Salad Việt Nam với gà, bắp cải và bạc hà
Số phiếu: 20
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4
Salad gà, bắp cải và bạc hà kiểu Việt Nam - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 200-225 g bắp cải trắng thái sợi
- 1 củ cà rốt cỡ vừa, thái lát mỏng hoặc bào sợi to.
- 200 g ức gà luộc, tách thành từng thớ hoặc cắt thành từng miếng mỏng.
- 1 quả ớt Thái, bỏ hạt và băm nhỏ.
- 1 tép tỏi lớn, bóc vỏ và băm nhỏ.
- 1 muỗng canh đường
- 1,5 thìa cà phê giấm gạo
- 1,5 muỗng canh nước cốt chanh
- 1,5 muỗng canh nước mắm Việt Nam hoặc Thái Lan (Nước mắm hoặc Nam pla)
- 1,5 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
- 1 bó bạc hà, cộng thêm một ít để trang trí (cắt nhỏ lá).
- Muối và tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bắp cải trắng, cà rốt, ức gà, giấm gạo, nước cốt chanh, nước mắm, ớt, hành tây, tỏi, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô cỡ vừa, cho ớt, tỏi, giấm, nước cốt chanh, nước mắm, dầu ăn, hành tây và tiêu đen vào, trộn đều bằng thìa. Để yên trong 30 phút.
- Trong một tô lớn, cho bắp cải, cà rốt, ức gà và bạc hà vào. Trộn đều bằng kẹp gắp. Rưới nước sốt lên salad, từ từ và kiên nhẫn trộn đều bằng kẹp gắp cho đến khi tất cả các loại rau củ được phủ đều nước sốt. Nêm muối vừa ăn. Cho salad ra đĩa phẳng, trang trí với bạc hà.
Thể loại:
Công thức tương tự
