Chuối chiên phủ rượu rum
Số phiếu: 4
Thời gian: 25 phút.
Chuối plantain tẩm rượu rum - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 6 quả chuối plantain rất chín (gần như đen), bóc vỏ và thái lát chéo dày 1cm.
- 2 cốc rượu rum đen
- 3/4 cốc đường nâu
- Một nhúm muối
- 2 muỗng canh bơ, cắt thành từng miếng nhỏ.
- 1/4 muỗng canh dầu canola
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Cho rượu rum, đường và muối vào một cái nồi nhỏ và đun siro cho đến khi đường tan hết, hỗn hợp bay hơi và hơi sánh lại. Cho bơ vào khuấy đều cho đến khi tan chảy. Nhấc khỏi bếp.
Phết dầu lên cả hai mặt chuối và nướng cho đến khi vàng nâu và caramel hóa, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Phết nước sốt lên chuối trong vài phút cuối cùng khi nướng. Lấy chuối ra khỏi vỉ nướng và phết nước sốt lần nữa trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
