Thịt heo xào hai lần với sốt salsa dứa-kiwi
Số phiếu: 1
Thời gian: 18 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Nếu bạn có thịt lợn nấu chín còn thừa trong tủ lạnh, hãy chế biến món này bằng cách áp chảo thịt trong dầu ô liu (để tạo lớp vỏ vàng nâu), sau đó làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn với sốt salsa dứa-kiwi tươi ngon. Nếu thích, bạn cũng có thể làm món này với thịt thăn lợn thái lát hoặc thịt thăn nạc còn thừa. Sau đó dùng kèm với món salad đậu và cơm đã chuẩn bị sẵn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g thịt thăn lợn nướng còn thừa, thái lát ngang thành từng miếng dày 2,5 cm.
- 1 cốc dứa thái hạt lựu (dứa tươi hoặc dứa đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó)
- 1 cốc kiwi đã gọt vỏ và thái hạt lựu (khoảng 2-3 quả).
- 2 muỗng canh lá rau mùi tươi thái nhỏ
- 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ.
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- Muối và tiêu đen xay
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bột ớt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, ớt jalapeno, nước cốt chanh, nước sốt salsa, Quả dứa, kiwi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô cỡ vừa, cho dứa, kiwi, rau mùi, ớt jalapeño và nước cốt chanh vào, trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Nêm gia vị cho các miếng thịt lợn ở cả hai mặt với muối và tiêu. Xoa đều bột ớt lên cả hai mặt thịt lợn.
Cho thịt lợn vào chảo nóng và áp chảo mỗi mặt khoảng 2 phút cho đến khi vàng nâu. Dùng thịt lợn kèm với sốt salsa dứa-kiwi tươi, cùng với... Salad đậu và cơm.
Tác giả của công thức - Robin Miller là một nhà văn chuyên viết về ẩm thực và chuyên gia dinh dưỡng.
Thể loại:
công thức / Bữa tối / Các món chính / Thịt /
Công thức tương tự
