bản lễ hội này, kẹo bạc hà đỏ và trắng nghiền nhỏ. Sau khi kẹo đông lại, cắt thành từng miếng vuông.

Thành phần:

• 4 cốc kẹo dẻo (khoảng 36 viên)
• 2 muỗng canh đường
• 1 cốc kem tươi
• 4 muỗng canh (60 g) bơ
• Một nhúm muối hạt
• 3 muỗng canh hạt sô cô la trắng (0,5 kg)
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 10 viên kẹo bạc hà, nghiền nát

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

kẹo dẻo, đường, kem, bơ, sô cô la trắng, chiết xuất vani, que kẹo mút

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Lót giấy bạc vào khay nướng hình chữ nhật kích thước 22 x 32 cm. Trong một nồi cỡ vừa, đun sôi kẹo dẻo, đường, kem tươi và muối trên lửa vừa, khuấy liên tục. Tiếp tục khuấy cho đến khi kẹo dẻo tan chảy và toàn bộ đường tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho thêm vụn sô cô la trắng và vani, khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.
Bước 2
• Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và rắc kẹo bạc hà nghiền nát lên trên. Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó bọc lại và cho vào tủ lạnh cho đến khi kẹo cứng hoàn toàn, khoảng 2 tiếng. Cắt kẹo thành các hình vuông 2,5 cm.

Số phiếu: 1