Salad tôm và miến Việt Nam
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 307, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa G., protein 18 G., carbohydrate 49 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 307, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa G., protein 18 G., carbohydrate 49 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Gỏi tôm và miến Việt Nam - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Xa lát
- 250 g tôm nhỏ đã luộc
- 200 g miến
- 110 g đậu Hà Lan
- 110 g giá đỗ
- 3 củ hành lá, thái mỏng
- 1/2 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ để trang trí
Trạm xăng Việt Nam
- 2 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nghiền nát
- 2 quả ớt đỏ tươi dài, bỏ hạt và thái nhỏ hoặc cắt thành dải.
- 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- 4 muỗng canh nước mắm (nam pla)
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 4 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh đường
- 2 thìa cà phê bơ đậu phộng
- 1 thìa cà phê dầu mè
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, mì gạo, đậu Hà Lan ngọt, hành lá, tỏi, ớt, củ gừng, nước mắm, nước cốt chanh, Bơ đậu phộng, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Để làm nước chấm kiểu Việt, chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Có thể bảo quản trong lọ kín ở tủ lạnh ít nhất một tuần.
Để chuẩn bị món salad, ướp tôm với 1/2 chén nước chấm kiểu Việt. - Trong khi mì đang ướp, cho mì vào nước sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Khi mì chín, xả lại với nước lạnh rồi để ráo.
Cho đậu Hà Lan và giá đỗ vào rổ lọc, đổ nước sôi từ ấm đun nước vào. Rửa sạch với nước lạnh và để ráo nước, lắc rổ để loại bỏ phần nước thừa. - Trong một tô lớn, trộn tôm đã ướp với bún, hành lá, đậu Hà Lan và giá đỗ. Rưới thêm 2 muỗng canh nước chấm Việt Nam (thêm nước chấm tùy theo khẩu vị nếu muốn).
Rắc rau mùi thái nhỏ lên trên salad, trộn đều tất cả các nguyên liệu, rồi bày ra đĩa lớn.
Thể loại:
Công thức tương tự
